====================================== [食记] 店名：乡味食舖 牛肉面 水饺 地址：台中市西屯区大墩十八街124号 电话：04-23280981 详细菜单：详网志照片 食记内容：详网志内容 ====================================== 好读网志图文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/33283054 没有想到只凭着记忆在街道中乱走，也能幸运找到一家吃过一次就变成主顾的好店 家－乡味食铺，现在只要不知道或想不到要吃什麽，都是钟声一打我就冲往乡味， 不是因为距离远，而是只要晚个几分钟，有可能就没位置，不然就是餐点要等２０ 分钟以上了。首图是我固定会吃的水饺，又大颗又好吃。 这就是客满的情形，虽然有二楼，但除了客满没座位以外还要考量餐点出餐的时间， 所以能尽量早来就早一点吧，不然午休时间是有限的阿～我都是匆匆忙忙的点餐， 居然吃了快十次都没拍到菜单，这是从粉丝页上载下来的。但我看了一下这是 ２０１９的菜单喔，看起来应该是没有变动。 第一次我点了蛋花汤（ＮＴ３５），虽然汤清淡好喝，蛋花也打得相当细致又嫩， 也没腥味，但这样小碗要这样的价格，我第二次就考虑其他的汤品了。特别要说一 下他们家的酸菜，超好吃阿，虽然我没有吃牛肉，但光是这个酸菜，我自己可以吃 一小碗，後来还发现其他人也是这样，还有特别的吃法，就是淋一些旁边的酱汁， 更有味。水饺酱料可以自己调，也有装在玻璃罐里已经调好的，我大部分都是用已 经调好的。 就是这个，可以看见香菜和辣椒，带点微酸，刚刚好配他们家的水饺，旁边的辣椒 上面写很辣，但我觉得一点都不辣喔，我可以加两次！ 这就是第一次吃的样子，水 饺最少八颗，一颗是ＮＴ７，比一般水饺大一点点。内馅非常新鲜没有肉味，有一 点点韭菜和葱，调和的非常好，水饺皮很Ｑ，沾他们的特制酱汁，一点点酸，也有 咸，配上辣椒，真的好吃，一颗可以分两口咬。试试看他们家的酸辣汤（ＮＴ３５） ，一样的价格感觉喝酸辣汤划算些。 烫青菜（ＮＴ４０），我喜欢这样的烫青菜，只有一点酱油和蒜头当酱汁，清淡又 好吃。酸辣汤里面真的有捞到好几块番茄，整体是番茄的酸和甜，很天然的那种， 有肉丝也有笋丝和豆腐、蛋花，是真的满好喝的，纯粹是我自己不喜欢煮过的番茄 而已。 每一颗水饺的内馅都超级饱满，我记得有一次我挑战十颗，完全是撑到一个不行， 所以後来还是乖乖吃八颗刚好就好。 这是我用小跑步才能拍到刚好什麽人都没有的光景，後方的冰箱有饮料可以自取 （另外付费）柜台旁边也有小菜可以选择，其实我觉得如果揪人一起来吃是比较好 一点，至少可以吃到不同的东西。像我吃就是很固定，水饺、烫青菜、汤品，这样。 连酱料也是固定的，餐点还没上桌前先偷吃一点点酸菜，好吃好吃。就是这一次我 挑战十颗啦！撑到极点，觉得有饱到後脑勺的感觉，选的烫青菜是空心菜。 这一次又换回八颗，烫青菜是高丽菜，通常一个人吃都会跟人家并桌，每次看到我 自己眼前的餐盘，再看看对面女生的餐盘，我完全就是大食怪来着的。每次都觉得 有吃饱，摸摸肚子满足地走出来，刚好可以看到映在墙上的店家名字，不停地旋转 ，还满特别的。 虽然我不吃牛，但他们家的牛肉面卖的真的很不错，大概就跟水饺差不多吧，目前 水饺我还没吃腻，其他品项以後再来尝试。 --

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