作者whoiam (胡爱晏)
看板TaichungCont
标题[食记]6/12台中园邸铁板烧
时间Mon Jun 13 00:56:07 2011
园邸铁板烧
地点:台湾台中市西区公益路111号丽加园邸酒店2楼
电话:04-23059288
传真:04-23052066
官网:www.lichia.com.tw
部落:www.lichiahotel.pixnet.net/blog
脸书:
http://www.facebook.com/?ref=home#!/profile.php?id=100001209341551
活动:100/6/12 玖捌零铁板烧套餐部落客试吃
影音:
http://blog.cca.gov.tw/redirect.do?id=75554 http://0rz.tw/yggZO
相簿:
http://0rz.tw/qT0xX
菜单:
1、前菜-创意手工料理
2、汤品-任选一
海鲜浓汤、海鲜巧达浓汤、法式洋葱汤、南瓜浓汤、牛肉清汤、玉米浓汤
3、野菜沙拉-任选一
百香果酱、蓝莓酱、坚果酱
4、海鲜
澎湖现流鲜鱼加干贝加大海虾
5、悠活冰沙
6、主餐-任选一
飨宴牛肉卷
风味骰子牛
香草松板猪排
桂香春鸡
塔香小羊羔
7、季节时蔬
8、主厨甜点-芝麻糊佐鲜奶酪
9、饮料和水果
价位:980元
评分:S plus
新诗:
莫扎瑞拉起动
番茄说着牛群的故事
义大利那远方石斑鱼的淡香
竟在九层层层叠叠中锁塔
园里
邸内
铁门
板块
烧锅
煮着煮着 一千三百度的可人
师父叫着惊喜的火爆花米
生意出奇引来东洋注目
行礼如仪些许芦荀
以九百八十度弯腰
经奇异
主哈蜜
瓜类引诱莎拉女士
蠢蠢欲动按赞
脸上无字天书
扶摇直上一股作气
萝蔓过了次序
风味绝佳
风韵犹存
份量不多却引起人山人海的饱足感
熟成度的嫩姜丝
满分美味
玫瑰盐与芒果汁互相较劲
芝麻成军 回味再三 口中满是不舍
现打的流金岁月
多少幸福
此时此地
於焉而生
食评:
100/6/12 星期日早上11点半,急着进入公益路上闹区,沿着经国园道往中港路方向
寻找111号。
吉利的数字,令人难忘的门号。一进门,1300陶艺展映入眼帘。980套餐正在楼上准备着
,一边欣赏装潢,一边等待用餐。一楼的丽加园邸酒店,挑高的楼层有着霸气十足的阔气
,却在瓷艺的文化氛围中拉近天人之距。那麽,食物又是如何?
山珍与海味,师傅与消费者,经理与试吃客,厨具与食具,建筑与陶艺,天文与人文,
交织着各种可能性的对话序列。进坐的就位次序巧思安排,上菜顺序的贴心服务,食的
美学在尽善尽美之外,更将厨艺与食艺提昇到生命的另一层次。
相片再美,终不如实地品尝。
影片再真,仍不如亲身享受。
文宣再好,实不如亲临见证。
於是,园邸铁板烧陆续举办二次试次客活动。
大手笔,显出气度。
大排场,摆出宽度。
大强档,吃出深度。
令人惊奇的铁板爆米花「斯贝秀」
叫人惊艳的海鲜大干贝「活动秀」
使人惊叹的主餐猪牛羊「轮番秀」
让人惊讶的沙拉哈蜜瓜「忘我秀」
给人惊喜的冰沙奇异果「清凉秀」
没有急急忙忙的赶场进食
没有狼吞虎咽的硬撑过饱
没有严肃紧蹦的战斗用餐
没有失去品质的狂吃到饱
有的是细嚼慢咽的美食之旅
开心尽兴的满足之行
物超所值的幸福之程
在前菜与後菜之间 留下消化的空档
在主食与副餐之间 抛下巧妙的联线
在热食与冰品之间 放下互补的余地
花生虽脆不硬、虽软不烂
白蒜配鱼极佳、沾肉美味
黄末口感出众、配菜适合
海鲜浓汤料美味鲜
牛肉清汤爽朗明畅
鲜鱼海虾超凡品质
鲜味干贝声势夺人
哈蜜瓜出乎意料地抢走所有沙拉野菜的风采
奇异果出奇出色地赢走所有甜点水果的风光
骰子牛和松板猪在熟度之间奋战,各有各的特色
海鲜浓汤和牛肉清汤在稠与疏之际拉扯,各有各的胜面
师傅的用心和巧艺
连简单平凡的煎面包也是水准之作
压箱的礼赞彩蛋---爆米花
更是视觉、听觉、味觉的三重奏!
整场铁板烧,吃的满足、看的过瘾、写的开心
餐後每个人还有小饼干、折价券、明信片等小礼物,令人备感温馨
提醒停车事宜,令人深感贴心
整体分数实有逼近满分之水平
高贵的硬体(设计)、软体(菜单),令人宾至如归、礼遇至极的窝心感受。
吃到开心
玩到欢心
感到热心
想到温心
收到贴心
尝到细心
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http://blog.cca.gov.tw/blog/pilikang
胡爱晏
做你喜欢做的事利益众生,每天还有人拿钱拜托你做
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