作者whoiam (胡爱晏)
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标题Fw: [食记] 台中九号码头崇德店2012/06/02(六)
时间Sun Jun 3 00:28:02 2012
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店名:九号码头
地址:崇德路九路口附近(近千叶火锅、星巴克)
台中市北屯区崇德路三段171号
04-2422-4961
营业时间:11点-半夜2点
价位范围(每人):99起
刷卡(不可):记得索取发票,不拿不会给的样子。
停车场:无
交通:公车58、65、28、105在崇德九路口下
官网:不详 九号码头脸书、九号码头官网似无
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1、香炸酥鸭
http://pilikang.pixnet.net/blog/post/36710748
晚上排队人潮令人为之怯步,不过大家坚持不让步,只好走一步算一步。所幸拿到
第28号小桌号码牌,过没有十分钟就轮到我们了。记得以前没有这个号码灯的,应该是
後来才装上的,依我的个性看到大排长龙就马上走人了,不过也有些人特爱排队人龙,
因为必是名店或热门小吃才会人气暴满。其实见仁见智,赶时间的就会避开,特有耐心
的就会坚持到底。
来过不下十次九号码头,偶尔有新菜色都会嚐看看,这次点的香炸酥鸭之前未曾见过
,没想到还满有特色的,很少见到炸鸭的菜色出现在快炒店,上菜的速度也很足够。皮
炸得酥酥脆脆,咬下去的口感软绵。不过女生可能会觉得稍油。
2、三杯中卷
http://pilikang.pixnet.net/blog/post/36710742
这次的中卷感觉时间掌握不够,可能急着上菜,有点抓不到重点火侯,如果「欠香」(
台语)再久一点,爆久一点,那个香气和配料混得够深,整个三杯的精华才得以展现。不
过以前记得点这道菜,平日的时侯爆得很好吃,可能假日比较赶吧?
3、蚝油鲜蚵
http://pilikang.pixnet.net/blog/post/36710738
这道菜超级容易配饭,一不小心就吃了二碗。过程中厨务人员二次提醒烧焦味道,第
二次还直接将火移走留下菜盘。是怕我们煮得太老吗?以前从未发生过这样的情形。
蚵仔的新鲜度觉得还可以,到是水有点少,可能煮的火侯过大,或是本来就是制造成
有点羹状的型态。印象中曾吃了不只二次。
4、凤梨台啤
http://pilikang.pixnet.net/blog/post/36710710
酒促小姐很热心帮忙开瓶,第一次点酒(之前坚持去超商或大卖场买,因为都比快炒店
便宜,宁愿或是饭後去喝别的饮料)选了凤梨口味,大家喝了感觉像果汁,其实这是厂商
的高明之处,尤其小资女或轻熟女喝了不太有酒的臭气感或是苦味,很容易一瓶瓶开下去
,因为感觉像特调。芒果口味较甜,凤梨味道很搭。首次在99元热炒点酒还跑去柜台问开
瓶器在那,一整个孤陋寡闻,原来就在每桌桌下。
5、绵鱼西瓜
http://pilikang.pixnet.net/blog/post/36710720
一度以为肉片是鱼肉,这道菜99元还满划算的,有西瓜、有鱼、有肉片,份量也大。
味道清淡中有些许海味与果香,肉片又让人惊喜感。好几次配汤都点这道菜。
6、六月菜单
http://pilikang.pixnet.net/blog/post/36710704
菜单偶有变化,个人喜爱「十元系列」尤其平日版甚至有「椒盐那个鱼」的十元版本
出现,虽然很少但是物超所值。不过假日的十元系列多半是我不爱吃的毛豆。
7、糖醋鲜鱼
http://pilikang.pixnet.net/blog/post/36710724
很久以前记得连水果和饮料都是无限制提供的,今晚的炒米粉当然早被抢光,也只煮
一次而已,不会有第二锅的样子。有次点过糖醋鱼片,比较起来,鲜鱼是整只的感觉份量
完整。鱼片不用挑刺,一口接一口,各有特色。个人是偏好鱼片,很容易下饭。不过每一
次结帐,从来没有主动给过发票,至少有七次是自已开口要才打给你,不晓得这是偶然呢
?还是惯例?应该很多人不晓得可以拿发票吧?还是大家都习惯了?
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胡爱晏
你曾努力多久并不重要。而是你目前还在努力吗?那才是重点。P.182
(与神对话)
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