=============================================================== 店名：喜喜煲仔饭 地址：台中市西区梅川西路二段18-9号 电话：0970-658222 营业时间：10:00~22:30 ( 周一~周日) 价位范围(每人)：150元起(煲仔饭) 官网： 无 =============================================================== 这不是餐厅！是我家的客厅兼用餐区！ 今天吃什麽! 就决定是他了~正宗香港 "褒仔锅饭" 好好味唷! 图文好读区: http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/40954957 BBS世界中爬文...惊！啥咪　台中有煲仔饭专门店　还是香港人开的～ （讯息发送地点＂批踢踢＂乡民的分享） 看完了文章..发现喜喜煲仔饭 目前只有外送或电话订餐後自行取用~两种方式! 那就来叫外送吧!(果然是闲妻 ) 先提供 Menu "有三种餐点.. (M单是我上 它们的脸书抓的) 1. 炭烧煲仔饭 2.捞面(公仔面) 3.奄列( 这到底是啥..上网查才知道是"香港蛋饼") 加上跟着大猫去了趟香港，就爱上香港茶餐厅的那种煲仔饭味道！ 香港的煲仔饭特色有"二种" 1. 砂锅--->生米直接大火煮成熟饭( 所以会有锅巴与特有的烧焦味) 2. 肉多 菜少 饭不少! (印象中的香港煲仔饭 就是两枝青江菜 或是绿花椰菜) 其他都是饭跟肉 3.醍醐美味 ---> 那神来一笔的"港式酱油" 建议提早一个小时以前预约！煲仔饭都是现点现做的... 如果12点要吃饭～　到12点才打电话可能要到1点才吃的到（如果是叫外送的话） 很闲又很会的老婆大人..马上敲问大猫...找天来吃煲仔饭! ==== (以下是 两夫妻 用Line 的讯息对话) === Papa : 真的是香港人 因为我打电话问预约的时候~ 就是香港人接电的话! 大猫: 你很爱吃耶~ 真的是煲仔饭? 有砂锅吗? 还是便当盒? Papa: 网友说砂锅 但是也有人收到便当盒!　 所以我不确定400元可外送！就这样～　我要已经订了 大猫　：黄小pa............你都订了才问！ ！那我就等吃噜! =====(Papa OS...打Line只是告知 !结婚这久了..怎还傻傻的呢~ 笨笨老公)===== 因为我几天就事先预约.....送到我家就是＂砂锅＂ （电话当中问老板南屯方便送吗？..老板回目前最远送到东海唷） 我订了香菇滑鸡　鼓椒排骨　芝士鸡扒褒仔饭 （怎没订捞面..大猫不爱吃乾乾的泡面！其实我爱吃乾乾的泡面说） 吃饱仔饭 不可忘记 所以也加点"经典港式饮品...冻柠茶　vs. 丝袜奶茶　" 收到的砂锅是"保温袋送过来的~ 送来的也是香港人~操着浓浓的港式国语！　跟我确认餐点！ 从保温带取出！就闻到浓浓的锅香味！　 (不过没同乡民..说的那样＂~隔壁邻居跑出来问 ㄚ怎那麽香 到底煮什麽＂XD) 送餐点的香港大哥交代：吃完之後直接放你家管理室就好～不要洗锅　 千万不要帮我们洗锅唷！晚点我们会来收锅子! 没错.. 就是送砂锅..後来我有从喜喜的FB上发问..如何订购 会收到砂锅?! 喜喜FB回覆:只要订3个以上（含3个）煲仔饭就会送砂锅外送 趁着锅子还有着温度.快来＂闻香＂先开...鼓椒排骨！ 就我的想法...煲仔饭最经典的应该就是这道 But 猫先生：认为是"腊肠"所以吃完这三锅之後 大猫认真的跟我说..下回记得"我要吃腊肠"还有"蜜汁叉烧" ! 先来看这锅排骨煲仔饭罗!～除了排骨块之外　 还有豆鼓　姜丝　　红辣椒　这锅真的会辣！ 对於只敢吃小辣的人可能会觉得太辣～但是很下饭！因为这豆鼓的咸味 我自己喜欢这个！排骨感觉是有简单的调味！ 感觉裹了粉再放到小蒸笼　就成了港式的粉蒸排骨！(XD) 很无聊的...干了这件事~ 我把三锅全都翻锅底~ 找什麽 ~ 就是找锅巴! （汤匙是我家的...）　 大猫先生：对於我这种行为也很无言～只说记得弄美美的还我吃! 我就爱吃这种烧焦的锅巴！ 根据定居香港的台湾友人还有因而认识的香港朋友说！ 是不是正宗褒仔饭就要看锅底的美味 火侯的控制让锅香透过砂锅的续温功能! 让米饭跟食材都美味! 三锅都有..开心了! (摊手 我就爱吃这种锅巴饭) 这锅 芝士鸡扒 (其实不用翻身 就可以猜到底下的锅香是美味的）　 大猫二话不说　直接先挑走这锅饭！ 不过好歹也是我点选的　先分一口给我吃啦！（又要吵架了） （其实我只想吃鸡肉）　 这算鸡胸肉吧？说真的我也不清楚！可以确定不柴 ， 部分鸡肉连着皮一起切成大丁块！ 透过与葱花的比例来看肉的份量 大猫爱吃鸡胸肉　所以这锅他微笑的说＂我可以＂ 至於不爱吃鸡胸肉的papa 则回大猫说 给我一个啦 我要吃有芝士=起司的 不然papa 怎会知道不柴! 这份芝士鸡扒 的鸡肉可以吃到鸡肉的原味! 但着淡淡的盐味 ！（没有过多调味） 香菇滑鸡 :带皮鸡肉(切小块)+香菇 （就是港式煲仔饭的基本款口味!不辣的代表） 近拍香菇滑鸡的食材! 等我们解决完毕刚刚那两锅之後..这锅已经冷掉了! 这才发现这米应该是有高汤开锅煮成的! 有着很轻微的咸味 米饭上层松软 靠近锅底的地方也是有锅巴! 回到饮料的部分 丝袜奶茶 就跟印象中的香港奶茶一样 特有香气的红茶香味混着港式奶水 (就是淡奶+糖) 口感滑顺的奶茶! 在香港必喝!　这回当然就一起请老板帮忙送来罗（乎～　满足） 冻宁茶 去冰 ( 喝起来有点像雀巢柠檬红茶的味道 但是比较顺口!) 如果冰冰喝应该更好喝~我戳柠檬 直接挖果肉起来吃 被酸到脸都囧起来了...为何去吃黄柠檬的果肉， 因为大猫说正统冻宁茶不可能是绿色的　黄色的才是正统的也比较不酸！ 我吃明明就很酸 pa: 我记得＂台中　的金X茶餐厅的冻宁茶是绿色＂（指大猫　你不是说很正统吗？） 大猫：　你记错～只要去过香港的都知道　冻宁茶一定是用黄色啦！ 金Ｘ是黄色（不然问大神啦) 大神: 冻宁茶都是用半颗黄柠檬切片,但是...金宝茶餐厅的冻宁茶是绿色柠檬！ 大猫: 我就说~金宝就是用绿色 你干嘛一直说他用黄色呢 !女人... ( 可以把大猫丢出去吗? 大叔的健忘症发作了 ) 就这样三锅两饮料～完食！！ 心得：　 这回吃了三种不同的褒仔饭　（我都没想到还真的吃光了　） 本来想说会剩一锅留到晚上当晚餐吃说 　怎吃！！就先把煲仔饭挖到碗中！等晚上变成炒饭罗！　这还不简单！ 　（毕竟锅子要还老板） 印象中的香港煲仔饭跟这回吃的褒仔饭有没有差别？ 我觉得好像没这咸！香气是一样的！　 不过大家也知道就像台湾的平民美食鲁肉饭都会各家口味不同了！ 但我个人还蛮推荐这家的褒仔锅 就为了那种咸香酱味还有锅巴香气！ 　下回再来点＂腊肠　＂与蜜汁叉烧这种基本款的　满足口腹之慾 为何要点蜜汁叉烧...嘿嘿　当然就是为了＂食神＂中的黯然销魂饭！ 如果大家没忘记..应该记得　他的饭＂也是用砂锅＂煮出来的 (果然很老派.......不小心透漏自己爱搞笑的原因了) ～　　ＥＮＤ　　～ -- PAPA vs. 两只猫的贵妇生活 http://elvahuang.pixnet.net/blog --

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