=============================================================== 店名：师兄弟风味小酒馆（柳川店） 地址：台中市西区柳川西路二段１５０号 电话：０４－２２２０５５９２ =============================================================== 好读网志图文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/30974789 首图先来张肥美好吃的红蟳蟹钳，这碗粥超绵，充满了沙母的香气，好吃好吃。 每次休闲所的聚会，只要是好吃的我都有跟到，也未免太赞了啦，这次来到的就 是期待超久的狮兄弟啦！ 因为我们有订位，跟服务人员确认一下就可以入座了。一楼的位置比较少，还放 了冰箱，店门口是准备餐点的地方。 菜色非常多样化，炸类、现炒、冷盘，汤类、主菜，很多选择。桌上已有几盘小 菜，是招待的。（上网搜寻才知道原来小菜市可以续点的阿阿阿阿阿～）前方是 凉拌的素鸡，酱料的味道很像是蒜头酱油，但要更香一些；後方是凉拌干丝，味 道也很不错。 这个居然也是招待的，红烧牛肉阿～还有卤透了的胡萝卜和白萝卜，可惜我们不 能吃牛～超扼腕的！据说味道很好哪～再一次搥胸！ 接着我们点的菜就慢慢地上来罗。 和风鱼皮（ＮＴ１００），除了酱汁以外，上头还洒了柴鱼粉。看起来美味无比， 吃起来又脆又爽口。 黄金豆腐（ＮＴ８０），搭配的是红色的酱料，微辣微酸。豆腐刚上桌时非常烫 口，吃的时候要小心喔。外酥内软的蛋豆腐，沾上一点酱汁（应为泰式口味）， 味道还算不错但偏软，我还是比较喜欢一般的豆腐。 泡菜松阪猪（ＮＴ１６０），这一盘分量其实不多耶，我没吃松阪猪，不过倒是 嚐了一下泡菜的口味。泡菜腌的非常入味，偏台式风味，脆度很够，微酸小辣， 配上白饭应该很不赖。 蒜香软丝（ＮＴ１６０），软丝是切成条状的，搭配葱段；花生下去大炒，感觉 很下酒。软丝外皮有点酥，巴着好吃的酱汁，又弹又香，好好吃，加上花生一起 吃，不喝杯啤酒好像对不起自己。就这软丝，很入味，很好吃哪，而且很有嚼劲， 一边嚼一边散发甜味，会忍不住多吃几块。 酸笋空心菜（ＮＴ８０），我觉的空心菜有点老，酸笋的味道也不够，算是比较 普通的味道。 虾酱高丽菜（ＮＴ８０），高丽菜充满了虾酱的香味，大火快炒之下保留了高丽 菜的甜味和脆度，好吃。 树子蒸鲜鲈（ＮＴ２８０），汤汁味道很浓郁，上桌时再滚一下更入味。鲈鱼没 有土味，鱼肉也很嫩，但建议吃的时候沾一些汤汁更美味喔。 接着是今天的重头戏，其实我们本来也没点啦，只是禁不住服务人员的推荐，也 点了一份沙母滚粥来试试。想看蟹钳的人可以把网志拉到最上端，就可以看见这 霸气的沙母蟹钳了。粥煮的好绵密，里头还看的黄澄澄的蟹黄，粥吃起来有自然 的海潮味，非常浓，就是螃蟹粥阿，肉质饱满又细嫩，味道紮实，配上煨的滑顺 香浓的粥，好好吃哪。 三杯皮蛋（ＮＴ１２０），这是我第一次吃皮蛋阿。皮蛋似乎是先炸过（没吃过 原本的样子），咬起来有嚼劲，但因为这样不平的外皮更能沾染三杯汤汁，味道 很好阿～而且辣椒、蒜头的香气都有炒出来，再加上九层塔，光是味道就让人受 不了啦～ 麻椒凤凰翅（ＮＴ１２０），上面放了很多乾辣椒和花椒，乍看之下很辣的样子。 吼～我说这个超好吃的啦，香中带点麻，味道完全都进到鸡翅里头，每口肉都超 有味道，几乎都要吮指了。 第一次来到狮兄弟，完全被折服了，味道真的都很不错，推荐很多人一起来，一 次就能点很多菜来吃，而且也有些是季节限定菜喔。这一天从一楼到二楼都是客 满，想吃狮兄弟记得要先预约喔。 -- 永远都要微笑的度过每一天。http://orion2588.pixnet.net/blog 微笑西瓜也有粉丝页：https://www.facebook.com/orion2588 --

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