大甲锺臭豆腐 电话:04-26956438 地址:台中市大甲区文武路46号 营业时间是：下午3：30~10：00 精彩网志图文版：http://mika0310.pixnet.net/blog/post/174492765 这一家大甲锺臭豆腐，听说是大甲人回忆中的臭香味，本来是在土地银行前面的小摊贩， 卖着卖着就这样越做越大，不但开了新店面，请了店员，还有宽敞的空间与环境，提供更 好的服务，环境升级了，美味听说依旧不变。只是这是大甲人怀念的小吃，是吃回忆也是 吃思念的，所以..我要先声明，我不是大甲人，也是第一次吃这一家，不合我口味或多有 冒犯之处请见谅XD。 就如同招牌写的，这是一家传统的美食，大甲人怀念的味道。 新店就开在离土地银行不远处，在文武路。 营业时间是：下午3：30~10：00 店面很宽敞明亮，中间有一条走道，有着冷气、电风扇、洗手间等，以小吃来说，用餐环 境非常的舒适。 应该还是维持着小吃摊时的价格吧！ 一样就是主食、汤品、小菜这三大类。 点了乾面跟臭豆腐都各30元。 台中人都爱加东泉辣椒酱，我们家也是一定要有辣椒酱才行。 乾面 $30元 以30元的价格来说，这一碗面算很超值了，上面放了少许青菜跟豆乾丝，然後再淋上咸香 的肉燥。 面条则是有点像意面，是我喜欢的那种细面条，虽然乾面一样煮的有点偏软，不过偏意面 的口感我很喜欢，乾面与肉燥搅拌过後再搭配豆乾丝与青菜一起入口，很清爽又咸香够味 ，肉燥的香气大大加分，我喜欢他们家的乾面无误^^。 臭豆腐 $30元 招牌臭豆腐，看起来还蛮大一块，炸好的臭豆腐上面挖了个洞淋上了店家自制的蒜蓉油膏 ，口味非常重，吃完会有满嘴的蒜蓉香味萦绕口中久久不散。 泡菜很脆，但只有脆与淡淡的微酸带甘，我觉得太清淡了，我喜欢又酸又甘很入味的那一 种。 正确吃法一定是要在臭豆腐上塞满满泡菜阿！ 这样吃起来才会又爽脆又酥香然後酸甜甘咸香滋味一次满足这样。 坦白说，我还蛮失望的，因为他们臭豆腐不是很酥脆的那一种，偏软，然後也不臭，泡菜 也是，脆但不够酸，但蒜蓉油膏的确是有帮忙提味了不少，只是臭豆腐本身不够酥脆也没 有很臭香入味，光这一点我就不是很喜欢了，比较不合我的味口，以上纯属个人主观意见 喔，毕竟我是个偏重口味的人，所以...我还是偏爱苑里的山脚臭豆腐多一些啦~连结请参 考：独特酱料以臭闻名的小吃-山脚臭豆腐 精彩网志图文版：http://mika0310.pixnet.net/blog/post/174492765 大甲锺臭豆腐 电话:04-26956438 地址:台中市大甲区文武路46号 营业时间是：下午3：30~10：00 延伸阅读： 更多大甲美食请按此：http://mika0310.pixnet.net/blog/category/2550264 出走是为了更深刻回到原来的位置 MIKA出走美食日志 http://mika0310.pixnet.net/blog --

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