作者Posner5566 (波斯纳)
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标题[新闻] 大里老街 难忘咸菜巷
时间Thu Jun 2 09:04:29 2011
http://mag.udn.com/mag/newsstand/storypage.jsp?f_ART_ID=316814
很多人听过「一府、二鹿、三艋舺」,却鲜少知道「四竹堑、五诸罗、六大里杙」。大里
原是平埔族居住的荒埔地,清雍正、乾隆年间,台湾原住民归顺清廷,大陆移民大量涌入
,大里与犁头店(今南屯)、四张犁(今北屯),都是台中盆地最早开发的地区。大里由
於独有舟楫交通上的便利,很快成为台中盆地最富庶的地区。
老街的「倒栽榕」老树即昔日航运码头旧址。
清代全台第6大街市
当时大里溪河面宽约1公里,航运码头就位於现今老街的「倒栽榕」老树附近。商人搭竹
筏溯大里溪而上,到本地做生意,由於溪水湍急,抵达码头後,竹筏得紧系着木桩才不会
被冲走,平埔族语叫这种系舟筏的小木椿为「杙」,「大里杙」地名於是不胫而走。船只
往来频繁带动人气,渐渐在俗称「旧街仔」的大里老街上形成村落,古称「渡船头」。到
了同治年间,大里杙已聚集两万多人口,商行林立,屋瓦相连,跃升为全台第6大街市,
盛极一时。
早期的移民中,以来自褔建漳州居多,其中又以林姓家族最为人多势众。当地富豪之一的
林爽文,由於不满清廷统治,乾隆39年(西元1774年)加入天地会,成为台湾北路领袖,
积极展开反清活动。乾隆51年至53年(西元1786~1788年),台湾爆发满清统治时期规模最
大、范围最广的农民起义事件,让清廷几乎招架不住,奋战3年才将乱事平定。之後为了
杀鸡儆猴,台中盆地每个聚落都被官军放火焚烧,大里杙、犁头店等商业地位一落千丈,
大里林家百多顷家族垦地被抄封,族人四散逃亡。为了避祸,其中1支举家迁移雾峰,成
为日後雾峰林家的起源。
幽幽古风庆源堂
历经战祸的大里老街,原本多数都还保留着传统木造、砖造与土埆厝等老式建筑, 但921
大地震後,街区中段较完整的亭仔脚及街屋损毁严重,目前已没有完整的区段建筑,唯有
林家大堂仍维持原貌。长年从事大里文史调查的林永达说,从前林家可是当地首富,九连
幢的屋厝分别经营油、布、米、樟脑等买卖,就像百货公司一样商品齐全。後代子孙分家
後,九连幢的宅第也跟着进行不同程度的装修,
昔日首富林家庆源堂祖厝还保留古风样貌,朴素清爽。
唯有祖厝还保留着红砖屋、雕花木门、屏风、陶烧窗棂的古风样貌,打理得朴素清爽。
大里老街街屋是清代中末时期传统造型,店面十分狭窄,是因为以前大里地价寸土寸金,
店家只好缩小店铺宽度以降低成本;纵深却又深又长,足足有一般街屋的3倍,因此很多
都是「住商合一」,前面店铺,後面住家,连水井都不外求,直接在屋子天井开挖,足见
面积之大。
「亭仔脚」式骑楼也是特色之一。与一般骑楼最大的不同点,就是骑楼和房屋屋檐结构各
自分开,有点像是从屋里延伸出来的半露天廊道,洋化气派。只是街上唯一留存的「亭仔
脚」已在去年拆除,实在非常可惜。
咸菜巷淡入历史
街的另一头坐落着信仰中心福兴宫以及西元1929年日治时期所建的「大里杙保正集会所」
,後者已改成「大里杙文化馆」,展示大里文物史料。福兴宫旁的将军二巷,以前是大里
有名的「咸菜巷」。林永达说,大里客家人口众多,以前客家农民为增加收入,常在春节
前种植芥菜再腌渍成咸菜出售,多数集中在将军巷进行加工,遍地都是腌菜用的大木桶,
因此被戏称为「咸菜巷」。後来大里逐渐转型成工商业为主的新市镇,腌菜地位被新竹、
苗栗取代,腌菜工厂只剩下一两家,且早已改成更耐用的塑胶桶,古味尽失。倒是糕饼业
者脑筋动得快,研发出咸咸甘甘的「咸菜饼」,以咸菜、老姜、香菇为内馅,再印上「大
里杙」字样,将民俗咸菜变成具有在地客家特色的精致小点,是大里之旅的必买名产。
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