作者: whoiam (胡爱晏) 看板: FengYuan 标题: [饮食] 丰原 玺多屋日式涮涮锅吃到饱 102/11/4 时间: Tue Nov 5 23:49:14 2013 餐厅名称：玺多屋 消费时间：2013/11/4 星期一 中午11点 地址：台中市丰原区丰阳路111号(鞋全家福对面) http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654430 电话：04-2529-9135 0931-888-884 营业时间：周一至周五午餐11:00-15:00晚餐17:30-22:00　周六周日: 11:00 - 22:00 价位：http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654436 一、套餐吃到饱　平日午餐238元，平日晚餐及假日全天268元 海鲜船一馊，肉二盘。 副食品(自取类蔬菜、饮料、冰沙、冰淇淋、饭无限享用)限90分 二、精致吃到饱 平日午餐328元，平日晚餐及假日全天368元 海鲜、肉、副食均无限 可加点黑木耳、蕃茄、花椰菜、猪肚、山药、丝瓜、鱼皮、水莲、油条 、台湾鲷、四季豆、黄金腐皮，限二小时 三、儿童 100公分以下免费(不开锅) http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654448 套餐吃到饱 100-130公分 平日午餐138元 平日晚餐及假日158 (海鲜三种、肉类一种) 130公分以上 成人价 精致吃到饱 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654462 100-140公分 168元，140公分以上成人价 四、上等龙虾锅 990元，半斤(八两)野龙虾一只，其余单点吃到饱 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654456 官网：http://tw.ysm.emarketing.yahoo.com/soeasy/client/tcj20130829001.html 　 脸书：http://www.facebook.com/20130816XiTaya/info 优惠：2013年11月份 成人精致吃到饱368x4赠野生大龙虾一只约7-8两或活冻万里蟹4 只，约4-5两。不适用於拼桌、餐券、优惠券 汤头： 1、原味鸡骨汤 2、御膳老火汤(精选中药材加辛香料) 3、韩式泡菜汤 4、一品麻辣汤(有加牛肉) 升级鸳鸯锅加20元 这次点的是套餐模式，可选二盘肉 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654468 有牛、鸡、猪、羊四类可选，牛肉分雪花或嫩肩，猪肉就梅花，羊肉不敢吃，鸡有嫩鸡 肉条和土鸡肉块。面类则有二种(鸡丝面和王子面)可在火锅区自取 电子锅 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654476 个人感觉比瓦斯炉式的安全多了，这个花纹设计还满特别的，像双环中有筷子夹鱼 沙发椅 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654480 店内环境还算乾净，大多计为四人座，还好没有跟某些超高价位吃到饱火锅看齐，单人 还加收罚锾式开锅费。 厕所一隅 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654492 有用小墙挡起来，店内有垂吊式黄灯，乍看下还满有气氛的 可乐区 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654496 紧靠柜台旁，很容易遗忘，这次也没喝到，残念(其实是茶包太好喝了，没时间喝这) 名片 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654516 其实我觉得像招牌蓝底白字就很显眼，很吸引人的目光，建议「免一成服务费」要放大 食材区 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654522 粗估至少二十来样跑不掉吧？ 自取 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654530 部分单点、部分自取的结合，可避免「全点单」造成人仰马翻的窘况(也易引发消费者 狂点一轮数十样，店家不得不控制点菜数，分二轮)，又可避免完全自取易造成浪费的 情况(海鲜狂夹、肉堆一盘吃不完等等)。 酱料区 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654538 大约有八、九样，不过十一点半左右，饭还在煮，有点小尬尴 加汤区 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654544 聪明的是用透明装呈现，清楚可见，一目了然 冰沙、咖啡、冰淇淋、茶包、饮品区 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654548 冰沙区 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654554 有多多和芒果二种，可惜制冰中 咖啡机 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654560 咖啡完全没机会喝到呀！(泣)因为热茶太好喝了，喝了快半壶 饮品区 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654566 柳橙汁有点过甜，柠檬茶则不会太酸 杜老爷冰淇淋 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654574 有薄荷、芋头、百香果(？)等六种，白色和黄色这二种口味最好吃 泡茶指南 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654584 很少见，几乎是我看过第一家，有提供茶壶让你自已泡的吃到饱火锅店 (鲜友、千叶茶包数量也多，但没有这器具) 5-6种口味茶包 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654590 可惜已经没有肚子了，否则真想每一种都喝喝看，很多口味前所未闻 雷努卡黑加仑红茶 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654594 好特别的名称，之前从没喝过这牌子 雷努卡草莓红茶 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654600 第一次看到草莓红茶包！可惜没喝到，已经太饱了 雷努卡特级锡兰红茶 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654606 「色泽红艳，口味香醇」 雷努卡伯爵茶 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654616 有加芬芳佛手柑呢！我喝的就是这种，有浓郁的橘香却又不呛鼻 雷努卡苹果红茶 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654620 不晓得喝了有没有恋爱般的滋味？同样也是来不及品嚐，希望下次有机会 雷努卡茉莉绿茶 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654628 这个就比较常见的种类，不过也值得一试，有机会再喝看看 药膳汤来罗 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654636 他的辣味还可以接受，虽然喝了还是会流汗，但不至於辣到很难受，只是小小可惜之处 有点抢走原本中药汤底应有的主调 超豪华海鲜船驶来罗 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654640 六种海鲜、一种拉面、一片青菜，诚意十足呀！ 鱼皮 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654650 吃了没有怪异的恶心感，难能可贵的是不只无异味，像是无法察觉存在感的淡味却是最容 易在不知不觉中一口又一口大快朵颐，很容易就三两下收拾完毕，这才惊觉已吃完了！ 拉面 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654654 还满好吃的，唯一小缺点是有结团成块的部分，不知能否理顺一点或是将交缠处割去？ 这应该是虾浆吧？ http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654658 不可思议的是未入锅前，平凡无奇。下水後，这如获至宝地发现内有数只鲜虾，不是虾米 、不是切块，是整只虾耶！这若有开放无限续点，一定会被成为点菜率冠军！好吃之极 汤头肉块 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654666 好像是附在汤头内的小肉块，份量也不少 小豆皮 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654676 细心地切成小片段，方便夹取 套餐午餐价238元 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654684 没有抢到团购券，不过限制双人使用的样子 也无缘取得试吃券，(就算用口碑券也达不到等级，连抢的资格都没有><) 不过11月份才推出的海陆套餐加副食品吃到饱模式，深得我心，加上老板佛心地不收服 务费，非常难得，希望能坚持到底、造福民众(叉腰仰天大笑……) 牛肉登场 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654690 可以点两盘肉类 满桌的菜 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654694 这应该是台湾鲷吧？ http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654704 满值得大姆指称赞的没有土臭味或冰冻怪味，吃得出鲜味 梅花猪 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654712 肉色看来很漂亮 传说中的神灯？呃，不！是热茶壶 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654722 就是它，我喝了超过二分之一，很适合冬天慢饮温啜一般 好吃的姜丝 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654730 涮涮锅的真义 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654740 就是为了这一刻呀！数秒间的精华出炉 嫩肩牛 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654752 现在看来，怎更加可口了，忍不住口水直流 泡出来的茶色 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654770 不多说，眼见为凭，说好喝绝对是真心的 煮好的海鲜 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654780 嫩、Q、化、润、入、弹 丸类也可口 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654790 最常见的火锅组料中的丸子，也丝毫不逊色 满满的火锅料 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654806 完全没吃到这几样，没想到套餐式的组合也让人饱到不行 小样化的装盛 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654812 不会产生视觉上的压迫感，又节省空间，还可减少食材的过度出场，也方便补菜， 一石数鸟、一举多得 虾浆和鲜虾 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654760 最後介绍这最令人怀念的菜色，裸虾是由海鲜船上剥壳而来，满新鲜的，重点是虾浆 好好吃呀！ 总评: 1、CP值 以238(不用服务费)可吃到海鲜船和二盘肉及副食吃到饱，很划算，我打90分。 2、汤头 老汤头还满好喝的，可惜有点辛味抢走风头，不敢喝太多 3、海鲜 大约有六种，还满丰富的，鱼也没什麽腥味，蛤蜊也不太有沙 4、肉品 嫩肩口感较不如雪花的入口，可能是油脂的关系，大抵上还满新鲜 5、副食 大约有数十样，最独树一帜的部分是茶包，稀奇的种类，选择多元。冰品也不少 建议事项: 1、成立正式官网:奇摩那个看来像黄页式的商业广告，虽然无名、奇摩部落格已即将关闭 ，但除脸书之外，应有正式官网，免费的论坛和部落格可暂时充用。 2、修正官方脸书的资料:补充正确价钱与电话，02开头似乎是台北，04那个才是正确的吧 3、补齐大众运输方式:如搭90 91 206 207 208 209 221 222 223 227在新都酒店下 步行5分钟即到丰阳路111号。 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/258654424#after=258654548 4、白饭和冰沙最好在开店前备妥:11点多一到，白饭就所剩无几，不知是消粍太快或正在 煮？建议可以提早准备。冰沙制冰过久，建议轮流，至少保持一出 口可使用。 5、可以考虑有小饼干:可搭配咖啡或与冰淇淋使用 6、套餐式的菜单还不错，CP值颇高，建议持续下去。 7、中药锅应将辣材去除或单挑出来改成可自由添加，以免四种汤底有三种全是与辣的有 关，就连药膳锅也不可避免有辛香料，那变成不敢吃辣的只有千篇一律，一种原味可 选，理应均衡各半，至少一半一半，辣与不辣各占二锅。 8、可考虑配合无厨余运动，再打九折。(减少浪费，增加消费者惜福意愿，大致上只剩 汤底，没有剩菜剩肉则可总价9折，团购与特约商不重覆折扣) 9、可推出集点卡或VIP卡，或与PAYEASY、WOW美食休闲网、酷碰卡、PTT卡等异业结盟。 其它: 店家简介 丰原第一家吃到饱日式涮涮锅，采用老板精心挑选新鲜丰富食材：店内强打：基隆牛蹄蟹 、澎湖新鲜中卷、布袋鲜蚵、新鲜活跳虾、手打花枝浆、野生鲈鱼、特制道地韩式泡菜、 美国雪花牛肉、澳洲嫩肩牛肉、特级鸡腿肉等等……… 本店坚持以最合理的价位，提供消费者最优质的日式涮涮锅料理，本店坚持提供好的服务 品质，但不多收一成服务费，有好的口碑，才能长久经营，欢迎您来品嚐不一样的日式涮 涮锅吃到饱，保证您一试成主顾。 本店提供新鲜、超值的海鲜及各式上选肉品、当季时令蔬果、上等火锅料、及各式冷热饮 等等…….单点无限吃到饱。 -- http://pilikang.pixnet.net/blog 胡爱晏 做你所热爱的事情，然後让别人为此付钱给你。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　丹。米尔曼＜生命如此富有＞p.83 --

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