图文好读版:http://lovedach.pixnet.net/blog/post/365384726 ---------------------------------------------- PTT文字版: 好久没吃美式餐点了，最近分享了很多口味偏清淡的日式料理，今天要来和大家分享的是 重量级的美式汉堡！！ 汉堡的口味总是一成不变，吃来吃去，似乎每家店的口味也是大同小异，造堡打破这个成 规，让你自己创作你自己的口味！！ 又来到逢甲夜市附近了，逢甲夜市里面就有好多好多美食，每次来都好想去逛逛吃吃 巷弄里更隐藏着好多小店，这次要再来发现点不一样的 DSC04730.JPG 锵锵～就是这家罗！ 造堡4.jpg 造堡有提供户外的位子，因为店内其实很小，位子也不多 不过因为当天下着蒙蒙细雨，户外的位子有棚子挡着雨，不过这样就无法正拍门口了 一走进店里，立刻有种目不暇给的感觉，狂野似的布置与特色摆饰，让人一时无法反应过 来该先看哪个好 造堡5.jpg 整间店毛毛想说～真是太帅了！！！！非常的美式又复古 很多摆饰感觉就是老板的私藏小物，得花上好一些时间才能把每样东西细细看完，光是柜 台上面就有好多私藏品 墙上也是有着好多签名与贴纸，墙上的层架也放了很酷的东西 喜欢marvel系列的粉丝，一定要来拜访一下造堡！！ 造堡6.jpg 很喜欢这种餐厅的布置，有种身历其境的感觉，彷佛来到了另一个世界来用餐，超酷的！ 店内有饮料机，如果点餐选择气泡系列的饮料的话，可以无限畅饮 我们订5点的位子，但提早到了，原本想说提早到也可以慢慢用餐，就不用为7点39的高铁 吃的那麽赶 不过他们下午时间有休息，所以也还是只能等到5点才能进去， 大家也要注意一下时间，别扑空了喔！ 他们门口有摆放一本大本的ＭＥＮＵ，等待时间就刚好先来看好想吃什麽 造堡7.jpg ＭＥＮＵ超多页的！！！！重点是～全部都是彩色手绘！！！！实在超强的！！ 字写得超美，这是毛毛完全做不到的ＸＤ（字超丑 第一次去的话，建议还是请店员好好帮你解说一下ＭＥＮＵ的“使用方法” step1.挑选酱料 总共6种：黑旋风（黑胡椒呛辣口味）、酸溜风（京都梅子酸甜口味）、欢庆风（香槟汽 水甜咸口味）、 辣唇风（BBQ甜辣酱）、宝莱风(印度咖哩香辣口味)、不明风（每日厨师不确定酱） step2.选择堡类，就是选肉选口味的地方罗 step3.选择饱料，看你想多加什麽东西进去，要double cheese呢？还是来点特别的凤梨 或香蕉？ step4.最後就是选择是否要加套餐（主餐合体） 造堡8.jpg 另外还有私房料理和开胃菜，老板娘超推他们家的辣鸡翅，可惜毛毛不吃辣，所以就无法 试试看了>< 饮料也是百百种选择，酒类特调也有好多选择 喝酒不开车，开车不喝酒喔！ 造堡9.jpg 进入店内後，送上的ＭＥＮＵ就比较小本，但一样全都是彩色手绘 小本的ＭＥＮＵ就是一整页拉开的形式，更方便看 其中step3选择堡料的地方，因为有些搭配太热门了，所以老板就贴心的直接把这些热销 的组合写在桌上的小牌子上而且这些热销的搭配都有比较优惠唷！！选择堡料时，记得看一下小板子上的推荐 造堡1.jpg 套餐的沙拉和浓汤 浓汤里面有玉米和火腿，表现普普 沙拉里面有毛毛喜欢的黑橄榄，加分:3 造堡2.jpg 芒果奶泡(上) 75元 微酸可可(下) 65元 芒果奶泡就是芒果冰沙 微酸可可颇特别的，是蔓越莓巧克力，可以做成冰或热的 喝起来酸酸甜甜～很特别，之前喝过某家觉得很雷，造堡的好喝很多，比较浓郁 上面的是冰冷的鲜奶油，而不是奶泡，这点比较不合毛毛胃口（不喜欢鲜奶油阿....） DSC04769.JPG 两个汉堡不久就热腾腾地送上桌了！！！ DSC04770.JPG 右边的酱料就是酸溜风（京都梅子酸甜口味） 吃起来酸酸甜甜的，清爽的味道夹带在浓稠的酱料中，不论是配牛肉还是鸡肉都很搭！ 左边的酱料，看起来绿绿诡异诡异的，以毛毛的习惯，你也知道毛毛会选哪种酱的嘛～ 辣的就不用考虑了，本来想选香槟风，但老板说香槟风的口味很两极，有的人就很喜欢， 觉得很像糖果，但有的人就会觉得是咳嗽药水..... 同行的好姐妹超怕咳嗽药水，所以我们不就不选了！最後当然就只是剩下不明风罗！！！ 原本以为不明风只是依照当天不同而定，没想到是你点了之後，也还是不能告诉你是什麽 ＸＤ超有神秘感！！！ 毛毛就是越怪的越想点阿ＸＤ所以当然就选了不明风～ 不过，毛毛觉得送上桌後还是讲一下是什麽酱料会比较好....免得吃了什麽都不知道，看 到这绿绿的也是有点恐怖....（汗 依稀有吃到酸黄瓜碎粒，酱料很ㄍㄡˊ，但实在不知道该怎麽形容这味道><总是是还可以 接受的味道啦～ 想挑战的朋友，也可以试试看不明风:D DSC04771.JPG 造堡还有另一个特色，就是在汉堡上下层的面包，都会涂上花生酱，如果不敢吃花生酱的 记得提前跟店员说一声～ 面包吃起来外酥内软，喜欢吃面包可以试试看，不同於一般店家的软面包或是撒芝麻的汉 堡面包，满有自己的特色 造堡3.jpg 血汗手工系列 - 血汗手拍嫩鸡堡 230元 这个毛毛多加了30元加了起司香蕉的堡料， 整体分量不少耶！！ 生菜和薯条放在旁边，薯条是手切的不规则形，皮薄炸的酥脆，吃起来不会很油腻！阿记 得薯条要趁热吃喔！ 旁边附了长长的旗子竹签，是给你将汉堡料叠好後固定用的 DSC04774.JPG 来组合汉堡啦～ DSC04775.JPG 半熔不熔的cheese是最邪恶的啦！！ DSC04781.JPG 一般的嫩鸡堡里的鸡肉都是一整块的鸡肉，但是他们家的很不一样喔！是像汉堡排那样， 由碎鸡肉组成的，很特别耶！第一次吃到～ 厚度至少2公分以上，非常扎实有厚度，上面再放上一层cheese和培根，然後再叠上香蕉 和cheese，超完美组合就完成了！ 虽然叠了这麽多东西，但整体口味吃起来不会很咸很重口味，香蕉和鸡肉意外的很搭，好 好吃～ 鸡肉味道还ＯＫ，虽然没有到“多汁”，但也不会很乾 倒觉得最底下面包涂的花生酱，反而是重口味的来源，如果怕口味太重，建议下层的面包 就可以不要涂花生酱了 DSC04768.JPG 顶级特选系列 - 好额双层菲力壮牛堡 330元 跟毛毛一样喜欢吃牛肉的人一定要点这个！！双层的菲力～让你牛肉一次吃个够！ DSC04776.JPG 组合完成 DSC04779.JPG 又是邪恶的熔融cheese~~~~~ DSC04783.JPG 牛肉算是满生的，内部很红，如果怕生肉的可以跟店员讲一下 不过毛毛觉得虽然很生，但是吃起来没有肉腥味（可能是被重口味的酱料掩盖了吧？ 口感也不赖，不会软软烂烂的不新鲜，算是满好吃的呢！ 牛肉上面一样叠上了cheese和培根，相对鸡肉的来说，牛肉的口味重很多， 毛毛个人觉得口味有点太过重了，吃到後来整个非常有饱足感，不过和朋友对分，所以只 吃了一半，就也不会那麽腻了 两种汉堡的最底下除了花生酱，都还有再一片cheese，实在是大手笔的用料阿！！！非常 丰盛 DSC04784.JPG (左)白雪焦糖奶酪 60元 (右)焦糖布丁 40元 DSC04791.JPG 奶酪是他们自制的，口感有符合毛毛对奶酪的要求，很软绵 DSC04788.JPG 焦糖布丁是由隔壁James巧克力店提供，奶香味很够，口感比奶酪再硬一点点点，但是一 样是入口软绵细致。 没错！这样才是布丁和奶酪的差别阿！ DSC04794.JPG 焦糖味很香～两样甜点都表现不错！ 因为怕吃不完，所以没再点其他的炸物开胃菜 果真～光是这些我们两个女生就吃超饱的了！！！份量超够～ 开在逢甲夜市附近，族群主要以学生为主，大概6点多的时候，就陆陆续续越来越多人了 虽然下雨且又是平日，但生意依然很好呢！ 敢吃辣的人不妨吃吃看老板推荐的水牛城辣鸡翅，再跟毛毛分享感想:D 现在连汉堡都可以客制化了！实在很特别有美味 ●享用完毛毛的文章，请帮毛毛按个『赞』和『推』，给毛毛点鼓励● ●有任何想和毛毛说的话、分享的事、意见，都欢迎留言和毛毛交流● --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 106.65.33.173 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/TaichungCont/M.1400251369.A.131.html 逢甲!不好意思已更正:) ※ 编辑: lovedach (106.107.37.235), 05/18/2014 19:59:16