餐厅名称：五甲海产店 消费时间：2011年/10月 地址：台中市大安区永安村五甲南路１３１号（西滨旁） 电话：０４－２６８６２３６９ 图文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/46258608 　　来到台中，当然要吃芋头大餐噜！我们一行人前往五甲海产店，要来享用芋头加海 产好滋味。 （生鱼片珍馐拼盘） 　　一上桌就气势十足的冷盘，里面有生鱼片、有鸭胸肉（好特别唷！）、墨鱼香肠、 蟹肉棒、柳叶鱼。这种冷盘的搭配我个人还蛮喜欢的耶，蛮有特色的，不会只有什麽龙 虾沙拉、海蜇皮那种吃腻的食物。 　　尤其是加入了鸭胸、墨鱼香肠跟柳叶鱼，口感变的很丰富，这个腌过柳叶鱼，我特 别爱吃。 （芋丝三色海鲜羹） 　　这道菜一上桌就香味扑鼻，引起惊呼连连！里面有很多的芋头斯、海鲜、大白菜， 吃起来是很清爽不过咸腻的味道，芹菜、香菜末又很适时的提点了香气。 （芋角蒜头香菇乌骨鸡） 　　第一次喝到芋头蒜头跟香菇一起炖鸡的鸡汤，没想到味道这麽合耶，浓郁的汤有着 芋头和香菇的独特香气，有机会我也要自己做做看。 （芋头蚵仔排骨米粉） 这一大锅米粉，有着好多芋头、蚵仔、排骨酥，海陆鲜滋味通通都有了啦！而且这 锅真的芋煮愈香甜，米粉吸了味美的汤底後，滋味更是好得不得了！ （芋头菜脯米炊红秋哥） 　　把芋头削陈薄片放在鲜鱼上一起蒸，是我第一次看到的作法，而芋头跟鱼之间又铺 了菜脯，下面又有破布子，本来我还很担心这鱼的味道会过咸，没想到还是调味的刚刚 好，一点都没有口味太重的问题，不仅能吃到芋头香，还有菜脯、破布子的味道，鱼肉 也很有弹性，好鲜美。 （三色紫米糕／四季芋头酥海龙） 　　炸芋头，没什麽稀奇，但是炸海龙，我第一次吃到！穿插在炸芋头之间的细线就是 这个海龙，真让我开了眼界了！ （芋泥蚵仔香酥卷） 蚵仔、芋泥与韭菜的组合，个人觉得酒菜太抢戏了，芋泥的味道变得有点不突出， 不过整体口味还是挺不错的。 （塔香炒赤嘴仔） 　　这盘很像海瓜子的玩意，是比海瓜子还小一点的赤嘴仔，似乎是当地才有的海产唷 ，有机会到台中五甲用餐的人，记得点一道。 （白灼活跳虾） （拔丝芋头） 　　最後上桌的甜点－拔丝芋头，让大家都陷入疯狂，而且还是切成可爱的花朵形状， 好想快点吃下肚唷～虽然叫做拔丝，但是其实糖裹的不多，所以其实比较没有夸张的拔 丝画面，但是也因为糖果的刚刚好，吃进嘴里才会刚刚好甜。 　　这道菜一定要趁热快拔、放入冰水冰镇一下就送入嘴巴，糖衣里面热热、松松绵绵 的芋头香，只能说超赞的啦！ 　　这家五甲海产的口味我真的蛮推荐的，很多海产店的口味都比较重、比较咸、比较 油腻，但是五甲海产的餐点却都没有这问题，调味对我来说都很刚好，没有过咸、过油 的问题。另外芋头大餐可不是在五甲海产固定的菜色中唷，如果想要享用这美味的芋头 大餐，记得先打个电话预订，免得突然跑过去餐厅，没有食材就吃不到啦！ -- 《美食、旅游、生活 BLOG》http://blog.yam.com/icanfly 《星光、综艺、棒球 BLOG》http://blog.yam.com/willyopp (主站) http://willyopp.pixnet.net/blog (分站) FB 粉丝团：http://0rz.tw/f6pP7 MY Plurk ：http://www.plurk.com/willyopp/invite --

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