※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1GQhye9W ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun 标题: [食记] [台中大甲] 肉圆比一比2：周肉丸 时间: Tue Oct 2 18:17:08 2012 [台中大甲] 肉圆比一比2：周肉丸 网志图文好读完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15477496 =============================================================== 店名：周肉丸 地址：台中市大甲区育德路200号 （文昌国小斜对面） 电话：04-26763678 营业时间：10:30～22:00 价位范围(每人)：20～ 刷卡（可/不可）：no 消费时间：２０１２／０９ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 　　　　　若仅转贴连结，欢迎！ 　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 =============================================================== 　　大甲出名的肉圆颇多，之前拜访了东港肉丸，後来又拜访了几家。 　　再来先来说说周肉丸。 　　周肉丸原本是开在蒋公路夜市，後来听说要改善路边摆摊的环境，就把赚的钱 投进自建大楼，就在这栋大楼下继续经营肉圆生意。 　　光看到这栋大楼，就让人非常期待将入口的肉圆滋味。 　　不过也许是来的时间不对，古色古香的桌椅区只坐了一两桌吃肉圆的人，??。 　　但店家这麽大的用餐空间（这栋建筑一楼有2/3是营业空间），主食只卖肉圆， 它应该真的很好吃吧！ 　　而且对外地人来说，它其实离其他小吃较远，所以它应有它的独特魅力吧！ 　　都已经走到这里，就算觉得冷清，肉圆（30）还是一定要吃的，。 　　然後再从豆腐肉、苦瓜肉、贡丸、鱼丸汤（均一价20）中选了豆腐肉汤来搭。 　　（呵呵～就是要跟东港肉丸比一比，XD。） 　　嗯～东港肉丸是摊子，用纸碗无可厚非。 　　但周肉丸就令人颇有微词了。（其实一开始只见卫生筷就应该可预见了，:p。） 　　豆腐汤头我觉得比东港肉丸好些，豆腐本身嫩度差不多。 　　不过肉馅真的让我觉得应该要吃到冬粉啊！ 　　这...这不是少了冬粉的阿给吗？ 　　虽说我觉得这较像鱼浆而非肉，但至少它的调味比东港肉丸的讨我欢心。 　　所以两者相较，我宁可选周肉丸的豆腐肉汤。 　　尺寸比东港小了些。 　　端上桌的模样中规中矩，白甜酱、红辣酱、咸酱油皆有，滋味也中规中矩。 　　酱料不特别迷人，就期待皮Q肉鲜吧！ 　　肉馅不错，但可惜是绞肉而非肉块，笋丝也细，吃来不太过瘾。 　　皮上层偏软但下层吃到一块硬的，不爱。 　　尤其吃的时候就看见油光，吃掉皮馅後，碗底的那层油，让我再也不想回访。 延伸阅读：[台中大甲] 跟着食尚玩家去大呷 http://www.wretch.cc/blog/pure816/15475392 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 http://www.facebook.com/pure816.fans --

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