网志好读版 : http://blog.yam.com/anise/article/38372222 离开树之王绿化公司之後，我们被带到了隆谷养菇场！ 我可是菇菇鬼啊～什麽菇爱吃！ ( 幸好我不会痛风...呼呼！ ) 这也是我第一次完整的参观整个种植香菇的流程，觉得非常新奇！ 隆谷养菇场 营业电话：04-25722019 / 25723452 行动电话：0911-428888 营业地址：台中县石冈乡金星村头坪巷9-1号 官方网站：http://www.lungkuo.com/ 隆谷养菇场看起来场地很大，颇具规模！ 招牌上还有杰出农民、安心鲜菇等标章！ 一进门就看到好几座小山堆成的木屑堆置区 才发现原来成堆的木屑，是香菇的温床啊！！ 罗先生虽然不种香菇，但对香菇也是了若指掌，口沫横飞的勒！ 这位才是老板娘啦！哈～笑脸迎人美艳得紧！！！ 一定是吃很多香菇...才能保持这般年轻貌美吧？ XDD 老板娘很客气的说菇菇还在炒，先请我们吃乾燥的鸿喜菇！ 有原味、芥末、香酪、黑胡椒等，我当然是选最呛的芥末来嚐啦！！ 香菇乾这玩意儿真神奇，乾燥後居然可以变成香菇味的饼乾，涮嘴得不得了 尤其是芥末口味，吃起来真是过瘾！呼呼～不知不觉就吃掉整把香菇饼乾啦！ 咦咦？看到整群人围过去，我也赶紧过去凑个热闹！！ 阿哈～原来是现摘现炒，香喷喷的炒综合菇！ 简单用点蒜、辣椒、蚝油、九层塔，就又香又够味～超好吃！ 大夥儿吃到一个欲罢不能，直到盘底朝天为止！！ 腻砍砍！！这香菇看起来多摸的可口啊！！吼～～ 大缺点是古溜得不得了，夹都夹不起来～吃得很气！ 因为很急着想吃却又一直叉不起来，真想把整盘直接倒进嘴里 XD 正准备前往参观香菇种植的过程，大夥儿被路边肥嘟嘟的现摘鸿喜菇给吸引了 忍不住停留下来拍照，现摘的香菇啊啊啊～～～～ 感谢妈豆小姐担任大家的"手模" 之前参观过新社的几个养菇场，店家告诉我们菇上有点点才是最新鲜的！ 现摘的菇当然有点点罗～想必这时候吃最鲜美了！！ 感谢Vincet大哥担任嘴模(嗯？)，为大家表演如何吃新鲜鸿喜菇 鸿喜菇有种特殊的香气，生吃也不奇怪...相当美味耶！ 老板娘推荐我们生吃金针菇，据说还有某些疗效，我们在这里就不多说！ 有兴趣的朋友们可以上网查查 再派出Vincet大哥品嚐 Vincet大哥：嗯～金针菇的味道比较清淡，大众应该较能接受，但我还是更爱生吃鸿喜菇 ！ 被各种因素绊住，好不容易前往菇菇工厂！！ 木屑需经过搅拌、自动装瓶，这可是很重要的过程！因为是菇菇的食物来源啊～ 罐子经过自动装瓶、自动覆盖及高温杀菌後 就变成这样一罐罐啦！ 接着准备到无尘接菌室接菌，准备菌母培养罗！！ 我超羡慕这里的工作，因为菇菇必须在低温下生长 所以一年四季在这里工作都需要穿外套啊！对我这怕热的人来说再适合也不过了！ 各种菇类的生长时间不太相同，门口有个菇类栽培成长纪录表！ 这里的菇菇很好命，喝的都是RO水，纯净的咧！ 温度与湿度自然也要严密控管，是我喜欢的温度啊！阿呜～ 我也想跟菇菇一起生长在这麽棒的环境里！！ 老板娘拿了刚长出来的菌丝给我门看，呃～真的很像发霉！XD 但是长大後的杏鲍菇就变得白胖可爱，看起来多汁又美味，好好吃的样子！！ 柳松菇也是近年来常见的菇类，或炒或煮都很好吃！ 生命力茂盛的咧！ 刚刚大夥儿生吃过的鸿喜菇，在冷气房里长得可是白白胖胖超级讨喜！ 我们常见的金针菇，要长得直直白白可真是不简单 需要大量的人工一个个把金针菇给套起来，它才会好好的生长，不至於东倒西歪！ 在塑胶片的辅助下，金针菇长得整整齐齐，讨喜的呢！ 老板娘很贴心，找个差不多可以采收的案例摘给我们看！ 在大家迅雷不及掩耳的状况下，0.5秒内就被拔出来了！ 锵锵～～ 冏！老板娘你拔太快啦！我们还没看清楚啦！！哈哈～ 参观完菇菇的成长过程後，大夥儿到户外走走看看 又从窗户看到堆放满满的木屑啦！！哈哈～ 可惜这次的时间不够，接下来又要赶去吃饭啦！ 隆谷养菇场的腹地好大，後面好大一片草皮、草皮後面好大一片森林步道 感觉整理的非常完善，下次要特地绕过来逛逛後面那一大片舒服的森林区！ 有人知道这款树叶是什麽吗？ 我超喜欢这种树叶掉在草皮上的感觉，在土牧驿有看到、在永和山水库也有看到呢！ ( 应该是同一种吧？还是红色叶子对我来说都长得一样？蛤？) 接下来，准备前往罗望子农场用餐罗！！ 待续................. -- 爱吃鬼芸芸新书上市 请各位多多支持!! http://blog.yam.com/anise/article/38164174 --

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