※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1GBvmGx2 ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun 标题: [食记] [台中大甲] 康家阿妈ㄟ粉肠 ～推辣酱 时间: Sat Aug 18 21:43:40 2012 [台中大甲] 康家阿妈ㄟ粉肠 ～推辣酱 网志图文好读完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15475915 =============================================================== 店名：康家阿妈ㄟ粉肠 地址：台中市大甲区蒋公路与育德路口（邻近大甲镇澜宫） 电话：0910-597631 营业时间：假／平日：11:00/15:00～23:30（卖完为止） 价位范围(每人)：５０ 刷卡（可/不可）：NO 停车场：NO 官网：0910597631.tw.tranews.com 消费时间：２０１２／０７ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 　　　　　若仅转贴连结，欢迎！ 　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 =============================================================== 　　之前曾经在逢甲夜市吃过康家阿妈ㄟ粉肠，但没有很喜欢。 　　但想也许是分店不道地，且来到大甲一看，康家阿妈ㄟ粉肠的摊位上高挂的 旗帜上写着：「自产自销绝无分店 」。 　　（在逢甲已经没看到当初那家摊子，就不知当初它是否有经过授权？） 　　所以就来试试正版的康家阿妈ㄟ粉肠。 　　康家阿妈ㄟ粉肠的摊位平日要下午三点才开始营业。 　　三点才过没多久，摊位前面就排了一堆等着买的人龙。 　　边等边注意摊位，无论是正面还是侧面，都明列了有多少媒体曾经采访过。 　　（正面招牌还有一堆采访者的签名咧！） 　　因为排队是排在侧面，而康家阿妈ㄟ粉肠是热炒的，故店家还特地以图示及 文字（烧）提醒客人，要小心高温。 　　康家阿妈ㄟ粉肠就卖粉肠与香肠两种产品。 　　有看到粉肠是以小份（50）、大份（100）的方式贩卖，但是没注意到香肠 的贩售方式。 　　不过由於只想试试粉肠的滋味，也就没特地问罗！ 　　就像之前吃到的感觉，这粉肠QQ的口感有点像肉圆皮，蛮好吃的。 　　一样有嚼不太烂的肠衣，不过突兀感比之前吃到的还小些。 　　一样几乎没见到有肉。（拍的时候，完全没有咩。） 　　不过後来有吃到肉丝而非碎肉，口感也有比较好，只是我还是比较爱 粉浆与肉的比例至少有3：1的新竹水烟肠。 　　这比较能满足肉食者的嗜肉慾，:p。 　　当初在逢甲吃的时候，QQ的粉浆皮是我爱的，多沾一点辣酱料更是我爱的。 　　大甲的辣酱更是不用沾，直接就裹住粉肠，嗜辣的我们吃得很过瘾，。 　　不过若不能吃辣的人，就请你不要轻易尝试。（要告诉老板不加辣喔！） 　　虽然这次的食後感比上一次好很多，但还是觉得它C/P值不够高。 　　它属於吃过就好的小吃啊！ ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 http://www.facebook.com/pure816.fans --

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