作者ll2266ll (红尘无色天亦许)
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标题[食记] [台中沙鹿] 王功古早味炸粿
时间Sat Mar 7 02:09:08 2009
※ [本文转录自 TaichungBun 看板]
作者: ll2266ll (红尘无色天亦许) 看板: TaichungBun
标题: [食记] [台中沙鹿] 王功古早味炸粿
时间: Fri Mar 6 23:51:06 2009
http://llafcdll.blogspot.tw/2009/02/blog-post_27.html
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店家卖什麽：食
(请填写食衣住行育乐…等基本属性)
这店在哪里：台中县沙鹿镇
(分区请写上【乡/镇/区/市】 ex.中市北屯 中县大里...)
店家评价：良
(优良,良,可,劣,恶劣)
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店名: [台中沙鹿] 王功古早味炸粿
地址: 台中县沙鹿镇中山路270号(三角公园,榕树下)
电话: 0911-902-410
营业时间: 早上8点--晚上7点多.
停车: 机车,汽车均可.
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这家店在沙鹿三角公园内,
每次经过时,
总会被香味所吸引.
下午刚好有点饿,
便买来试试.
店家除了卖炸物,
也有卖面类与汤类.
可是,面类与汤类大约在中午时间就会卖光了,
想要吃这两类产品的人,
建议要早点去.
不过,因为我的目标是炸类,
所以,下午去也行~~
店家卖的炸物种类甚多,
我只点了蚵仔炸(30),肉炸(30)来嚐嚐~~
上图是老板正在炸蚵仔炸.
不过,油有点黑欸~~
老板娘的儿子在袋子上面有标示口味,
这是肉炸(30)
本来觉得店家卖一个30元有点贵,
可是,打开袋子一看,
肉炸可是很大一块,
侧面也很厚.
因为是现炸起来,所以,这个肉炸非常地烫口,
一口咬下,发现老板娘虽然抹的米浆很薄,
可是,却很酥脆.
里面的韭菜很新鲜又很嫩,
真是深得我心的韭菜.
里面的肉有先腌过,
咸度适中,不需另外加调味料.
多汁的韭菜,配上又香又紮实的肉块,
是很好吃的肉炸.
一定要趁热吃喔~~
不然,多汁的韭菜会将酥脆的外皮润湿了,
就一点也不好吃了~~
敢吃辣的人,就可以搀店家给的辣椒包(上图左方),
她们家的辣椒包不会过辣,
反而能更提升肉炸的美味.
蚵仔炸(30),
为了想量店家的炸粿有几公分,
所以,我没有立刻把蚵仔炸吃掉,
所以,外皮已经有部分已经变不脆了~~
残念.
这个蚵仔炸一共有11公分.
又大又厚的外型依旧.
里面的韭菜鲜嫩,
有好几颗又大又肥的蚵仔.
店家的蚵仔很新鲜,
虽然我有点怕有腥味的蚵仔,
不过,店家用的食材很新鲜,
所以,没有恼人的腥味.
不过,我还是比较爱吃肉炸啦~~
喜欢吃肉炸的人,
下次可以来这家试试~~
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1F：推 function312:清水分局附近有一间也不错吃 03/07 16:07
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