作者fardel (yu)
看板TaichungBun
标题[食记] 台中市南区 美味浓郁汤头的丸太拉面~工
时间Wed Apr 23 00:56:39 2014
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店名：丸太拉面~工学店
地址：台中市南区工学路157-1号
电话：04-2260-3019
营业时间：周一 - 周日: 11:30 - 14:00 、 17:00 - 21:00
价位范围(每人)：140
刷卡（可/不可）：不可
停车场：无
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以下为纯文字分享
2014年4月
丸太拉面汤头是大骨加数种蔬果熬煮而成
汤头浓郁却不油腻
面条是特别订制
口感QQ有弹性
店面乾净简洁
内部装潢有日本拉面店的感觉
我喜欢这种半开放式的厨房
一入座
服务生会问你要冷茶还是热茶
这次点冷茶
一次给一壶，很大方啊
茶很顺口不会涩
忍不住会一直喝耶
开始点餐
这次很赶时间
马上点了丸太豚骨拉面跟茄汁豚骨拉面
没有等太久面就送上来了
出餐速度还不错
茄汁豚骨拉面
比丸太拉面多半颗蛋
丸太豚骨拉面
汤头真的非常好喝
很顺口浓郁却不咸
喝了也不腻口
很合台湾人的口味
拉面与汤头非常地搭配
口感非常的协调
笋子很脆
吃得到新鲜的口感
叉烧肉也很嫩
不会太薄或太咸
配汤头刚刚好
这次对丸太拉面还挺满意的
只是今天赶行程
吃得很匆忙
下次再找个时间来细细品味一番
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1F：推 chulsbaby:我喜欢酒石胜过这间，这间我只去一次 04/23 01:16
2F：→ forWinds:哼哼 在我家附近 上次吃酱油的 这次打算吃番茄的 04/23 01:34
3F：推 chouinyu:丸太好吃:D 服务也很棒! 04/23 09:41
4F：推 edwin:服务态度很好+1 04/23 10:43
5F：推 Verse:吃过大里丸太，目前是我吃过的拉面店名单中的第一名。 04/23 13:10
6F：→ iamnotanape:涨了真多.... 酒石不推>< 04/23 18:06
7F：推 youngpool:我昨天也吃大里店...真的满好吃的 04/23 21:20
8F：推 forWinds:耶~我吃完茄汁了 真的不错吃^^ 04/26 18:34
9F：→ forWinds:不过提醒一下 吃酱油的人中途喝茄汁的汤会觉得不习惯 04/26 18:34
10F：→ forWinds:可能是因为奥勒岗叶的关系 所以我这次特地来吃茄汁XD 04/26 18:35