餐厅名称：一口闷三角圆 地址：台中县丰原市中正路１６７巷２－２号（丰原庙东） 电话：０４－２５２６７７５８ 营业时间：１１：００～２３：００ 每人平均价位：约　３０元／人　以上 图文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/26805724 　　认识豆豆龙後，去逢甲夜市的次数不少，去丰原庙东的次数是零，因为豆豆龙都说 不顺路、没经过，只是丰原庙东有很多小吃我都很想吃哪！趁着去年十二月去苗栗，终 於到了丰原庙东一趟，结果当天中午到丰原的时候，因为早餐吃太饱，导致有一大堆美 食都进不了肚子，唉呀呀，残念哪！不知道下次何时才有机会再到丰原庙东大吃特吃。 　　当天最想吃的其实是排骨酥面，不过排队排很大，看到人潮直接放弃，所以先到一 口闷来吃吃传说中的三角圆。 　　这家小店位置不多，卖的东西也很简单，就上面四样。其实当下我跟豆豆龙肚子都 还不饿，但是人都来了就不想没吃东西就走，硬是点了清河伯切仔面、一口闷三角圆。 （清河伯切仔面／３０元） 　　切仔面很快就上场了，上面有一大坨肉燥，香味颇明显。与一般切仔面不同的是， 这里不是用细油面条，而是类似阳春面，店家面条煮的刚刚好，不会软烂，吃起来反而 带着Ｑ弹，相当好吃耶！ 　　汤的部分一点都不油腻，把肉燥拌开，汤底的香味浓郁，鲜度很够，明明不饿的我 跟豆豆龙，都想抢这碗切仔面来吃，因为味道实在颇赞的。 （一口闷三角圆／４０元） 　　切仔面吃到快见底了，我的一口闷三角圆才煮好，其实这一口闷三角圆就是三角形 的水晶饺，但是体型又比水晶饺来的大一点。一碗三角圆有五颗，外皮吃起来相当的Ｑ ，相当有嚼劲，比一般市售的水晶饺外皮还要Ｑ些。 　　外皮虽然厚了一点，但是内馅的肉，调味的比较重，相当的香。而搭配这碗三角圆 的汤，里面简单用了豆芽菜、韭菜、芹菜末、油葱来提香，汤淡淡的、清清爽爽，搭配 这比较浓郁口感的内馅是颇刚好的，可是个人觉得那碗切仔面的汤跟肉燥太棒了，先吃 了那碗切仔面，再吃到这碗三角圆後，就觉得切仔面整个大胜！！ 　　要不是肚子有限，我还会想点一口闷卤肉饭来试试看，实在是肉燥太吸引我了！ -- 《美食、旅游、生活 BLOG》http://blog.yam.com/icanfly 《星光、综艺、棒球 BLOG》http://blog.yam.com/willyopp --

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