不够吃图文版：http://blog.xuite.net/poox2262/blog/60405498 　　　这间水煎包查询后里食记所得到的资讯，返回新竹时刚好可以顺路经过购买， 　　　老天爷也挺照顾我，一会儿就让我找到啦。 　　　位置约略在后里四村路与大兴路口，刚好是一间红茶饮料店的对面， 　　　话说饮料店员也蛮正的，应该顺便买杯红茶才是。一位妈妈负责料理， 　　　一位则是收钱与拿食物给客人，摊位十分简单，点好餐点後在一旁等待即可。 　　　价格很亲民，水煎包只要１０元！很久没看过一个铜板就能买到的水煎包了！ 　　　抓饼与锅贴在本次未购买，但下次再回台中，我必定买它几个， 　　　并补充在本文里。 　　　碍於买完後随即上车开往新竹，并没有立即食用，回到家也已经冷掉； 　　　惊讶的是，这水煎包冷掉後竟然还是好吃到爆。 　　　一般煎水煎包都只煎单面，这家可是双面都煎，所以外皮还能感受到 　　　微焦的脆感，个人非常喜欢这种微焦的苦味。 　　　煎包有种清香的素味，高丽菜愈嚼愈甜，还有胡萝卜丝、冬粉、素肉的口感 　　　各自发挥，真是奇妙的美食，竟然可以那麽好吃！超後悔只买两颗， 　　　早知道就买个五六颗塞肚子，吃完後反而更饿，只好开泡面来吃。 　　　好吃程度已经赢过台中西屯的谢水煎包，并和老家卓兰素食水煎包一样美味。 　　　当时询问老板娘店名，她说就叫「后里素水煎包」，后里只有她一间在卖； 　　　老板娘也说她最畅销的其实是瓠瓜水煎包，不过已经卖完了！ 　　　看老板娘那麽有自信的态度，下回非得吃到瓠瓜水煎包不可。 　　　店家资讯 　　　店家名称：后里素水煎包 　　　店家地址：台中市后里区四村路１２９号 　　　联络电话：ＮＡ 　　　营业时间：周二～周六ＰＭ１４００～卖完为止（约傍晚） 　　　　　　　　周日ＡＭ０６００～卖完为止（约中午），每周一公休 --

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