※ [本文转录自 Food 看板 #1JsHejX7 ] 作者: dtmsimon (宾士级电冰箱) 看板: Food 标题: [食记] [台中拉面][南屯]完全进化之台中日出拉面 时间: Thu Jul 31 00:15:16 2014 图文好读版:http://www.dtmsimon.com/2014/07/sunrise01.html 消费日期:2014/07 ( http://goo.gl/Qxsb5C ) 大家都知道我们台中饮食的一级战区就是公益路二段这边，大家还记得 之前冰箱介绍过让人很惊艳的日出拉面彰化店 ( http://goo.gl/nBT1Wa )吧?其实这个品 牌的拉面 就是从台中这边开始的。 ( http://goo.gl/jTN2Hy ) 这地点其实很好找，靠近文心路这边，将来还有捷运会从旁边经过喔~ ( http://goo.gl/4u7l1S ) 另外一个"很明显"的目标就是日出拉面的对面就是最近台中市火红的 2楼咖啡(SECOND FLOOR CAFE)，下午五点半就排队排成这样哪招? ( http://goo.gl/8bpHW8 ) 其实日出拉面也是一个相当好认的目标，其实早在去彰化店用餐之前冰 箱有几次经过公益店就曾被吸引一直想进去看看说。 ( http://goo.gl/joq789 ) 不过坦白说之前日出台中店的拉面看了许多格友介绍之後发现卖像实在 是引不起我去消费的兴趣，虽然他们一碗才100多元，但也不会专程跑 去用餐。这一次直到我去彰化店用完餐之後一切都改观，那时也有听到 小道消息说如果彰化反应好，将把所有的餐点复制回台中店，那这样以 後我就不用跑彰化了XD ( http://goo.gl/8npPhs ) 果然在上个礼拜接到消息说日出拉面已经班师回朝将彰化店的模式拷贝 回台中，那麽还等什麽?赶快找两个打手一起去吃吃看罗~ ( http://goo.gl/6JlPu5 ) 一到餐厅门口就发现目前正在举办手气好转立即兑换100%中奖的活动。 ( http://goo.gl/MN1ebd ) 只要符合店家抽奖资格，结帐时就可参加幸运转轮的活动，得到奖品 都可以在待会儿用餐时马上送上桌喔，快来试试自己的运气吧! ( http://goo.gl/ssY3rB ) 等餐时看看店里环境，感觉跟彰化店的设计还有元素都很像，差别在於 彰化店空间比较大一点而已。 ( http://goo.gl/b36pPp ) 基本上还算是用餐环境挺舒适的店，旁边星巴克後方就是一个大型的 停车场，不过选用餐尖峰时间来这边基本上车还满好停的。 ( http://goo.gl/nDvSeH ) ( http://goo.gl/kgFemp ) 塌塌米 ( http://goo.gl/NEqq0P ) 三款日出自行从日本进口的饮料，其他地方很难喝到喔~ ( http://goo.gl/xPFGC7 ) 招牌唐扬鸡，表皮炸得相当酥脆，沾点酱汁来吃味道更好。炸物记得 上桌时都要赶快趁热吃，才能确保最完美的口感。 ( http://goo.gl/NQzTgI ) 店里除了拉面也有卖定食，一样的鸡肉跟日出特制咖哩酱汁结合之後就 变成另一道好吃的咖哩鸡定食罗。 ( http://goo.gl/dOY9Fb ) 这种肉都快要比咖哩酱多的咖哩鸡大家是不是光看就觉得很过瘾呢? ( http://goo.gl/EOay7n ) 再来就是日出满足拉面，这也是招牌，每碗179元，以份量跟配料的丰 富程度来说，这碗面光看价格就能肯定他的高C/P值。 ( http://goo.gl/o3oqDd ) ( http://goo.gl/LkBvAs ) 店里还有一碗招牌黑蒜拉面，基本上这碗面就是以满足拉面为基底， 再加上店家特制黑蒜酱。吃的顺序服务生都会引导客人先喝一口原味的 豚骨高汤，之後再将黑蒜酱拌入汤内，如此就能一次嚐到两种不同风味 汤头的滋味。其实在引导过程中发现店内服务质量相当好，外头排队的 客人也常常得到服务人员的问候及因为让客人久候而发自内心的抱歉。 我也听到客人就直接告诉服务人员说没关系，就是因为好吃才值得等呀! 坦白说这种与客人的互动，真的是相当难得，老板在教育训上面真的有 下功夫! ( http://goo.gl/tRxE9X ) 咖哩拉面，喜欢口味重一点的朋友可以点这款来试试看喔。 ( http://goo.gl/SWIlQl ) 面条的部分跟上次去彰化店吃到的一样，略细的面条口感稍硬，口感我 个人还满喜欢的。 ( http://goo.gl/2gucKK ) 这样的面条拿来做这碗我最爱的红油担担乾面真的是最棒的了。 ( http://goo.gl/gtMdeY ) 日本拉面理头少见的乾面，除了没有汤汁之外，其实其他组成的元素一 样都没有少喔~ ( http://goo.gl/2RiwMe ) 这个卤笋乾说实话挺好吃的，放在乾面不但增加口感层次也很对味。 ( http://goo.gl/lLgpYI ) 最後就是这一四川担担肉酱，面对这一道我真的完全中招了～ ( http://goo.gl/GgfjBQ ) 把所有材料都拌匀之後，吃进嘴里能吃到油香、肉的咸香以及一点点 辣辣的味道。虽然整碗面看起来没有汤汤水水有点乾，不过真的吃下 去是会一口接一口刷嘴下去的，因为一点都不会腻，我每次都会把碗 清空只差没有舔乾净说，大推再大推的一碗面。 ( http://goo.gl/ARdKdb ) 最後在桌上立牌背面发现8/8~8/10还有加码活动要举办喔，那大家赶快 把握机会到日出拉面公益店用餐顺便试试运气吧! ( http://goo.gl/sOQUZQ ) 本文照片由SONY A6000拍摄 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考! 店家资讯: 日出拉面 公益店 台中市南屯区公益路二段171之2号 0423277575 营业时间：11:00~14:30/17:00~21:00 刷卡:不可 停车场:无 掌握最新吃喝玩乐资讯，赶快加入厨艺交流和吃喝玩乐粉丝团吧~ ( http://goo.gl/SBxmtl ) -- 南北货俱乐部: FB粉丝团:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 电冰箱的吃喝玩乐志:http://www.dtmsimon.com 线上厨艺教室:http://cook.dtmsimon.com --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: dtmsimon (61.223.192.198), 07/31/2014 00:16:07 旁边就是公益文心路口，没有捷运经过那现在盖那是啥鬼? 我不是跟你一起长大口味差很多也不奇怪你说对不对? ※ 编辑: dtmsimon (61.223.192.198), 08/01/2014 12:57:42