=============================================================== 店名：AGIO CHOCOLATE 地址：台中市西屯区环河路37号1F 电话：04-2254-1456 营业时间：下午13:00-19:00(星期三至星期六) 下午13:00-18:00(星期日) 价位范围(每人)：130 =============================================================== 罗哩八嗦废话很多图文网志： http://hohodays.blogspot.tw/2014/05/agio-chocolate.html 关於食物的记忆 关於食物的记忆弥足珍贵，小时候随意吃着的竟也是什麽名店， 成年後四处外食，比较之下方知美味。小学国中的营养午餐， 当下是歪着嘴挑剔着，现下想起却别有一番滋味。 高中为省钱与同侪分食的福利社饭盒，当时的菜色差到两个荳蔻少女难以食罄， 绝对不好吃，但分食的况味犹在。 对於我们游子，吃不腻的也就是母亲手烹的家常料理了。 令人狼吞虎咽的温润味道，馋得要命，不禁挽起袖子、亲下庖厨， 也难以复制的母亲的手艺。 扯得远了。 关於AGIO 想不起是哪位有人向我推荐起的，亦或是我贪嘴的自行发掘？ 第一口AGIO是甫从大学毕业那年，送给友人的生日蛋糕， 那时口袋空空，友人碎念着、心疼着我的这笔支出， 然後他轻轻抽起水色缎带，打开精致的白盒子，我们分食那一块万花嬉春， 外层薄脆的苦甜巧克力，缀了些开心果碎，插枝冰棍讨喜的不得了， 切开後是奶白/抹绿/莓红美丽的配色，热爱甜点的我们喜欢的不得了。 不需要扭捏作态的用什麽浮夸的形容词，就是单纯的，喜欢的不得了。 到了现在我的喜欢只有倍增了，不得不先承认生活上对连锁店的依赖， 但我相当珍惜这样的店家，充满手制的温度，蛋糕新鲜且精致， 关於精致一词早已浮滥，或许用精巧、典雅恰当些， AGIO的甜点外观并不十分华丽花俏，以起士布朗尼而言，甚至是低调质朴， 但那小袋般的设计实在是隽永不已。 老板的好品味可见一番，从细心的包装方式及雅致的纸袋、纸盒、缎带开始， 到蛋糕各个lovely的样子，最後是入口的绝妙滋味， 就是我心中认定的精品蛋糕，那样的价位十分合理。 AGIO的蛋糕种类不算多，也可能是我挑来拣去尽是爱自己习惯的老味道， 但各异其趣，几乎没有重复性高换汤不换药的品项， 吃的出品质稳定，用料也新鲜且具相当水准。 近期吃过得有万花嬉春、起士布朗尼、苹果红茶…等，各个都满意的不得了。 起士布朗尼 在舌上化开的是香草的香气、cream cheese、cheese cake、brownie， 还有最重要的灵魂—裹着太妃糖的杏仁， 入口是咸香、微酸、香甜，还有外层微苦的苦甜巧克力， 充满层次，却非常和谐的美好滋味。 吃了太多解冻发潮蛋糕，恨不得立刻来块AGIO的什麽都好。 AGIO的店装明亮简洁，店内的装饰巧思，透亮的玻璃门， 让人恨不得直捣黄龙，一把攫走那冰柜里排列的漂漂亮亮的蛋糕！ 店里附上的小片，随季节什麽的更迭，充满不同风情，小细节更加提升这间店的质感。 喜欢甜点的人不要轻易尝试，如果你是一般上班族更加不要， AGIO的营业时间在每周三到周日的13:00~19:00，并且很快售罄， 不太好买，撰文时正好是周日深夜，虽然我周一周二皆休假， 但完全是处於买不到蛋糕的状态，馋得要命， 所以，如果你贪嘴得无法忍受吃不到的痛苦，千万、不要，轻易尝试。 --

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