餐厅名称：Bagel&Bagels 贝与果 地址：台中市西区五权六街55号 电话：04-23783201 用餐时间：2025/5 图文版： https://ccl22.pixnet.net/blog/post/185676355 文字版： 在今年韩国首尔赏樱行嚐到伦敦贝果的香葱乳酪贝果後，回国一直念念不忘这好滋味，听 说台中新开了间热门排队贝果店 「贝与果Bagel&Bagles」，与伦敦贝果风格很相似，抱 着期待的心也来朝圣了。 Bagel&Bagles 美式乡村独栋双层楼建筑，位於美术馆公园绿树旁，胖鼠啃着贝果的马卡 龙色涂鸦大门超疗癒，外头成排木藤椅以及童趣小餐车卖着咖啡拿铁，有种身居异国的悠 闲放松感。 很可爱的装潢风格非常好拍，不过这儿只有门口庭院区域可坐下来边吃边聊喔，没有室内 用餐区，夏天会蛮炎热的。 走入店里很温暖的木质调乡村摆设，琳琅满目超过20种不同口味贝果摆放在木篮子上，有 包馅料与没包馅料的，甜咸都有。 招牌韭菜洋葱乳酪贝果，仿韩国首尔伦敦贝果的香葱乳酪口味，贝果外皮咬起来带Q度但 太薄，整体偏松软，不是厚实有嚼劲的口感，吃完会觉得有点小空虚，与伦敦贝果酥脆外 皮和Q韧饱满感大不相同。 内馅有着满满韭菜块，是偏生涩辛辣的味道，搭配的洋葱乳酪柔软绵滑，蒜香很浓郁，蛮 喜欢这奶香乳酪与咸香蒜味融合的滋味，但韭菜太生辣实在有种不搭嘎感。 不过妈妈觉得很不错，认为韭菜就是要有这样的辛辣感才好吃，青菜萝卜各有所好罗，哈 。 蒜香厚乳酪贝果则是此访最喜欢的口味，贝果外层抹上蒜香奶油烤到微酥，并夹杂着滑顺 蒜香乳酪，让原本单薄的贝果口感丰富了起来，虽然还是没有贝果的嚼感，但算是蒜味很 浓厚的好吃面包。 除了咸口味外，开心果卡士达贝果也不错，贝果体比前两款更加厚实，口感仍是外Q内松 软，开心果口味内馅坚果香气很浓郁，不会太甜，外圈还滚了一圈开心果碎粒，不过没有 嚐到期待中的颗粒感小可惜。 巧克力卡士达贝果是用70%黑巧克力，面体口感与开心果卡士达贝果相似，内馅湿滑不甜 腻带着淡淡酸香，但整体来说味道偏单调专一，或许内馅可以再融入巧克力脆片来增添味 蕾丰富度。 也有提供各式乳酪抹酱，均一价38元，嚐了三款都很喜欢，蓝莓乳酪抹酱嚐得到果粒，奶 香与浓郁的甜甜水果香气；开心果乳酪抹酱也是吃得到脆脆的开心果粒，坚果香很浓厚； 葱花培根抹酱里面拌着满满咸香培根与脆口洋葱粒。 初访带着朝圣台湾版伦敦贝果的心态，难免觉得小失望，若放下这个期待，算是好吃的面 包店，蒜香厚乳酪以及开心果卡士达都还不错，乳酪抹酱系列也好吃。 再分享在韩国首尔汝矣岛泪之女王百货嚐到的伦敦贝果，真是令人怀念地好吃，大推香葱 乳酪贝果，看这乳酪的厚度，竟完全不腻口反而很涮嘴，清爽滑顺带点硬度又奶香浓郁， 再拌入满满韭菜毫无辛辣感，浓浓葱盐酱的咸香气。 贝果表皮金黄酥脆，咬起来好紮实且软中带Q劲，与内馅的比例刚刚好，不会觉得面团感 太重，若有到首尔一定要去嚐嚐看。 https://i.imgur.com/xGO5XN4.jpeg https://i.imgur.com/1w5XaOS.jpeg https://i.imgur.com/y7ir1xf.jpeg https://i.imgur.com/U902Zds.jpeg https://i.imgur.com/eaFVmsh.jpeg https://i.imgur.com/3FS1pix.jpeg 韩国首尔伦敦贝果的香葱乳酪贝果： https://i.imgur.com/XhwViY8.jpeg https://i.imgur.com/AUZoHij.jpeg --

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