作者shortvagina (.....)
看板TaichungCont
标题[新闻] 「半月型」猪肉馅饼 外层酥脆内馅喷汁
时间Sun Mar 27 17:20:25 2011
更新日期:2011/03/27 13:37
猪肉馅饼很多人吃过，但半月型油炸馅饼你吃过吗？台中大甲一间馅饼店，招牌猪肉馅饼
一天卖600个，顾客就爱咬起来外层「酥脆」，内馅「喷汁」的口感，有别於一般馅饼的
圆型外观，老板自创半月型经过油炸，更能保留内馅的原汁。
每一片半月型馅饼，造型与众不同，经过高温油炸，表皮金黄酥脆，薄薄的面皮里面可是
饱满内馅，韭菜盒子里面除了有韭菜、冬粉，还有笋丝；招牌猪肉馅饼特别选用温体後腿
猪肉，透过半月型面皮，紧紧封住肉汁。
小小馅饼店只有2坪大，却总是挤满人潮，老板说秘诀就是运用创意，将普通馅饼改良成
半月型，经过油炸，更能保留内馅的原汁，难怪客人络绎不绝。
客人一吃就上瘾，这间位在台中大甲镇澜宫附近的馅饼店，很多香客来这里拜拜，都会顺
便买几个馅饼解解馋，老店一卖就是27年，一天可以卖出600个。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110327/8/2os1r.html
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◆ From: 222.237.79.242
1F：推 bain1020:好吃 每个礼拜都会去买 X 03/27 19:52
2F：→ cooltyus:下次去吃吃看@@ 03/27 20:25
3F：推 olivinemily:从小吃到大 03/27 20:41
4F：推 polarity:学生家开的～ 03/27 22:16
5F：推 dudee:小时候吃这家後 还以为馅饼造型就是有2种...... 03/27 22:28
6F：推 s4618936:好吃喔~!! 03/27 22:57
7F：推 ru486:什麽?猪肉馅饼不就是半月型的吗??? 03/28 00:33
8F：→ ru486:不知道有没有也是顺天国中的校友有印象.... 03/28 00:34
9F：→ ru486:在往大安方向的瓦瑶溪桥附近 曾经有一台小货车也在卖猪肉馅 03/28 00:35
10F：→ ru486:饼 而且也是半月型的!! 只是他卖的时间好短暂 印象中好像只 03/28 00:36
11F：→ ru486:有一学期而已!! 03/28 00:36
12F：→ ru486:以前放学回家的时候 都会顺便买他们的猪肉馅饼,15元的样子吧 03/28 00:37
13F：→ yenyenyen:这家好吃，可是物价上涨，20元，咬很多口後才会咬到馅 03/28 12:22
14F：→ play173173:沙鹿四季对面哪间也满好吃的,只是现在20元一个=.='' 03/28 12:39
15F：→ wildyworld:外面的外省面店的馅饼就是圆型小小一个 25元左右 03/28 20:46
16F：→ wildyworld:清水佑康药局(?)旁边也有一家 我从小吃到大～ 超好吃 03/28 20:48
17F：推 caifu:小时候一直以为馅饼就是半月型 到外地读书点了还觉得被骗= = 03/28 21:18
18F：推 nlzj:清水佑全旁的赞啊！！ 不过我特爱山东大饼占甜甜的酱。 03/28 21:47
19F：推 WJKmoon:原来猪肉馅饼不是半月型… 03/28 21:54
20F：推 a1234shin:是珍北平吗@@? 03/29 00:48
21F：推 yenyenyen:是珍北平没错！清水的也是分店 03/29 13:00