作者whoiam (胡爱晏)
看板TaichungCont
标题[食记] 华丽狂女士逢甲店-布鲁赛尔天空树(试吃)
时间Sat Oct 26 14:09:30 2013
华丽义大利面与手创甜品
华丽狂女士官网
http://www.gorgeousparty.com.tw/
★Chapter ii:华丽狂女士 Macaron Pink (逢甲店)
地址:台中市西屯区文华路139巷19弄16号
营业时间:12:00-21:30 (每周二公休)
供餐时间:
Pasta & Meal(义大利面或主餐):
平日12:00-15:00;18:00-20:00,假日12:00-20:30
Pizza(披萨):
平日14:00-18:00,假日15:00-18:00
Dessert & Drink(甜点与饮料):12:00-20:30
电话订位与相关谘询:04-24522833
GoogleMap 地图位置:
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会员制
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每把钥匙99元,有效期半年,结帐九折。华美店用餐可更换为法国矿泉水,逢甲店用餐,
会员主餐可加赠面包一份。会员生日当天可至各分店领取寿星礼(200元礼券),有效期间
续卡可享半价49元优惠
菜单
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试吃日期 2013年10月21日星期一晚上七点 台中逢甲店
试吃菜色 奶油明太子海鲜面、火烧虾酱鲜虾干贝面、奇异果奶昔、水蜜桃优格冰沙
布鲁赛尔天空树(牛奶、草莓)
另外午间则有「爱情与面包,你要选择那一个?」
华丽狂女土2014全新菜单企划「Love or Bread?」
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元气午间套餐(蛋包饭等)与PIZZA(爱情)的二选一
看了让人天人交战,可否同时拥有?或是鱼与熊掌不可兼得?亦或一是灵魂粮食,一是
肉体所需,二不可分呢?广告单上的小面包上还有可爱的人脸,十分讨喜呢!
经典主餐
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/254298996 选择多元化
上菜之前,先来看看餐厅周遭吧!别忘了抬头一看
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头上另有一片天空哦!可不只嘴里的天空树、菜单上的天空树,还有一片天呀!
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小巧可爱的浓汤,小圆对大圆,并非大而不当,而是将最宝贵的精华呈托在中心。并非
夸张浮饰,而是小而美的点到为止,反而令人意犹未尽、回味再三。不需喝到撑的过饱
,抢走主食的份量感。也无需争夺目光的希奇古怪,只是平凡中的不凡,却叫人回不去
的前汤,一喝,就再也无法回到未遇之前的状态,只因这份感动历久弥新。
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再来,再近,再看。看她一眼,品尝一口,流润过喉,温胃饱肠。自是一般风华在心头。
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随餐附上的奇异冰沙,在寒意来袭的夜晚,反见爽朗的提神奇效。一赶镇日的疲惫。
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主角登场,奶油明太子。三、四种海鲜,令人爱不释手、不忍下口,又是百般招手唤君来
,鱿鱼、鲜虾、蛤蜊、明太子,各自角色分明,难分高下却同唱海洋之歌。不分你我,完
攻四重天,直接拿下四重奏的高分。奶油香衬托海中若有似无的咸之本质,既是中和般的
融化,又像敲醒沉睡心灵的各有千秋,该是甜腻或盐腻的二极端,怎见恰到好处的神来一
笔?鲜嫩可口的海味,四大护法隆重登场,没有防卫重重的壳,没有闭月羞花般的不肯打
开,没有死气沉沉的无味感,没有过焦或失焦的尬尴度,有的是甜、鲜、香、嫩、Q、弹
、化、顺、润的九字诀,值得99分(留待一分以便後续超越)
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海鲜之外,还有其它蔬菜类佐拌,均衡饮食。但堆垒来的面堆配上红嫩鱼卵,若雪若梅,
鱼若飞,雨落扉,强烈的呼唤,化为无声的吸引力:「吃我,吃我」
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明太子的登峰造极,亮丽动人不足以形容,入口清爽与轻轻淡淡的甜美绝响,扣人心弦。
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完全不同口味的火烧虾酱鲜虾干贝面,以不能小看的王者之姿现身了!
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干贝宛如发出闪耀光照,唯我独尊。不敢一口吞下,因不舍。不愿置之不理,因可惜。
只是小口嚐之,就欲罢不能,但愿一的二分之一永远细分下去,没完没了。二分之一再
切半,变四分之一,无穷小却也可无尽细分。明知是悖论般的荒谬,却也是餐桌上天马
行空的美食幻梦。
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虾味之鲜,有目共睹、有口皆碑。重点是面走硬派风格,与柔软细嫩的曲风大异其趣。
略焦略乾的口感却不见灰黑的色调,反而有踏出步伐的厚实感,多了让人再三停留的
拉锯战,竟是火烧出来的重生奇蹟。原是海却遇火,应是轻、柔却见重、硬的实在感
,不是难以下咽的卡喉而是欲走还留般的多层次激荡,一楞、一惊、一嚐、一吞、一
想、再一进、一口、一连串的骨牌效应。
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配上水蜜桃冰沙,解渴、爽口、去腻,夫复何求?
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天空树登上台面,香蕉以五星之姿护阵,松饼奶油稳稳护基,棒状饼乾守住领空,奇异果
切片去除单调色彩、为整体视觉意象增添活力。还有小莓子对比,看得出奇,吃得惊奇,
是灵魂之窗的享受也是五脏六腑的飨宴,有冰心、有清凉、有紮实、有酸甜、有童年味道
也有少女般诗意。是艺术品也是食品,是美食画也是甜品,是绝美照也是冰品,一言难尽
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小巧可爱的果醋,去除留在口中的甜味,迎接下一道美食的必备手续。
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幻梦再昇级,布鲁赛尔天空树开花结果的人间美丽果实现世!
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像圣诞树,又像少妇的舞蹈。像飞翔的花朵,更像不应在人世的天堂之塔。
有甜,也有酸。有松饼,也有冰淇淋。有红花,也有绿叶。小巧一般,却是大大满足。
纵做单品的点菜,也不失为重量级的一道。总体口感优美之余带点说不出的幽默感,
可爱活泼的风格不言自明,爽朗可口让人整盘吃光光。
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有绿叶、有红草莓、有白奶油、有金球装饰、有黄松饼,五颜六色却不见纷乱,五彩缤纷
却不见消杀抹煞。相得益彰、百花齐放、互映互荣的大成就,宛如大自在的禅意花朵,忍
不住为人们努力绽放,以生命、以色彩、以华丽、以精神、以光辉,相互展开与荣耀彼此
,「华丽狂女士」做到了!
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是甜品却不让甜度消粍食客的舌器敏灵度,是冰品却没有市面上常见的过硬(冰太久)或
过软(快融化)的缺点,有实实在在感也有一收一放的刺激感,层次分明呼应天空树主题
,美丽无双对应异国风情,东京与比利时的双主题被成功调合其中。小巴黎之称的比利
时首都,看似与下午茶不搭的「勇敢、尚武(比利时的克尔特语之意)」却是妙不可言的
「调」与「和」。是否在这小小的甜点上,也瞥见国王大厦的具体而微、原子模型的再
缩小版、撒尿男孩的俏皮风呢?而那东京晴空塔的想望,人们企图向天争高或是爬向梦
想的尝试,在微缩版的甜食中,花开果结、具体投现了。那不也是某种由外到内,由口
到胃,由胃到心,由心再到外的「伸手、伸向天」的展现之态?
布鲁赛尔天空树文宣
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布鲁赛尔是什麽?布鲁赛尔又在那里呢?据维基百科指出:
布鲁塞尔(法语:Bruxelles;荷兰语:Brussel)是比利时的首都和最大的城市,也是欧
洲联盟的主要行政机构所在地。位於布鲁塞尔首都区的布鲁塞尔市。 在不同的语境
中,布鲁塞尔有着不同的外延。她可能代表布鲁塞尔市(比利时的布鲁塞尔首都区中最大
的地方自治体及首府,常住人口140,000),也可能代表布鲁塞尔首都区
欧洲联盟三个主要的机构当中,欧盟委员会和欧盟部长理事会位於布鲁塞尔,另一个重要
机构欧洲议会在布鲁塞尔也有分处(全体议会在法国斯特拉斯堡),所以它有欧洲首都的
美誉。另外,北大西洋公约组织的总部也设在布鲁塞尔。
那天空树呢?
其实应该指的是东京晴空塔呢!维基百科指出
业主设置的官方网站曾以「墨田塔」(すみだタワー)来介绍整个兴建计画,并一度成为
多数坊间的相关书籍所采用之名称,此名起因於该塔位於墨田区辖区之内。该塔正式定名
後,大中华地区多以日文原名将其中文名称意译为「东京天空树」,其官方网站也曾采用
此名称,但因「天空树」名称在中国大陆已被抢先注册,所以在2012年起官方中文名改为
「东京晴空塔」
日本语:东京スカイツリー/とうきょうスカイツリー ;英语译名:Tokyo Skytree)
,又称东京天空树、新东京铁塔,是位於日本东京都墨田区的电波塔,由东武铁道和其子
公司东武塔晴空塔共同筹建,於2008年7月14日动工,2012年2月29日完工、同年5月22日
正式启用。其高度为634.0公尺,於2011年11月17日获得金氏世界纪录认证为「世界第一
高塔」,成为全世界最高的自立式电波塔。其亦为目前世界第二高的人工构造物,仅次於
哈里发塔。
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这就是比利时与东京的完美结合,无需烦恼相隔多远,在餐桌上、在意象上、在人与人
、心与心、口与胃,视觉与味觉上,超界的联合与超域的互动,激荡一飞冲天、傲人气势
、不容小觑的火花呢!
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胡爱晏
做你所热爱的事情,然後让别人为此付钱给你。
丹。米尔曼<生命如此富有>p.83
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◆ From: 59.126.51.29
1F:→ icq696969:很明显的广告文,看完之後觉得我绝对不会花钱去. 10/26 18:15