餐厅名称：武陵富野渡假村 三元中餐厅 消费时间：2011年/04月 地址：台中县和平乡武陵路3-16号 电话：04-25901399 完整图文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1059831 虽然不用自己开车，但坐在游览车上看着弯来弯去的山路， 不知不觉也快晕了起来，终於「武陵收费站」闪亮亮的五个字出现了， 来到这里也是花钱的开始，只要进入武陵农场的领域， 不论你是要一日游、住宿，通过此门都要缴交一人全票160元的入场费。 离开收费站继续往前开没多久， 我们来到今晚下榻的武陵富野度假村，走下游览车瞬间感觉到温度的下降， 原来所在的位置海拔约1800公尺，自然课教过每上升100公尺下降摄氏0.6度， 温度也由平地二三十度的炎热天气，来到仅仅19度的凉爽气温。 来到饭店当然没这麽快去房间休息，所以环境的部分下次再来介绍， 坐车坐到晕的我们早就饥肠辘辘，都冲到一楼的餐厅享用午餐。 走过西餐厅旁的小道，我们来到三元中餐厅，古典小吊灯下是一个个大圆桌。 桌上已摆好餐具和白饭，因为晚上要吃大餐就只浅嚐一点，米饭是阿一一爱的QQ口感。 附的热茶是茉莉花茶，刚刚好的温度喝起来很顺口，静静感受茉莉花的迷人香气。 餐点也陆续上桌了，第一道是燻茶鹅冷盘。茶鹅看起来非常紧实， 但吃起来却不会太韧，能尝到鹅肉本身的肉汁，凉凉的吃滋味满不错的。 不知道是什麽的羹汤，里面的料还满多的，有白菜、金针菇、小虾子等料。 汤头能喝得到白菜的甜味，加一点桌上的乌醋，增添了酸度又是不同的风味。 青椒炒宫保鸡丁，鸡肉的调味除了辣还有一点酸， 但酸和辣两种味道不是很融合，所以觉得还好。 炒花椰菜，没有太多的调味， 只有蔬菜原有的清脆口感与清甜风味，可惜有加阿一一讨厌的大蒜。 水煮虾，虽然身在深山里，不过虾子的新鲜度很不错，肉质甜又有弹性。 因为我们这桌人比较少，没有全鱼，只有清蒸鱼片， 当然跟全鱼比嫩度还是差了点，但调味满不错的，汤汁也很下饭。 炒高丽菜，简单的一道菜却让人最印象深刻，来自高山的高丽菜果然超好吃， 咬下青翠又甜美的味道，即使加了大蒜仍然一样的爱。 炖排骨薏仁汤，放了排骨、猪脚筋、薏仁和枸杞， 看似满油的入口却不会有油腻感，喝起来清爽甘甜又温暖。 桌菜也有附甜点～茶冻， 口感类似寒天，比一般果冻再硬一点，淡淡的甜味中有着浓浓的茶香。 最後是水果葡萄柚和苹果，葡萄柚多汁而不过酸，来自高山的苹果当然也不错。 虽然位於物资运送困难的高山， 但武陵富野度假村三元中餐厅提供的料理，在食材新鲜度和调理味道上都有一定水准， 一桌十人2500元也不算贵，让阿一一吃得饱饱又满足。 补足元气後，我们坐上游览车再出发，准备好好去挑战一下了！！ -- 欢迎光临我的部落格 食意与旅游的闲适 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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