=============================================================== 店名：高林铁板烧 地址：台中市健行路１００６号 电话：０４－２３２３１７１６ =============================================================== 好读网志图文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/29968418 连外地人也推荐的高林铁板烧，究竟有多少吃？一听同事的介绍，每个人脸上都带着 满足，还频频点头，惹得我片刻也等不及，立马拉着地瓜同学就冲来了高林铁板烧 超多人的阿～我的妈呀，除了我们以外还有很多人都在等，可是明明不知道要等多久， 大家却都很有耐心，让我非常的好奇阿～到底是为什麽？ 原来是几乎是同一桌的人一起离开，然後大家一起入座，师傅也比较好控制时间，一 起出菜，也能在差不多一样的时间内用完餐後换下一轮，这种方法真的很赞耶，同时 间内用餐的人数很多，所以其实也不会等太久就会轮到了。我和地瓜同学都点高林特 餐（ＮＴ３３０），有鱼排、花枝、蟹脚肉和一份肉。 入座以後，就先上白饭和汤，汤品味道还好，虽然料也不少，但我没喝完说。 我们旁边都还没有入座，我们的点餐动作算快的了，哈哈，饮料是柠檬红茶，ㄟ～ 其实我觉得配柠檬红茶有些奇怪，不知道有没有人跟我一样，还是喜欢单纯的红茶口 味，不过，只要低於半杯的份量，服务人员很快地就会帮忙再倒喔！ 我们坐在很旁边，这角度刚好可以看见跟山一样高的奶油和椰子油，好特别喔，椰子 油耶～师傅一边确认点单，一边将大家点的餐点放上铁板，我们旁边也陆续坐满了。 地瓜同学的猪肉上来了，份量还满多的，而且肉没有一炒就碎的那种感觉，还保持的 一整块的样子喔。 旁边放的是鱼排，而现在炒的是花枝和蟹脚肉，铁板烧的香气和声音真的是超吸引人 的呢。 蟹脚肉和花枝都很新鲜，花枝非常弹牙，只是味道比较清淡，没有过度的调味。 哈哈，多到盖不起来的高丽菜，一定要这样炒才正点阿，高丽菜好香好脆，还是不够 咸，我们在旁边偷偷加了一点盐才比较好一些，但可以吃出师傅的功力，高丽菜脆中 带软，也不会过老，刚刚好吃，份量也满多的。 这个鱼排还满让人惊艳的，酥脆的皮，软嫩的肉质，完全没有腥味，又鲜又甜。 我的羊肉不知道为什麽放在小盘子上，但看起来好好吃的样子呢。羊肉几乎没有腥羶 味，酱汁调制的非常好，加上一点点的辣椒提味，肉质也很嫩又不柴，放在白饭上大 口大口地扒，好过瘾喔，下次想挑战更辣一点的辣度。 这豆芽菜是所有的菜里面味道最重的一道，非常之辣，又重口味的，很後悔刚刚没多 留一点白饭起来配。怕辣的地瓜同学吃的很辛苦，而我是觉得刚刚好，而且我好爱吃 炒豆芽喔，又脆又香又好吃。 有甜点耶，师傅会先问想要吃芋头还是香蕉，我们都选了香蕉，这香蕉扑上了粉，切 成半，等等就要下锅。 师傅小心翼翼地煎着，几乎没有破坏外型，还切成适当的大小可以入口，旁边是蜂蜜， 煎香蕉真的是超好吃的，酥脆的外皮，甜却不会腻口，热烫烫地入口，甜吱吱的，好 幸福喔～我都稍微沾一下蜂蜜而已，所以都还算是吃原味的啦！ 出乎意料的好吃，果然名不虚传，师傅功夫到家，食材也新鲜，份量都满多的，我们 是一人吃一份，隔壁的母女却是合吃一份，真是叫人汗颜哪，不过下次就知道该怎麽 点了，因为这次真的吃的超级饱的啦～还有一张折价券喔！ -- 永远都要微笑的度过每一天。http://orion2588.pixnet.net/blog 微笑西瓜也有粉丝页：https://www.facebook.com/orion2588 --

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