作者WESLEYPAI (快喘不过气)
看板TaichungCont
标题[问题]台中市赤鬼炙烧牛排到底好吃在哪里??满脑疑问!!
时间Tue Mar 2 20:06:28 2010
前几天中午去台中大墩路的赤鬼吃牛排
生意非常的不错,但吃完的结论是不会想再去第二次
我本身也是生意人,所以很想了解消费者的想法跟心态
所以po了这篇文章
第一:
以我多年吃牛排的经验,该店家的牛排除了较润一点之外
一点牛肉的香味都没有,至於它是怎麽把它弄润的
我也抱持着很大的怀疑(真如同店家所讲拍打牛排还是有添加什麽?)!!
第二
我朋友说可能是平价吧!可是我仔细想了想!基本上也不平价!
最便宜的6盎司卖190加一成服务费为209
坦白讲以份量来讲,我想会点6盎司的大概都是小朋友吧!
所以若以9盎司250元加一成为275来讨论,附餐除了大众汤,饮料及
几种两光的小菜,再加上那种牛肉品质更让我觉得
到底是哪一点平价了!
第三
说装璜不算烂算普通,说服务更是普通(基本上都自助式了
所以收服务费我也觉得不合理)
第四
用餐环境跟卫生,仔细观察桌椅跟餐具及厕所
我也只能说整齐,更谈不上乾净卫生
po这篇文章并非想中伤什麽,只是想了解去过的人,而且觉得不错的网友
可以提供一下你们的想法,让我了解为什麽它吸引你所以生意那麽好??
是不是我个人的想法有偏差,不够了解消费者的心态,谢谢!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.126.144.2
1F：推 TGI:因为广告大~因为位子好~因为看到很多肉XD 03/02 20:20
2F：→ cn9a2002:赤鬼在中市版的话,大部分都不推 03/02 21:26
3F：→ liaso2:行销很强 看完电视跑去的应该蛮多...(包括我) 03/02 21:31
4F：→ yenyenyen:每次经过都一堆人，但从没想进去吃… 03/02 22:23
5F：推 selfgood:这期的商周有介绍他的作业模式，有兴趣可以去翻翻 03/02 23:24
6F：→ liaso2:应该蛮多人吃过 不过你要找觉得他不错的网友...有点难度 03/02 23:30
7F：推 dream1985:说真的，我宁愿去吃夜市的说XD 03/02 23:34
8F：推 Levelmax99:有人排队=>好奇心想试看看=>更多人排队XD 03/03 02:13
9F：推 grantsnail:不好吃阿 03/03 03:14
10F：推 skyhorse0408:就盲目的从众心态啊..... 03/03 10:02
11F：→ birdking0219:上次吃到碎骨头 害我牙齿补的地方要再补一次 orz 03/03 10:13
12F：→ bt39:推盲目的从众心态。逢甲一堆是这样的情形 03/03 10:56
13F：→ pda222:广告做得好+有上好几个美食节目+愚蠢的民众 03/03 12:01
14F：→ YAGHA:逼踢楼上那个可以去找五月XDD 03/03 12:34
15F：推 cheesemi:因为很多人排队阿 XD 03/03 12:34
16F：推 miyaiijima:路过「喔，好多人排」 进去吃「喔，我好傻」 … 03/03 14:26
17F：→ miyaiijima:那价位我宁可去吃叔叔9 03/03 14:29
18F：→ gozo0709:我觉得鸡排还可以，但是人好多好像菜市场 03/03 18:00
19F：推 yangs308:鸡排还可以，其他都...我觉得是点好~逢甲VS公益路就知了 03/03 21:19
20F：推 babbit8899:平价..我推洛克..一样在公益路 03/03 21:50
21F：→ babbit8899:用餐环境好多了...可以去试看看..赤鬼附近 03/03 21:51
22F：→ WESLEYPAI:感谢网友的回应,所以基本上应该就是行销好,产品并不理想 03/04 13:56
23F：→ WESLEYPAI:这种店我想要永续经营应该有困难吧!不过应该也赚回来了 03/04 13:58
24F：推 ggtt206:一心牛排比它好吃几百倍 03/04 21:41
25F：推 sheng0530:@@ 上次看到电视有采访... 原来有真相的 03/05 23:44
26F：→ sheng0530:记得店家自称是省下沙拉霸的抠抠 用在肉上面~ 03/05 23:46
27F：→ sheng0530:不过还没吃过就是了@@ 03/05 23:46
28F：→ WESLEYPAI:我也是看广告去的,但结论就如同我文章所述,仅供参考! 03/06 17:26