=============================================================== 店名：一品香水煎包 地址：台中市大甲区育德路58号 电话：04-2688-4998 营业时间：05:00~10:30，14:00~18:30 价位范围(每人)：50元 刷卡（可/不可）：不可 停车场：无 官网：https://www.facebook.com/YiPinXiangSJB/?fref=ts =============================================================== 食记连结: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/113315876 从大甲火车站出来延着蒋公路直走大概10分钟左右就会来到镇澜宫， 这边附近有许多知名的美食小吃，大多集中在顺天路、育德街这边。 ▼一品香水煎包 「一品香水煎包」在蒋公路跟育德街这边的叉路口处， 是一个有个自己铁皮帐棚的摊位，没有特别明显的招牌， 但是外头有贴着一些报章媒体报导。 ▼一旁有贴报导 虽然说水煎包好像很多都是是下午时段才开始卖， 但是「一品香水煎包」却是有分早上跟下午两个时段， 一早5点开始到10点半，算是早餐时段，下午则是2点到6点半。 ▼摊位 不少人排队买煎包 除了主要的水煎包之外也有卖豆浆、奶茶、红茶等饮料作为搭配， 摊车有三个炉台，分别作为水煎包、韭菜包及猪肉馅饼专属煎台， 一旁则是他们正在包生煎包、馅饼的所在，当天食材、饼皮现包现煎。 ▼正在包馅料 煎好的水煎包、馅饼等就会直接放在炉台前的架子， 客人上门时直接用夹子夹进塑胶袋内，想吃多少自己来， 这样他们也省下包装的动作，我们消费者也不会在那边乾等。 ▼水煎包出炉 所以就可以看到一堆一堆的煎包或是一个个的馅饼堆叠起来， 整个看起来还挺壮观的，毕竟没有那麽多人上门买煎包， 这样一直放着久了就会冷掉。（不过当天就观察一直陆续都有人上门） ▼用夹子 结帐这边有辣酱可以自己加，看是要直接戳入煎包内， 还是说要包成一小包一小包的方式，旁边有提供小的夹链袋。 ▼自制辣酱 第一次买，所以三种口味各买一个来嚐嚐， 看之前网路文章水煎包一个卖8元，现在已经变成一个10元。 ▼水煎包 不会像有些煎包外饼皮厚厚的，他们的的皮挺薄的， 里面是包着高丽菜跟冬粉的内馅料， 虽然不至於到整个内馅料很多但高丽菜清脆香甜，蛮不错吃的。 （据说夏天里面是包瓠瓜，其余时段则是高丽菜） ▼高丽菜及冬粉 ▼韭菜包 相对於韭菜包来说，多了5元里面的馅料就多了些， 吃起来就比较扎实些，一口咬下就是满满的韭菜跟冬粉， 皮一样是薄薄的，淋上特制的辣酱，辣辣甜甜的，很搭！ ▼猪肉馅饼 猪肉馅饼更厉害，比韭菜包小一点，但是沉甸甸的， 而且一咬下去就是会喷汁的那种猪肉馅料。 ▼会喷汁 没有加入甚麽黑胡椒调味， 只有大量的猪绞肉搭配一定的葱花比例， 可以嚐到葱花衬托着猪绞肉的口感与肉汁的鲜甜。 （那种喷汁的感觉真的太赞惹～） ▼爆浆的猪肉馅饼 三种口味比较起来我最喜欢猪肉馅饼， 再来是馅料实在的韭菜包，最後才是水煎包， 以这样水煎包跟这样的价位来说CP值蛮高的，难怪这麽有名， 各位有机会来大甲镇澜宫走走时，可以考虑来一品香买个煎包吃吃。 --

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