图文版 http://blog.xuite.net/greentealove/qu6qu6/48182182 这是我跟太后老早就注意到，但一直忘了要去光顾的店 这次总算成行了！ 香草蔬食位於光华路上，爵色附近。 一进门老板娘亲切的领我们入位，并询问我们是否第一次光顾？需要介绍餐点吗？ 来看看menu吧！ 此外还有「墨西哥烤饼」，是新菜单，佐以咖哩酱。 老板娘向我们推荐田园鲜蔬松子饭与墨西哥烤饼，太后将我想吃的松子饭选走了， 於是我改选了番红花蔬菜饭啦，两分均为套餐。 套餐含有沙拉、浓汤、面包、甜点及冷饮。 沙拉酱有蓝莓优格、红酒醋、柚子酱、油醋酱及蜂蜜芥末（这个有点不确定）可选择； 冷饮就是普遍的咖啡、红茶、绿茶、有机花茶跟果汁可选。 点完餐後，店家送上了开胃菜（？）脆饼，一旁的是清爽的芒果粒。 太后觉得饼有点「ㄌㄨㄣ、ㄌㄨㄣ」，可是我觉得不太像是受潮； 芒果酱微微的酸甜很开胃。 很快的，沙拉送上桌了。 太后选了蓝莓优格，我则选红酒醋。 我觉得有一点很有趣，居然没有普遍的千岛酱（即便有的话，我也不会选他）。 沙拉是以各式各样的水果（凤梨、甜瓜、芭乐、红龙果、小番茄、香蕉、苹果）、 苜蓿芽、豆苗、些许的莴苣及开心果装盛，在淋上所选的淋酱－－ 蓝框的是优格酱、紫框是红酒醋（虽然根本看不出有淋酱）， 蓝莓优格酱给人的是淡雅的清香与微酸； 红酒醋则是稍为强烈的酸甜滋味， 若将蓝莓优格比喻为恬静可人的话，红酒醋便是朝气蓬勃吧！ 接着是浓汤与餐包 今日是南瓜浓汤，上面白色的液体我猜是奶油、牛奶之类的东西， 因为加的不多喝不太出来，但喝得出南瓜味以及吃的到一些南瓜碎块。 餐包很像法国小圆球，外头烤得酥酥的，里头却很松软，小圆球还带有点弹性唷！ 不论是直接吃掉小圆球或是沾些浓汤吃，都满不错的。 我跟太后还在慢慢喝浓汤、吃小圆球时，松子饭便送上桌来了， 想说趁着太后还没吃之前多拍个几张照，不然等我喝完、吃完一切就来不及了...... 我在家中，不管是做事情还是吃东西都慢慢的，我拍完太后也吃得差不多了。 替松子饭照了几张相後，我继续喝我的浓汤跟吃掉我的小圆球， 不过这时服务生走上前说：「送错桌了，这是对桌的餐点。」 （对桌的客人比我们早到店内。） 呵，要不是我得替松子饭拍照，保留他的完整，说不定松子饭已是残缺， 这可惨了对桌客人的肚子哩！ 店家不手软的用了许多松子，用料也丰富，吃起来很清爽、很香。 紧接上场的是我的番红花蔬菜饭啦！ 当他送上餐桌时，我有点愣住了－－ 当老板娘跟我推荐佐咖哩酱的烤饼时， 我已「今天不太想吃重口味的东西」婉拒了，而他居然是咖哩味！？ 吃了一口……我错了，不是咖哩味呀！！ 不是咖哩的浓烈，是雅致的香味，淡淡的，吃久了也不会腻（不太会形容那味道）。 只能说自己孤陋寡闻了， 那令我误会的黄色，若我没找错资料的话，那是番红花所染的。 （番红花：笨蛋一枚！） 番红花（学名：Crocus sativus），或称藏红花、西红花， 是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。 在传统医学上，番红花有多种用途。 中世纪的欧洲人使用番红花治疗呼吸道感染（咳嗽和感冒）、 猩红热、天花、癌症和哮喘。 此外，番红花还会用来医治血液和其他疾病包括： 失眠、瘫痪、心脏病、胀气、胃病、痛风、慢性子宫出血、闭经、婴儿绞痛和眼疾等。 在中国，明朝时的《本草纲目》上就记载番红花具有镇静、镇痛、活血去瘀等功效。 但因同时由於有通经、堕胎，促进子宫收缩的作用，所以孕妇不宜使用。 对於授乳中的妇女食用安全性上也存有疑虑。 （转自维基百科） 「孕妇不宜食用」这点，在Menu上也有指出。 在黄澄澄一片里，番红花的踪迹在？？ 除了番红花的味道外，我想店家在炖煮时加进了起司，因为让我有种吃焗烤的错觉－－ 起司味的饭， 不过饭不像焗烤的潮湿、软烂，但也没有太乾硬，正好是软硬适中的口感。 总之，我喜欢这道餐！ 吃完主餐後，冷饮跟甜点上桌罗！ 太后选择冰咖啡，我的是冷花茶，而今日甜点是南瓜奶酪唷！ 奶酪的黄让我跟太后疑惑了－－不是奶酪吗，怎麽像布丁？？ 可是味道又跟布丁不一样…… 究竟，他是奶酪？还是布丁呢？ 具有布丁黄色的外表，味道却与布丁不同，他不是布丁那他到底是谁呢？ （这里不是变色龙！） 最後老板娘给了我们解答：他是南瓜奶酪。 喔！难怪味道跟布丁不同，且并非完全滑顺的口感，还带有点沙沙的感觉，很特别。 我爱那滑顺却带点沙沙的口感，但希望甜度下降些， 虽然我一口气吃了两个後也不觉得腻。 降低甜度的话，我想可以提高不嗜甜的人的接受度，像是太后。 冷饮的部分，咖啡喝起来很甜，太后跟我都无法接受， 於是打包回家给太皇（老爸）解决； 花茶就还不错，喝下後有种像是薄荷的沁凉感。 吃完饭後，我便拿起相机东照照西照照的 店内的装饰很舒服，色调给人很温暖的感觉。 对了，还有美丽的老板娘，我觉得他长得有点像莎莎 这一餐下来，我肚子都撑了。 虽然是蔬食的店家，但以西式的做法来料理颇是有趣， 且我觉得份量够，不怕因为是蔬食而吃不饱。 在沙鹿，我还是第一次看到这类的店家，想要吃不同味的蔬食可以去试试。 店家资讯：香草蔬食园 电话：04-26624448 地址：台中市沙鹿区光华路462号 周一店休喔！！ --

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