作者pure816 (玫玫)
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标题[食记] [台中沙鹿] 阿水饭团
时间Thu Sep 4 20:06:08 2008
※ [本文转录自 TaichungBun 看板]
作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
标题: [食记] [台中沙鹿] 阿水饭团
时间: Thu Sep 4 20:04:59 2008
店家类别：食
(类别请填写食衣住行育乐)
店家分区：沙鹿
(分区为台中分区,例如北屯区,西屯区等,可介绍台中县之店家)
店家评价：优良
(优良,良,可,劣,恶劣)
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店名：阿水饭团
地址：在沙鹿镇巨业客运总站斜对面
（看到一堆人围起来的小摊子就是了啦！）
营业时间：6点多~9或10点
停车：汽机车皆可
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详细图文版：
http://www.wretch.cc/blog/pure816/13588785
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一大早起床，骑着小红冲向沙鹿，要直奔玮玮口中那超级迷人的阿水饭团。
听说它几乎全年无休，但营业时间却不长，通常早上六点多出来，到九～十点卖完就
收摊罗！
所以想吃它，还不能睡懒觉喔！
原本以为会看到小时候对饭团的美好记忆－－瘦长椭圆形的结实饭团。
没想到它竟是可爱矮胖丸状。
虽然与想像不符，但你还是吃得出包饭团的人有认真去包一颗饭团的用心。
所谓的饭团，并不是用饭把料包起来就好。
它就像握寿司，需要师傅以特殊的手势握压出一颗美味的饭团。
可惜现在市面上的饭团，大部分的老板都只是把饭跟料随意地包在一起，那种东西我
拒绝承认它是饭团。
因为米粒经过握压後，与松散的口感完全不可同日而语。
这点阿水饭团有★★★★☆。
而料的部分，可分为辣与不辣的分别。
我猜应该是以肉松来区分吧！
菜脯与酸菜滋味绝佳，没有过咸的问题。
鲁蛋虽然大约只有1/3大小，但卤的香Q可口。
肉松香酥可口，完全没有我讨厌的那种湿软口感。
油条玮玮本来说是十分酥脆，但我那天吃到的还是差了一点，可能我运气不好，刚好
吃到放了久了一点的油条吧！
综合以上，阿水饭团目前是我心目中第一名的饭团。
（嗯～新竹的刘姊姊饭团，我觉得还好而已。）
，为什麽新竹吃不到米饭香Q，料又美味实在的饭团啊！
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等待 那一季的玫瑰
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4F：→ congra:阿水饭团 赞啦!! 好久没吃了 09/04 23:56
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