※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1K3TwwJ2 ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun 标题: [食记] [台中清水] 正牌米糕庄 ～食尚玩家推 时间: Tue Sep 9 00:52:05 2014 [台中清水] 正牌米糕庄 ～食尚玩家推 网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/41370892 ============================================================================ 店名：正牌米糕庄 地址：台中市清水区大街路75-1号 电话：04-26220567 营业时间：08:00～20:00　周三公休 价位范围(每人)：30~ 消费时间：２０１４／０８ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 若仅转贴连结，欢迎！ 不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　清水卖米糕的店家真的多不可数。 　　一般以卖米糕为主，兼卖乾面等其他面食，但通常以搭配的肉羹汤等汤品出名。 　　餐点脱离以上项目的店家没有很多，不过像正牌米糕庄这般又卖排骨饭、猪脚饭， 基本上是首见。 　　排骨／猪脚饭不算什麽，正牌米糕庄有款热销商品－－硷粽，才真的叫人意外。 　　其实之前在写[台中清水] 跟着食尚玩家去吃美食就看到2011年食尚玩家推荐 正牌米糕庄的红豆硷粽。 　　也不知是那时的资料有缺漏，还是当时食尚真的只推红豆硷粽？ 　　让本来不爱硷粽，但又不怎麽热爱米糕的我，始终对正牌米糕庄兴趣缺缺。 　　这次是中元节，据说必须备硷粽，刚好有到清水，就去买看看罗！ 　　店家店面颇宽，横幅招牌上写有五款招牌产品。 　　　　　　　　　　　　　（米糕、手工面线、红豆粳粽、排骨酥面、肉燥饭） 　　然後又悬挂三个写着「正牌红豆粳粽」的招牌。 　　还悬挂两布条是说「感谢TVBS食尚玩家录影采访」。 　　贴着食尚玩家LOGO小立牌上的产品为：米糕、排骨酥面、猪脚面线、紫芋粳粽。 　　这样倒是除了米糕、红豆粳粽，还有其他推荐产品。 　　不过本来就是为了硷粽而来，就没有点其他产品了。 　　硷粽的售价是红豆粳粽一颗30元，一串12颗360元，紫芋粳粽（35／420）。 　　不确定一整串的硷粽，是否平时就有贩售，不过买多是没特价的。 　　有朋友两款硷粽都吃过，并不推紫芋粳粽，所以就只买最原先口味的红豆粳粽。 　　往年因为不爱硷粽中「硷」的味道，所以应该有五六年以上没吃过硷粽吧！ 　　今年在吃正牌米糕庄的红豆粳粽前，有先吃了一颗後龙杜贵记的红豆硷粽。 　　由於吃来软Ｑ又无「硷味」，单吃到红豆馅虽甜但绵密可口，与硷粽一起入口， 味道倒是刚好。 　　另外还吃了一颗应该是後龙菜市场买的没包馅硷粽。 　　它虽没有馅料，反而显得整颗硷粽更是软Ｑ。 　　由於前面吃的两颗硷粽，都完全打破我对「硷粽」的刻板印象。 　　所以就对出了名，好像还有接受宅配订单的正牌红豆粳粽，期望颇深。 　　也因此，吃到只有一丝丝「硷味」的它时，我有点反应不过来。 　　虽说红豆馅料OK，但在吃过两家完全无硷味的硷粽後，就算只有一点点硷粽苦味， 也会立刻被宠坏的感官放大。 　　所以就算它口感也算软Ｑ，但我对它无爱啊！ 　　若下次去，还是点其他产品吧！ 延伸阅读：[台中清水] 跟着食尚玩家去吃美食 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38903752 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食记不一定会即时写出，但若有店家优惠资讯、美食节目即时碎碎念 　　则会在FB粉丝页 http://www.facebook.com/pure816.fans 里喔！ --

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