※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1EVotBJi ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun 标题: [食记] [台中大里] 中南半岛金巴黎越南料理 时间: Sun Sep 25 21:33:59 2011 [台中大里] 中南半岛金巴黎越南料理 网志图文好读版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14264035 =============================================================== 店名：中南半岛金巴黎越南料理 地址：台中市大里区树王路65号 电话：04-24076624／0913099610 营业时间：11:00～14:30、17:00～21:30 　　　　　每月第二、四周一公休 价位范围(每人)：１００～ 刷卡（可/不可）：不确定 停车场：有 官网：www.topimage.com.tw/vietnam/index.htm 消费时间：２０１１／０８ =============================================================== 　　对越南料理，比较知道的算是河粉、越南春卷、越南法国面包，这三款。 　　很爱越南法国面包，几乎每一家的都很好吃。 　　但其他两者，就得看店家的调味与功力，差别非常地大。 　　朋友看到17P在卖金巴黎越南料理双人套餐团购卷，里头有河粉、越南春卷， 很心动。 　　虽然它远在大里，不过美名远扬，且这次行程刚好可排入，就买了呗！ 　　内容如下图（17P宣传图）： 　　朋友原本预估得骑上一个小时才会到金巴黎，没想到半小时就到。 　　一是真的没有想像中远。（以Google Map估算，约11公里。） 　　另一则是先以街道检视的实景图去走过一遍，就减少迟疑与迷路的机会，:)。 　　听说金巴黎原本开在其他位置，搬过来现址扩大营业。 　　有专用的大停车场（可不需绕出围墙，直接从餐厅旁的小径直接穿越至正门。） 　　餐厅正门口旁有黄包车，入口处有速可达当装饰。 　　店内的用餐空间很大，还有设置几个贵宾厅。 　　甚至还有另辟专区贩售调味料、咖啡等越南产品。 　　与一般家庭式的小店不同，会让人有太过高贵的感觉。 　　不过实际去看菜单，单价是偏高一些些。 　　但等餐点端出看到份量、尝到味道，就觉得它物有所值。 　　团购卷的主食是鸡丝或牛肉河粉（100）二选二，就各择一来试试口味。 　　这河粉的汤头很鲜美，挤入柠檬汁後，更是美味。 　　不爱沾酱，跟服务生要来辣椒增添风味，真的很赞。 　　河粉的口感不错，鸡丝也不错吃，就是牛肉偏老，让人有些遗憾。 虾酱炒空心菜（100）： 　　刚看到这一道时，我有点傻眼，这茎这麽粗的空心菜会好吃吗？ 　　没想到它蛮嫩的，可比礁溪空心菜，^^b。 　　且它的虾酱不会太咸或太腥，是难得我算喜欢的虾酱空心菜。 海鲜甜酸凉拌（250）： 　　虽然菜名直接点明这调味是「甜酸」，但我乍看还是以为它是「酸辣」，^^|||。 　　海鲜料新鲜且丰富（川烫花枝、虾仁、蛤蜊），搭配番茄、洋葱、小黄瓜、 生菜，吃来挺清爽的。 　　这道是招牌菜，调味虽不错，只是我还是比较偏好辣而非甜。 越南炸春卷： 　　这一道单点是120元，不过看团购点单上有特别标明春卷两条，料想与单点 份量有差别吧！ 　　我其实不太爱越南炸春卷，因为总是看到炸得焦黑的春卷，:(。 　　有的还算好吃，有的不仅视觉无法满足连味觉也是。 　　金巴黎的就不会，外观还不错，包的料也鲜美。 　　另外还提供生菜与九层塔来包春卷吃，更是清脆爽口，^^b。 　　可惜沾酱亦偏甜，我不爱。 　　还好之前吃河粉时，有向店员要辣椒。 　　涂上些许以醋腌制过的生辣椒，春卷的滋味会更鲜明可口，:)。 香芋椰香西米露（50）： 　　一般我是不爱这款甜品的。 　　不过金巴黎的，味道不会太甜腻，且番薯及芋头块很松软，还不赖。 　　只是这单点价实在过高，是我自行点单时，绝对不会点的品项。 　　金巴黎的餐点还算平价、滋味也蛮好的。 　　（河粉：100～120、饭／面包：100～150、菜肴：100～250、 　　　鱼虾蟹：360～380、汤：120～300、现做甜品饮料：50～70） 　　有机会想去试试其他餐点的滋味。 　　要是住这附近，更会想试试只要80元（河粉、饭、面包共17款）的便当。 -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 --

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