作者elvacat (PAPA)
看板TaichungBun
标题[食记] 西区 金典- 糖朝港式餐厅!吃港菜
时间Thu Apr 10 18:25:56 2014
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店名:糖朝港式餐厅
地址:台中市西屯区健行路1049号3楼
电话: 04-37004255
营业时间: 11:00~22:00
价位范围(每人):150元+10%服务费
刷卡(可/不可):可
停车场:有
官网:
http://www.sweetdynasty.com/home/index2
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金典绿园道- 糖朝港式餐厅!港点 手工豆花 ~港茶就这样吃
前言: 正煮儿是接受邀约试吃~!我只跟去当"食客"
单纯分享"请客"後的食用心得! 不过每个人的味蕾感受不同
所以仅提供参考! 不负责任 !!
图文好读区:
http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/40972054
港式饮茶内的"餐点无误"台中金典绿园道3F 糖朝-港式饮茶!
着"某位知名美食咖"约大家吃饭!
当然点头..差点忘了问还有谁出现..
为了吃连饭友是谁都可以不知道 !反正见到面就认识了不是吗?
跟知名美食咖吃饭~也不是第一次了跟大猫老爷申请告假就出门吃中饭罗....
(申请的原因是.主约者是男生!我可不想引起家庭纠纷)
跟金典的缘分几乎每次来都是为了吃饭!还每次都约不同店家!
上天真的对papa 太好了 ...(还是根本就为了把我养肥好宰杀吧?)
门口..等着正主儿出现(美食咖请客...小的我当然乖乖在门口迎驾)
顺便拍拍这 糖朝 的外观(非假日人不多)
没多久..同行的人也出现了...就还是缺正主!
papa 还真的不怕生!
明明见都没见过~ 就被同行的夥伴怂恿! 去去去 那位小姐 应该也是同伴!
papa 看到妹! 马上起身~ 打招呼~ 还真的是同伴之一!!
把人家勾引过来..(果然我是把妹高手)
正主出现 果然一脸讶异! 怎我才迟到2分钟 你就把人拐走了..(汗)
不过她说她很低调! 就让他继续当隐藏版罗!(不过我有看到正主把他给卖了!)
美食咖问: 有想吃什麽吗? (大夥正翻着Menu 很大一本)
翻目录的发现竟然有素餐可点唷...
(papa 唯一有拍的的 改天papa 来整理一下懒人包 荤素共食餐厅)
有素食套餐 跟素炒饭 素炒面 可选择~
餐後当然不可不来份"木桶豆花"也是素的(废话)
PAPA 跟同行的人 都很有礼貌的说..客随主便 您决定就好!!
饭後papa 要吃木桶豆花! 另一个那个粉肠要点唷 !
隐藏妹那个扬州炒饭看起来很威!也来一份好了... 瞧我们这几位食客多贴心!
美食咖...果然约你们吃饭是对的....
(我们自己也这样觉得 我们是约吃饭的好咖!!)
餐点上场 (後来才知道 这三拼 是用餐前两天才增的新菜色
掌厨的师傅也是刚调过来台中)
烧味三拼:烧鸭 油鸡 叉烧 420元 !
烧鸭的皮很薄中带脆!是标准的那种刷上麦芽糖的那种脆度!
骨头吸足了汤汁值得啃一啃!吸一吸 然後太咸再来杯茶吧!
突然发现..那天好像有点茶~ 到底喝的是香片 还是乌龙?
叉烧肉无肥肉因为我都只夹到瘦肉
(如果有人去了吃到肥肉 不干我的事!毕竟一桌人用餐夹一切都是运气)
油鸡:我本来就没特爱吃油鸡 所以只吃了一块 (我爱油鸡用的油葱!好香)
泡菜 烧鸭专用酱汁 还有油鸡必备的油葱 全都会提供!
扬州炒饭 ? 元 (我只拍了他的菜名)
这是隐藏咖说要点的! 还是另一位人妻 我也忘了
就是粒粒分明的米饭 有腊肉丁 虾仁 等等!
非"重口味路线" 印象中的港式餐厅~ 都走重口味路线~
当天的炒饭很清淡,超适合配"港式小点"
XO酱炒萝卜糕 230元
这个我是说要点的...(完全不管人家 爱不爱吃)
听说是辣的..很特别!见过把萝卜糕用炒但没见过有鸡蛋跟银芽!
萝卜糕先煎 (切块)!大火过炒逼出XO酱的香气与萝卜糕一起推出!
不过因为这盘属於重口味!
萝卜糕的香气反而不明显~不过细细品尝 还是可以感觉的到!
另外~我觉得不辣(不好意思~我真的吃的很辣!正主说 很辣! 果然爱吃辣的人...)
鲜虾腐皮卷 120元
点这道!全冲着这炸腐皮而来的~
不过这炸腐皮非常薄脆,入口即化!只有入口那一瞬间的脆度~就没了!
鲜虾的鲜度跟我预估的差不多!
坏心的放凉了一下~但也没有很久..其实是怕烫到嘴!又怕凉了没了那脆度!
突然发现想品尝美食吃个小点也挺麻烦的
蚝油芥蓝菜
这是我们当天唯一点的绿色蔬菜! 在港式餐厅中 也是经典"青菜"选项
很多人不爱吃芥蓝!主要因为他的的根叶纤维都比较粗!
当天吃到的有嫩!! 蚝油的调制适中~端上来的时候蚝油并未淋上!
如果吃的比较清淡的人可以自由调配咸度!
松露烧卖 (其实全名我忘了)
不过他一脸就烧卖样~
上面黑黑的不是"脏东西"是黑色松露! 到底是因为"松露太少"
还是当天嘴笨! 就是没吃到松露应该有的味道
是说..松露应该有啥味道 我也搞不大清楚~
看有没有人要请"papa "品尝 松露鱼子酱 或是
松露套餐"之类的 我想我应该会比较清楚!
烧卖!皮薄带Q软! 鲜甜的一口入! 就完食!
肠粉...(名字忘了 价位当然更没记)
简单的肠粉 包裹着"油条!
旁边附上简单的沾酱 其实不简单 "该说是芝麻还是麻酱"Mix 像蚝油的东西
只沾了一次 (论.。印象中的沾酱 我喜欢港式黄芥末跟辣椒酱)
这款我喜欢单吃!( 或是来盘 清酱油生辣椒沾着吃也很好吃)
而且通桌的"女孩"们都说这样单吃 就很美味~ (明显排挤那个沾酱 ...嘿嘿)
糖朝 秘制肠粉180元 ~
也是肠粉系列的~ 但是因为他有个秘制 二字就被点了
软Q的肠粉内再来一层薄酥的口感!类似"米粉细切快速油炸成网,内馅包裹切断!
口感中外软而酥中间是菇菜类会让你口感带着嚼菜心的脆软度(费工菜色)
甜点时间..... !
糖朝~ 之前爬文 就是要点"木桶豆腐花"260元
现点现冲~点了要等上桌 最少20分钟,
天天鲜制"豆浆"等客人点了..再制"豆腐花!糖水~ 也是糖朝绝技自己熬!
papa 的千万叮咛:别小看这糖水~ 小小一汤匙就甜蜜到极点!
配上这豆腐花! 就是甜香中的豆浆香气~ 直冲味蕾!
不过...想想 这桶还真不小桶...小胃同伴 大概需要6人同食!!
能把这豆腐花挖的多薄就挖多薄~才能让口口的轻柔绵密满意!
追加 加映~ 淋上芝麻糊也很棒!
芝麻糊是温热的! 是无糖的! 这有推
听说 如果办他们的"会员卡"寿星当日免费招待"木桶豆花百花宴"1080元
再来份...满满水果 赏心悦目的冰品!
圆圆的球..番茄(是西瓜啦)香瓜 哈密瓜 !
不过我们坚持说他是小番茄~(下面还有西米露)
如果人数不多 可以考虑! 点这个 赏心悦目的餐後甜点水果 全都有了!!
这品名....我也忘了 不过翻目录有..
最後...我又忘了办卡.......(还好papa 的生日还没到..有空经过再来去补)
~END~ 完毕
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PAPA vs. 两只猫的贵妇生活
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