※ [本文转录自 love-vegetal 看板 #1E4qAnK3 ] 作者: flyingworld (flying~~) 看板: love-vegetal 标题: [食记] 台中.太平 特别的春卷臭豆腐 时间: Wed Jul 6 00:58:21 2011 餐馆名称：香喷喷素食 地址：台中市太平区中山路四段136号 电话：04-24615223 0928-999713 0932-637398 营业时间：17:00~24:00 每个月第一和第三个星期日公休 网路查到的营业时间不太一样 最好先打电话问 平均价位：25~50 其它： 图文版请详见 http://flyingworld.pixnet.net/blog/post/35273245 这家店其实去年年初就知道了 只是到年中的夏天时才有机会去吃 听说太平有二家春卷臭豆腐　但另一家就没吃过罗~ 果然朋友推荐的总是错不了　一吃就上瘾 吃的当下马上决定带几份去待会的聚会跟朋友们分享 //图// 店舖的一边是用铁皮搭建出一个小空间　上面挂着价目表 这是去年的价位喔~　不知道过了一年有没有涨价或缩水今年它涨价了　XD ps.根据线报　只有春卷臭豆腐涨价5元 其他推持以前的价格 //图// 春卷臭豆腐因为裹了一层春卷皮 所以必须先稍微炸成型 等客人点的时候再下锅炸酥 //图// 乾净整齐的料理台 中山路的车潮其实不少　有些应该是闻香下马的吧? XD 他们对於外带考虑很周到喔~　外带盒是用比较特殊的餐盒 上面有开口　让水蒸气可以顺利排出来　才不会让酥脆的臭豆腐变湿了 附的泡菜也会另外用袋子装着 让那些汤汤水水不会碰到臭豆腐　而造成臭豆腐走味 //图// 旁边有酱料区　内用还提供饮料　是咖啡红茶喔~ 这家店其实开在一个诊所的隔壁　座位区是在诊所的骑楼 //图// 我的春卷臭豆腐终於来了　看起来好好吃喔~ 上面淋了特调辣椒酱　洒上几片香菜　切成五块 男生刚好可以一口下肚　女生分二次入口会好一点 如果可以不用顾及形象　一次入口的感觉会比较爽快吧　哈哈 //图// 原来不止是臭豆腐　里面还加了枸杞、香菇、杏鲍菇、素火腿 看起来挺费功的　不过实在是很好奇要怎麽包成这样圆圆的一条 臭豆腐打碎了再包起来下去炸的话　还是会是这样的块状吗? 整体味道很够　但不是很臭的那种 对於泡菜和小黄瓜倒是没什麽特别的印象 不管怎样　吃这个保证比一般的臭豆腐养生啦~　因为它加了枸杞　XD //图// 後来也约了朋友去过几次　但是都没带相机 有人说方型臭豆腐炸得有些太酥了　面线糊对我来说有点不够味 但每个人喜欢口味都不一样　也许那样的口感刚好是你爱的 不过有个住附近的朋友　每次来就是臭豆腐春卷+面线糊 因为臭豆腐算是点心　对一个男生来说吃不饱呀~ XD -- flying~~的密秘花园 有台中美食和各地游记喔~ http://flyingworld.pixnet.net 也有到处趴趴造拍的照片 http://flyingworld.pixnet.net/album --

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