=============================================================== 店名：鬼瓦赞岐乌龙面 地址：台中市北屯区青岛路三段143号 电话：04-2236 4567 营业时间：周一 - 周五: 11:30 - 14:30 、 17:00 - 21:00 周六 - 周日: 11:30 - 21:00 价位范围(每人)：70起 刷卡（可/不可）：N 停车场：有(满五百可抵) 官网：https://www.facebook.com/OnigawaraUdon/timeline =============================================================== 直接好好读图文版(无音乐网志PIXNET): http://justin531xx.pixnet.net/blog/post/41028916 -------------以下精简文字版-------------- 昨天中午受到同事的午餐邀约，同事跟我说 有一间很好吃的日式乌龙面店 Σ( ° △ °) 店内师傅还都是来自日本香川(赞岐)，乌龙面的故乡 取得认证修业回来的 问我要不要去吃吃看 向来对乌龙面情有独锺的我，当然立马就答应了 回家拿了吃饭用的家伙(相机)就往乌龙面店出发了 (ゝ∀･) (当当，就是这间!!! 鬼瓦‧手打赞岐乌龙面，看起来很不错耶~~~) (さぬき黄金うどん~~~~)さぬき就是赞岐，うどん当然就是乌龙面拉~~~ (营业时间表~全年无休耶~~) (入口照) (入口地上大大的两个字，鬼瓦) (可以隔着玻璃透明的看到乌龙面的制作过程喔) (看了一下1楼的用餐区乾净明亮) (耶~准备进去点餐~~~) (排队罗~~~才十一点就有人来罗) (入口处墙上贴满了，师傅在日本学习乌龙面修业认可的修业证书^^) 那我们看看菜单准备点餐罗~~ (菜单都在墙壁上一目了然，除了乌龙面之外还有三种日式饭类可以选择) (鬼瓦~~乌龙面~~手打的乌龙面) (可爱的乌龙面旗帜，真想要~~XDDD) ※旗帜上面的KOTOHIRA(ことひら) 是日本香川县的一个町，琴平町，香川的古名是赞岐所以香川县就是うどん县罗 (看了一下店内厨房展示乌龙面天妇罗的制作原料，原料都是来自於日本的) (点餐之後，师傅当场开始制作) (同时我们也开始挑选供不应求的炸物跟小菜罗) (每个看起来都好好吃) (煮物看起来也好好吃) (结帐~~~) (店员服务态度很好喔，点完之後东西直接放着，店员会帮忙送过来) (上楼等餐点罗~~2F空间配置明亮舒适) (墙上装饰扇，七福神~~) (酱料跟饮料的自助区) (贴心的天妇罗沾酱教学) (炸物先上来了，我们是25号~~等待主角乌龙面上场中) (哈哈~刚刚制作的天妇罗沾酱) (好吃的日式炸蛋) (上菜罗~~我点的釜玉奶油乌龙面) (搅拌蛋黄跟奶油) ※乌龙面Q弹，白色奶油跟蛋黄拌再一起在配上一点点泡菜味道还不错 (这个很适合夏天吃~~一级棒~~乌龙沾面~~~うどんつけ面~~) ※其实我还蛮喜欢吃沾面的，Q弹的口感加上冰凉的酱汁，吃起来很过瘾，好吃!! (最後是麻辣鸡蓉乌龙面) ※满满的黄瓜丝跟鸡蓉上面撒上麻辣酱，中间点缀圆圆的胡萝卜，清爽好吃 (顺道一提，点的时候老板说辣酱是用冲绳的辣椒制作的喔) (挖呜~中午了~~人潮开始来了~~~越来越多人上楼了) 真好~~又发现一间好吃的乌龙面专卖店了~~ -- 台 大 六 姬 兽医乃(刘乃洁)、国企匡(陈匡怡)、戏剧依(吴依洁) 农推蔓(翁滋蔓)、资工弥(余涵弥)、法律莲( http://ppt.cc/tSYS ) 六姬合体：http://ppt.cc/M~HK --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.35.83.125 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/TaichungBun/M.1403597873.A.9BA.html UDON我之前也常去吃 还买了不少本卷呢 不能外带?? 我是在店内吃不知道这个问题啦@@ 奶油蛋黄小碗的感觉确实不多 不过不至於吃不饱拉 = = 不然呢? 他有一台机器，可是我看到师父都是用手在那边拉耶@@? 我觉得沾面还不错说@@ ※ 编辑: justin531xx (122.117.197.7), 06/25/2014 16:05:54