http://llafcdll.blogspot.tw/2015/09/blog-post_64.html =============================================================== 店名: [台中沙鹿] 余府外烩办桌--香酥鸭 地址: 台中市沙鹿区福成路130巷18号【对面白色铁皮屋】 电话: 0963-636833 营业时间: 早上八点半卖到下午4点多(可提早三十分钟预购即可) 价位范围(每人)：480元 刷卡（可/不可）：不可 停车场：无 =============================================================== 苗栗有中央饭店的香酥石头鸭,味道很不错, 食尚玩家还有特地去拍摄. 後来,我发现沙鹿也有余府古早味香酥鸭,就买来试试. 店家是专门办外烩办桌,香酥鸭只卖熟客, 後来,才有对外贩售. 自取的地点是在台中市沙鹿区福兴里福成路130巷18号【对面白色铁皮屋】 所以,要先找到台中市沙鹿区福兴里福成路130巷18号, 对面的白色铁皮屋就是自取的地方. 若是要外送附近地区,请店家外送. 基本以梧栖中港高中，清水高中，沙鹿家乐福为基准 【如有其他地方想外送，可以揪团，不远10只就送，台中拜托要15只唷】 店家也可以宅配外送,运费为一盒150元,2-3盒210元. 因为店家都是现炸放凉就帮顾客宅配， 所以收到如果可以请当天吃完，吃不完请放冷冻，要吃时再加热即可 付款方式使用邮局汇款，宅配一律冷藏，油饭也可以一起宅配唷! 加热方式，鸭收到後可以冷冷吃，要吃热的， 可以用气炸锅或烤箱稍微加热，剩下的骨头可以熬汤熬粥, 出货时是整只鸭，如需要剁下订时要先告知 香酥鸭一只480元,弥月油饭一斤100元 店家会在社团,粉丝页,或是在地社团开团. 当天是朋友帮我购买,我才有机会吃到好吃的香酥鸭. p.s. 油饭不是每次都有,要看社团内的公告. 店家使用的胡椒盐是自制的, 吃起来不死咸,吃完後,也不太有口渴的感觉. 店家还有很贴心的,有附手扒鸡手套, 古早味香酥鸭有附头尾,若是要拜拜,也很方便. 若是喜欢吃酥一点的人,也可以请店家炸酥一点. 鸭皮香酥,撕开的鸭腿软嫩,还吃得到鲜甜的肉汁. 因为我不会剁鸭,所以,请老爸出马. 店家的古早味香酥鸭硍p酥的,咸淡适中. 一般香酥鸭吃的鸭肉份量不多, 没想到店家的鸭肉鲜嫩,肉挺多的. 爱吃鸭肉的家人,吃得挺喜欢的. 店家有小叮咛: 香酥鸭如果吃不完或是骨头可以留下来，可以煮鸭肉粥喔 做法:鸭肉撕成一小丝或块，个人喜欢就好，骨头熬汤，汤熬好可以放米下去煮，粥煮好 在放鸭肉丝下去 Ps:鸭皮不能跟着下去喔 沙鹿有两家类似的产品: 一家是余府外烩办桌的余府古早味香酥鸭 以鸭皮来说,正宗海鲜家的皮比较酥脆. 以鸭肉来说,余府古早味香酥鸭的鸭肉比较软嫩. 以调味来说,正宗海鲜家的味道比较重,余府古早味香酥鸭咸淡适中 原本师出同门,目前却是不同家的这两家,算是各有各的优点. 大家可以买来比较看看,哪一家的鸭子比较合口味罗 ^^ p.s. 店家之後会推出一些古早味的外烩产品,改天再去买看看 延伸阅读: [台中沙鹿] 正宗海鲜现炒--古早味咸酥鸭: http://llafcdll.blogspot.tw/2015/05/blog-post_6.html -- 酒娘未笑 部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 脸书粉丝团: https://www.facebook.com/llafcdll --

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