http://llafcdll2.pixnet.net/blog/post/363039212 =============================================================== 店名: [台中西区] 哄供茶餐厅 地址: 台中市西区美村路一段166号 电话: 04-3703-6173 营业时间: 11:00--22:00 价位范围(每人)：100元 刷卡（可/不可）：可 停车场：无 =============================================================== 哄供茶餐厅是在美村路上, 店家已经开幕一阵子了,不过,生意普普~~ 日前请来一位香港师傅大力整顿,也推出打折优惠. 所以,我就跑来试试~~ 因为很多人都因优惠而来,若是没有订位的人,要稍等一下! 店门口有位置,可以稍候一下! 店门口的右手边也有座位区,可以稍等一下~~ 旁边是取散曲"天净沙"所改编的作品~~ 这是店门口左手边的摆设~~ 也有人特地请主厨推荐必点的餐点哩! 店家也有二楼用餐区. 这是由二楼的楼梯往一楼拍的场景. 楼梯口处有店家的摆饰. 这些摆饰与店门口的摆设差不多~~ 有些是店家使用的餐具,有些是店家使用的食材~~ 这是二楼的座位区,比一楼宽敞许多~~ 不过,桌与桌之间的间隔非常地近,很容易听到别人的八卦. 上图的左上方,有标示自取的酱料区! 这边就是酱料区了~~ 一开始,酱料区还挺乱的,总主厨还特地请人整理过, 所以,酱料区拍起来还蛮整洁的! 本来也没有黄芥末酱,我们跟店员反应後, 店员立刻送上一碟黄芥末酱,酱料区也迅速摆上黄芥末酱! 有总主厨的盯场,店家的效率挺好的! 本来以为店家的黄芥末酱会有苦味, 没想到还蛮顺口的,略带点呛味,是蛮好吃的黄芥酱. 店家平日有推出优惠,假日则无优惠. 4/14~4/18 7折, 4/21~4/25 8折, 4/28~4/30 9折 店家的点菜单. 店家以卖煲仔饭,碟头饭,哄供捞面,公仔汤面, 哄供焗烤,哄供肠粉,哄供煎炸,哄供甜品,哄供饮品, 港式粥品,鲜青蔬菜,夏令炖汤,澳门猪扒包,哄供蒸点, 这边的价目表是有照片的彩色版, 有菜色的图片,会对菜色比较有概念~~ 店家有供应免费茶水,所以,不用特地点饮料~~ 这是店名的简介: 哄供是直译Hong kong. 萝卜丝饼(80元) 一份有三颗萝卜丝饼. 萝卜丝饼的正面与背面. 萝卜丝饼的外皮超级酥的,轻轻一咬,就立刻分开, 皮吃起来一点也不乾涩~~ 海味萝卜丝饼(45元) 一份有两块萝卜糕. 萝卜糕外皮酥酥的,切得不会过薄, 里面吃得到萝卜丝,肉末,虾米,是软嫩又美味的萝卜糕~~ 蛤蜊烧卖(75元) 一份里面有三颗蛤蜊烧卖! 蛤蜊里面都包蛮多馅料的! 里面有香菇,猪肉,虾子, 每一口内馅味道都很鲜甜,也很多汁, 吃起来不会含沙,是蛮好吃的蛤蜊烧卖~~ 小笼汤包(65元) 一份里面有三颗小笼汤包. 小笼汤包的皮还蛮薄的,内馅多汁, 不过,以味道来说,我觉得没有令人非常惊艳~~ 道地爆浆流沙包(70元) 一份里面有2颗道地爆浆流沙包. 道地爆浆流沙包外皮QQ的, 里面的内馅很金黄,吃起来略带点咸蛋黄的咸香味, 两者搭配起来,挺搭的 . 在食用道地爆浆流沙包,记得不要一口咬下,衣服会被流沙给喷到哦! 混酱猪肠粉(80元) 混酱猪肠粉虽然有"猪"字, 不过,里面是没有包馅的~~ 本来以为混酱猪肠粉吃起来会很软, 没想到,口感比较Q,搭配白芝麻,甜面酱,甜辣酱一起入口,味道还挺搭的~~ XO酱拌鲜虾捞面(120元) 里面有鲜虾云吞,荷包蛋,青江菜 ,捞面. 店家的捞面硷味略重,XO酱的味道还不错, 可惜,份量有点太少了,捞面拌不太开~~ 荷包蛋是半熟蛋,味道还不错~~ 鲜虾云吞一共有五大颗.从外表看来,就可以看见淡淡的粉红色~~ 里面一共有两支大鲜虾,海味很鲜,超级好吃的~~ 倒是云吞皮有点偏乾,不爱~~ 不晓得店家会不会单独出鲜虾云吞汤呢? 慈禧桂花红豆糕(3件/50元) 这一道是主厨招待全场客人的甜点,每人一个. 上层是桂花糕,下层是红豆糕! 我比较建议从红豆入口,再吃桂花糕, 因为红豆会比较甜一点点,最後再吃桂花,能让桂花的香气留口中~~ 100%杏仁养生茶(70元) 附送鸳鸯可爱小花卷 店家有单卖"鸳鸯可爱小花卷"6入80元,也是总主厨推荐的菜色之一! 不过,我只想尝鲜,就点有附送鸳鸯小花卷的杏仁茶来吃. 若是单点鸳鸯可爱小花卷,小花卷是全部油炸,再淋上炼乳. 本来以为店家的脸乳会很死甜,结果,是微甜的味道, 使得外酥内软的小花卷味道更优! 没有油炸的小花卷,口感也还不错, 不过,没有油炸过後的小花卷出色~~ 100%杏仁养生茶是用可爱的杯子装. 杏仁茶味道还蛮纯的,没添加化学香料,喝起来很润喉~~ 冻柠茶(65元) 店家的冻柠茶是使用莱姆,所以,喝起来没有那麽酸. 红茶的味道还不错,记得要多戳莱姆几下,味道才会比较浓郁些~~ 店家茶点还蛮好吃的,看得出来新来的总主厨真的很认真! 店家是没有收一成服务费,加上打折的优惠,会便宜不少! 所以,建议大家趁有打折的时候,去试试味道, 也许会是一家你很爱的茶餐厅哦! -- 酒娘未笑 部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 脸书粉丝团: https://www.facebook.com/llafcdll --

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