作者zxchang (学习爱自己)
看板TaichungCont
标题[食记] 台中新社＿又见一炊烟
时间Mon Jan 11 17:59:46 2010
图文网志版：
http://www.wretch.cc/blog/zxchang/7197846
相簿照片版：
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=zxchang&book=21
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出发前才在想：这麽火红的餐厅，连续假期定的到位子吗？
主办者规划的不错 已经定好了
又见一炊烟是在台中当晚所吃的
故意在不查任何资讯情况下
选择当一个寻宝家
这次果然是压对宝了
刚到餐厅外时就觉得餐厅的包装很好
感觉是个很隐密的一间餐厅
包括餐厅外贴心的车位以及庭外的造景也美不胜收
偶尔离开喧闹的都市餐厅也是不错的选择
进餐厅後服务生给了我们颇有风味的日式包厢
在上菜前问了服务生店内走风
得到得回答是：创意料理
吃完後我反而觉得是：怀石料理
意味着吃起来很清淡与养生
无菜单是店内最佳特色
仅可以选择主菜搭配套餐的方法
主菜可分８００与１０００块的
８００块可分成牛、猪、羊与海鲜择一
１０００块则是再外加了一份季节螃蟹
以上套餐均要加１０％的服务费用
点完餐之後奉上了暖暖的热茶
不苦不涩 在冷冷的天气喝了很温和
接着送上了前菜
我仅记得有一样生山药 其余脑容量太少记不得了
但是三样都不错吃
接着是北海道干贝海苔
浓郁鲜味的干贝配上海苔
虽然软软的干贝让我有点不习惯
但是整道吃下来还算不错
接着是冷盘豆腐
整道菜几乎都是用国外进口的素材
进口的豆腐与进口的青葱
吃完感觉是过於清淡
吃完後是上主菜－我点的是海鲜
主要中就是明虾配上马铃薯
主菜另外还送上一小杯的酿醋
而另外是朋友点的烤羊排
接着是我外加的螃蟹
清蒸很新鲜可惜的不是母蟹
接下来是松茸海鲜汤
因为吃太快而忘了拍照，呵呵
接着是杏孢菇香椿面线
香椿算跟香菜同类的植物
虽然好吃但是应该先寻问客人是否敢吃
不然有些人并不敢吃香菜
最後甜点是龙眼芋泥＋热桑椹汁
前者又因为吃太快没有拍到照
芋泥并没有什麽味道感觉并不是很好吃
而热桑椹支少糖且很顺口
整顿吃起来配上那样的风景感觉是不错
想不到２０１０年一开始就可吃到不错的料理
最後附上一些餐厅的照片
最後个人建议要吃很饱的请三思
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偷懒，总有藉口；上进，没有理由。
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