※ [本文转录自 Food 看板 #1JSVQg-6 ] 作者: dtmsimon (宾士级电冰箱) 看板: Food 标题: [食记] [台中小吃][北区]玉米之家烧番麦&小7日系啤酒83折又来了 时间: Tue May 13 18:40:38 2014 图文版: 消费日期:2014/05 ( http://goo.gl/3Ar8vu ) 前几天跑去小7买东西，意外发现限量进口日系啤酒又悄悄上架罗，果 然夏天真的到了呀~ (行政院卫生署警告:饮酒过量有碍健康。酒後不开车，安全有保障!) ( http://goo.gl/ROZHAA ) 这回架上的日本啤酒除了我很喜欢的Orion冲绳生啤酒之外，还有另外 4款没有看过的~其实日本在地啤酒有很多季节限定或是特仕版，大部分 都是又香又醇，台湾这几只虽然价位算中上，但是算一算打折下来一瓶 在台湾也只要日币200元左右，比在东京喝还便宜。还有一个重点是， 这些啤酒都是日本国内版直接输出，品质是最好的唷! ( http://goo.gl/q7dj7P ) 首先就是我在日本冲绳没见过面却在台湾第三次看到他的冲绳Orion啤 酒，这支生啤我个人大推，完全不苦不涩，麦味十足却很适合乾杯。 这回小7还近来金色这一瓶叫做麦职人的，麦味更浓一点，不过也很适 合乾杯，挺不赖，只是我还是爱白色这瓶~XD ( http://goo.gl/RpRQSl ) 再来这瓶SUNTORY的和膳也挺有趣，酒精浓度虽然只有3.5%看起来 好像很弱。不过这支酒听说就是做来搭配和食，大家知道日本料理讲 求原味的呈现，这样的酒精浓度不会有呛的感觉，酒汁本身味道也很 香醇却不会太抢戏，搭配日本料理或轻食很适合。另外这一瓶是纯麦 啤酒，喜欢德系啤酒的朋友应该会很喜欢这支。 ( http://goo.gl/71ON38 ) 最後这支是这里面最弱的，因为他是发泡酒。所谓发泡酒这东西在日本 市面上流通是因为他是调制出来的酒类不是酿造，所以税金会比较低。 日本人通常都会先喝一般啤酒之後再买发泡酒来续饮，这样会比较经济 一点。(以上是我熟悉日本的朋友跟我说的，资料来源:电冰箱的朋友XD) ( http://goo.gl/DROOgC ) 既然搬了那麽多好喝的啤酒回家，那也要顺便带点下酒好料，这时候香 喷喷的烧番麦就是饮酒最佳良伴! ( http://goo.gl/rc0puF ) 这家位於台中市民权路跟健行路口的玉米之家是少数台中市区固定摊位 在卖烤玉米的，其他大部分都是跟着夜市流动跑摊的比较多。玉米的品 种其实也会影响烤玉米的口感，像一般外面很多都是用糯米玉米，口感 偏软烂，其实拿来烤香气很差，虽然便宜有的地方100元好几串，但我 还是偏好这种买起来可能会是"天价"的传统白玉米。 ( http://goo.gl/IULtxc ) 点用烤玉米很简单，自行翻开摊子上白色的保温箱里头会有一些烤好 的玉米半成品，自行掏选之後给老板秤重计价。其实我相信很多人买烤 玉米最怕计价这个程序，有时常常爆出天价!像上回看到橘子狗 ( http://goo.gl/WsJ9wN )在夜市买 一根烤玉米要80几，真的坑很大啊!不过还好玉米之家的价位很公道，我 这一串才55元，在这边买好像也没超过75元/根过。 ( http://goo.gl/ZVq8fo ) 吃烤玉米我喜欢请店家烤乾一点比较香，大家看他们家的玉米是不是 巧起来相当俐落的感觉，酱料不会沾来沾去。这间的烤玉米也是冰箱姊 夫的最爱，每次回台湾都要去买不然回大陆会不甘心~ ( http://goo.gl/7dNFvG ) 粒粒分明口感略硬的玉米，刷酱烧烤之後会再撒上特制的沙茶粉，一颗 一颗咬下来再嘴里慢慢咀嚼，真的香气十足不是盖的，这时候再来口冰 凉的啤酒，在炎热的夏天，人生至此夫复何求呀!XD 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考! 店家资讯: 玉米之家 台中市北区民权路465号前(健行路、民权路交叉口) 0912-362641 营业时间:晚间到差不多23:00 刷卡:不可 停车场:无 显示详细地图 ( http://goo.gl/72y5b4 ) -- 南北货俱乐部: FB粉丝团:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 电冰箱的吃喝玩乐志:http://www.dtmsimon.com 线上厨艺教室:http://cook.dtmsimon.com --

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