完整图文网志：https://www.jeremyfoodie.tw/koru-kushiyaki-sakaba/ 凝Koru串烧酒场 地址：台中市西区美村路一段448号1楼 电话：(04) 2376-0185 营业时间：星期一~六 18:30~0:30 (星期日公休) 台中市国美馆附近美村路上有一间日式串烧居酒屋「凝Koru串烧酒场」， 这家的串烧都是精选食材用心料理， 用餐环境充满浓浓日式风格。 7/19(六)晚上我们选在「凝Koru串烧酒场」吃晚餐。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/07/L1020025-2.jpg 凝Koru串烧酒场：餐厅环境 餐厅的布置装潢走现代感的日式风格， 木质调装潢搭配灰色墙面， 灯光相当明亮， 整体环境很舒适。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/07/L1020041-2.jpg 师傅细心地烘烤各道串烧料理 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/07/L1020062-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/07/L1020063-2.jpg 凝Koru串烧酒场：菜单 这家供应的串烧品项很丰富， 主要有鸡肉、牛肉、猪肉、海鲜、野菜等， 其他还有冷物、一品料理、汁物、主食、甜点等， 饮品有多种酒类饮品和无酒精饮品。 (注意：禁止酒驾，未成年请勿饮酒！) https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/07/L1020043-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/07/L1020042-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/07/L1020047-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/07/L1020048-2.jpg 黑板上还会公布隐藏版菜色 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/07/L1020044-2.jpg 凝Koru串烧酒场：餐点介绍 先上的是毛豆 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/07/L1020068-2.jpg 接下来我们点的各道餐点陆续上菜 盐高丽菜 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/07/L1020072-2.jpg 鲜脆又保有水分的高丽菜， 以盐、大蒜和麻油提味和香气， 吃起来相当开胃。 伊比利猪肋 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/07/L1020075-2.jpg 伊比利猪肋条软嫩多汁又甜美， 带筋的部分有嚼劲。 无骨牛小排 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/07/L1020077-2.jpg 牛小排肉质软嫩滑腴， 而且肉汁丰盈又鲜甜。 明太子鸡肉 https://pse.is/7xs738 鸡腿肉鲜嫩多汁又带有弹性， 搭着咸香微辣的明太子挺美味。 花鱼一夜干 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/07/L1020083-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/07/L1020085-2.jpg 花鱼相当大尾又肥美， 肉质细致鲜嫩多汁富含油脂， 烘烤的过程有锁住满满肉汁和油脂， 散发浓郁的鱼油鲜香。 鸡肉丸 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/07/L1020086-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/07/L1020089-2.jpg 鸡肉丸紮实又多汁， 里面又有镶嵌着葱花， 搭着稠滑的蛋黄和咸甜酱汁更可口。 栉瓜 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/07/L1020090-2.jpg 栉瓜切得挺厚的， 鲜脆又带有水分味道清甜。 「凝Koru串烧酒场」各道串烧料理都很高水准， 肉类和海鲜都能保有鲜嫩肉质， 调味也都很合适， 这家是台中高水准的串烧居酒屋之一， 在此推荐给喜爱去居酒屋用餐的朋友们。 --

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