=============================================================== 店名：凪Nagi 台中店 地址：台中市西屯区河南路三段120号3楼 电话：04-3606-2511 价位范围(每人)：250左右 =============================================================== 好读网志版(无音乐): http://vagabond-man.blogspot.tw/2014/10/Nagi4.html 终於有知名拉面店愿意进驻台中了! 在台北国颇具盛名的Nagi，跑到台中老虎城开分店罗~ 我们是刚好有事到附近采买，才决定杀过去插旗的XD 不过... Nagi最近也卷入食用油风波! 虽然去品尝的时候还没爆出来，不过我们总是吃到了嘛! 所以~ 在最後会附上店家公告内容，给大家评断参考一下罗~ 我们从未一起逛过台中老虎城， 也因为这样~ 我们花了一点时间找店铺! 才刚从电扶梯登上三楼，就看到Nagi在转角处的方向指示牌~ 甚麽!? 全宇宙最强拉面 事实上Cloudpen在台北已吃过三次Nagi， 虽然水准不错~ 但还没到宇宙最强吧XD 不过在刚开幕期间... 真够鬼扯的人多，我看大半慕名而来的饕客~ 我想不少人~ 应该是因为台北店风评很好才跑来吃的吧!? 大约排了将近一小时，我们才终於排到店门前的座位区，准备点餐... 中间一度我们有打算离开， 但後来讨论决定还是想插旗限定王一次看看XD 黑王 / NT.230元。(需另加10%服务费) Cloudpen的拉面选择如下~ 味道浓淡:最浓 香料:最浓 调味:多 叉烧肉:猪腩肉 蔬菜:高丽菜 秘制炎之酱:1辛 面条:太面 软硬度:硬 火焰酱从先前就发现变成满满的辣粉，有辣香、但却有点温润不足~ 浓度、香料、调味选到最浓，但吃起来还是没有首访那股浓郁的墨鱼香气。 芝麻香气也稍减，虽然整体还算不错，可是明显因为拓店之後有口味调整。 猪腩肉的主要退步之处是变小了点~ 而且这次台中店的下层肉质略显乾柴，好在吸了汤汁吃起来还算嫩! 面条大概是唯一没退步的，选择略硬有咬劲的面条口感，太面有进步一些。 额外加点的: 玉子 / NT.30元。 老觉得拉面里面少了半熟玉子有点不习惯，这次终於加点来吃看看~ 上桌是另用小碗装的玉子，整颗表面卤得为入色，看起来古溜古溜的。 用筷子轻轻叉下就流出微稠的半熟蛋黄~ 吃起来嫩度很佳，微微入味。 算好吃的玉子， 不过...实在有够贵XD 期间限定王:台中王 / NT.250元。(需另加10%服务费) 拉面选择的部分，因为限定王是特制，所以无从改变微调喜好。 开幕期间(5/12~5/29)的限定王有台中王和老虎王两种~ 我们去的时候只有台中王，所以和老虎王无缘! 台中王是以豚骨汤底，加入咖哩、番茄、豆瓣酱、辣椒为主的一款拉面。 整碗配色红通通，就跟热情如火的台中一样! 而且而且~ 汤里面的小方块是来自大甲的芋头，口感味道不错，只是没几块... 汤头喝起来有点奇妙，有淡淡豚骨风味当基底，咖哩和番茄味为主打~ 吃起来有一点点辣，而且会慢慢的辣度倍增，後来Cloudpen又开始飙汗了XD 叉烧使用大片的猪肩肉，表现比猪腩肉好，吸了点汤汁更让风味有变化~ 细面还是NAGI比较强的部份，虽然这次太面进步~ 但掌握度还是细面比较好。 整体而言，台中王真的蛮有特色的~ 不晓得以後会不会再推出!? 以上就是我们在五月底的消费心得~ 因为今年比较忙，到现在才有时间把它做个纪录分享出来。 不过分享的前夕，在PTT发现了~ Nagi的官方公告。 本来，Cloudpen一度有犹豫要不要把这篇纪录分享出来~ 後来觉得还是应该把它写下来，然後把官方声明稿也一并附上。 对於这次Nagi中镖，也只能感到遗憾~ 我们从五月吃完到现在，中间还有造访过西门店一次! 给不给退费，Cloudpen觉得还好， 而且都吃完这麽久~ 也没法保证发票真的还在XD 不过重点还是店家的态度问题，从声明稿看来是不太感觉到诚意... 毕竟我们吃过几次，而且吃过豚王~ 所以难免觉得有些赛... 在还不知道油品问题前，我们是觉得台中店口味跟台北店比有点略差。 结果後来我们又去西门店一次，发觉是通通都同步下滑了说~ 剩下的部分，就留到下次西门本店的消费经验分享罗! -- 我的食玩游记 - 浪子游 http://vagabond-man.blogspot.com/ 资讯杂货舖 http://cloudpen130.blogspot.com/ --

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