※ [本文转录自 Food 看板 #1JUAiroN ] 作者: win0224 (Lin) 看板: Food 标题: [食记] 台中第二市场-天天馒头 时间: Sun May 18 20:44:33 2014 餐厅名称：台中第二市场-天天馒头 消费时间：103/05 地址：台中市中区中正路182巷口 营业时间：09:00-19:00 每人平均价位：一颗五元 图文网志:http://win0224.pixnet.net/blog/post/130507028 说到台中第二市场，那里可说是隐藏着太多好 吃的美食，包含今天要介绍的[天天馒头]。 天天馒头就位於台中市中区中正路，台中商业银 行对面的巷口，民国三十八年创立，有65年历史 了，也有各大媒体报章杂志介绍过，可说是相当 有名。 为了避开人潮，一早九点营业便赶紧来买，这时 店家正在制做馒头，老爷爷说他们家的红豆可不 是买现成的，而是买屏东万丹的红豆熬煮而成， 对於红豆馅可说是相当讲究，当然外皮也是现擀 的。 制作好的馒头放入油锅里炸，炸出来的馒头油亮 亮金黄，看起来就相当可口，当咬下的第一口， 外酥内软的表层，绵密的红豆馅及红豆香，非常 美味，而红豆也不会太甜腻，好吃。 不过这馒头要趁热吃会比较好吃，如冷掉可放置 烤箱再烤一下，就像刚炸好的馒头一样好吃。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.235.24.23 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1400417077.A.C97.html ※ win0224:转录至看板 TaichungBun 05/18 20:44

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: win0224 (36.235.24.23), 05/18/2014 20:45:14