大甲观光夜市 地址：台中市大甲区蒋公路 精彩网志图文版：http://mika0310.pixnet.net/blog/post/174197280 去年我曾经写过一篇大甲镇澜宫妈祖周边的蒋公路观光夜市美食懒人包，这里算是我很常 出没打牙祭的地方，其实有很多上一篇没写到的，有机会我再一一补齐吧！这次还是少不 了推荐个人最爱的丰扬炸料担，因为他们推出了新产品：三角骨，所以特别在介绍一下， 另外一家肉丸是嘉家乐，这一家也是大甲40年的老店了。上次懒人包里介绍的是东港肉丸 ，而这次推荐嘉家乐肉丸，这两家都在蒋公路上，一个在夜市头，一个在夜市尾，各有不 同特色及拥护者。 蒋公路观光夜市就这麽一条街，没有很长，但有很多家在地的老店或美食，这里竞争还蛮 激烈的。 这一家是新开的日式霜淇淋，跟全家的NISSEI是同一家，但全家卖35元，这一家卖40元。 虽然明知道是同一家，但好奇心很重的我们还是买来吃了！ 有啦！有比全家还大支，口感的话其实差不多，全家比较甜一些这样。 这一家东港肉丸就在霜淇淋旁边，我在这一篇有介绍过。 本来想吃吃这一家30年老店，他们的当归鸭肉面线跟猪脚面线很香很好吃，只是周一没开 （摊手） 我每次来大甲观光夜市必吃的就是丰扬炸料担，我对炸物整个很有爱，但这一家让我很喜 欢的是它们的脆皮，那个皮超脆又香，价格也便宜，早期香鸡排才卖25元，这几年才涨到 30元，还是比其他家便宜阿！而且好吃^^ 这一家真的不管在地人还是观光客都很爱。 我看在地人最爱买鸡翅与鸡腿，炸的外酥内嫩，皮又脆，鸡肉滑嫩又多汁。 常看到爸爸妈妈跟女儿在卖，一家人都很客气。 我个人最常买的是鸡脖子、鸡米花、杏鲍菇等.. 刚炸出来的鸡翅多麽的金黄酥脆阿，妈呀~谁能抗拒这种诱惑！ 应该不难发现他们卖最好的应该是地瓜跟鸡脖子吧，光鸡脖子就备料有三大盆耶！ 我超级爱吃它们的炸鸡脖子，炸的香酥後洒上胡椒与辣粉，啃起来超过瘾的，我的爱~ 现在都有菜单了呢~ 还有订购专线，我是都宁可现场去排队买啦，刚炸出来的最香最好吃。 三角骨我没吃过，所以这次舍弃鸡脖子选择吃三角骨与鸡翅。他们用的胡椒与辣粉很香也 很够味，只是因为是用盆子装，有时生意好时，累积的胡椒屑太多，就会有点过咸，如果 在意的话可以提醒他们下手轻一点别洒太多。 吃三角骨跟啃鸡脖子一样过瘾，都是炸的很香酥，鸡肉很嫩但不多，所以要在骨头缝里找 肉吃，这是一种乐趣，三角骨比鸡脖子还好吃耶，我觉得啦~真开心以後又多一种选择可 以买了！ 鸡翅是他们长年不败款吧！他们家的炸物都很香酥脆，所以百吃不腻，而且炸功了得，刚 刚好的火候炸出来就是金黄酥脆，肉质也很滑嫩多汁，非常够水准。 嘉家乐肉丸，是一家40年的老店。 印象中嘉家乐在大甲有两家分店，生意很好。 卖的品项也很简单，除了肉丸以外就这几种汤品。 店内座位颇多，假日通常都是满满满。 他们肉丸都是先蒸後炸，好像肉丸都是这样做的。 正在熬煮中的高汤。 肉丸 30元 豆腐肉汤 30元 他们家的肉丸皮很Q，里面是肉片跟笋块，肉片腌的很咸香入味，有点浓郁的中药胡椒香 气，好吃，笋块也是很脆。酱汁部份就是甜甜香香很顺口，而且他们家的肉丸不会感到很 油腻，还蛮好吃的喔！！ 豆腐肉汤 苑里也很常吃到豆腐肉，但嘉家乐的豆腐肉很够味，肉馅也有中药的胡椒香气，很入味也 好吃。 嫌不够辣的，可以加店内特制的豆瓣酱增添风味喔。当然蒋公路观光夜市的美食可不只这 几家，有机会在一一帮大家介绍，其他小吃可参考这一篇：大甲妈祖蒋公路观光夜市美食 推荐 精彩网志图文版：http://mika0310.pixnet.net/blog/post/174197280 大甲观光夜市 地址：台中市大甲区蒋公路 网站：http://www.dj101.com.tw/ 延伸阅读： 更多大甲美食请按此：http://mika0310.pixnet.net/blog/category/2550264 出走是为了更深刻回到原来的位置 MIKA出走美食日志 http://mika0310.pixnet.net/blog --

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