※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1Hsf-yhy ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun 标题: [食记] [台中清水] 源记小笼包（一笼7颗40元） 时间: Mon Jul 8 19:17:12 2013 [台中清水] 源记小笼包（一笼7颗40元） 网志图文好读完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15483738 ============================================================================ 店名：源记小笼包 地址：台中市清水区高美路308-1号对面 营业时间：上午至中午（网友说下午会移至他处营业） 价位范围(每人)：40～ 消费时间：２０１３／０６ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 若仅转贴连结，欢迎！ 不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　这天又来到清水，来到全家清水好美店这暂歇。 　　这个交叉路口颇大，除了便利商店很显眼，另一个显眼的是全家对面小笼包。 　　源记小笼包虽是摊车，不过看来应该在此经营已久。 　　路旁还搭起内用的棚子摆了几张桌椅。（边吃可边观赏一旁稻田风光。） 　　交通号志下也有写着「小汤包」的字样。 　　摊车只卖小笼包一样主产品，另有卖红茶、奶茶搭配。 　　不过对面就有全家可边吹冷气边享美食，那还是给全家赚一点饮料钱吧！ 　　小笼包一笼40元有七颗小笼汤包，这汤包的尺寸就真的是小笼包罗！ 　　汤包比後龙的好名舜鲜肉汤包小些，不过却像丰笼鲜肉汤包、御冠园鲜肉汤包 这一类巨无霸小笼包一样，是可以另附青葱的。 　　内用的话，酱料就由顾客自行添加的。 　　外带时店家则会主动附酱油与辣椒包，不过见老顾客也会自行添加不另拿酱包。 　　酱油与辣椒的滋味不特别迷人，不过可以增添小笼包风味。 　　这小笼包是店家在现场现包、现蒸的，故有时得稍候一下等小笼包蒸好。 　　皮吃来与好名舜的相近，但内馅虽一样是由猪肉与青葱组合而成的，但却是有汤汁 不过少了些猪肉的口感，像是肉糜，有些糊、有些腻。 　　但还好可以佐以青葱、酱料，这小笼包还算挺美味的，:)。 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 http://www.facebook.com/pure816.fans --

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