http://llafcdll2.pixnet.net/blog/post/360811220 =============================================================== 店名: [台中东海] 满州红清炖牛肉面 地址: 台中市龙井新兴路东兴巷25号 电话: 04-2631-6086, 0970-926158, 0931-056388 营业时间: 11:00--20:00 价位范围(每人)：75元以上 刷卡（可/不可）：不可 停车场：无 =============================================================== 这一家满州红清炖牛肉面是小西门町新开的店家, 位置就在泰囍泰式料理的隔壁~~ 这是由店内往外拍,右手边是点餐的柜台, 店内有电视,电扇,饮水机. 店家以卖牛肉面,特色烤肉饭为主! 柜台有菜单. 记得要先付款,自行取餐~~ 右边是环保餐具,推一下~~ 店家的菜单. 桌上有特制的辣酱,记得要掺,才有特殊的风味~ 这就是店家的牛肉,牛肚,牛筋,牛杂. 每多一种,就多30元~~ 全家福(150元) 里面有牛肉,牛肚,牛筋,牛杂,面条,蔬菜,泡菜,香菜. 牛筋卤得很软,略带点Q度. 牛肉很薄吃起来不会过乾. 牛肚也蛮软的,单吃没啥味道,略带点腥味. 牛杂处理得还不错. 店家的泡菜咬起来很清脆,醋味不会过重,好吃~~ 面条是细面,煮得比较软一点点. 汤头是清炖汤头,不过,喝起来有点偏咸,不爱. 店家主打是贵阳风味,不过,若是单喝汤头不像, 而是要掺桌上的辣粉,才会变成有辣度,略带点孜然风味的汤头 这样的汤头喝起来够味多了,不过,味道也更咸了~ 羊肉饭(80元) 里面有三样配菜,一样主菜. 配菜还蛮新鲜的,是要开店的时候才现炒的. 主菜是火锅肉片,先煎熟後,再倒入酱汁拌炒. 羊肉还蛮嫩的,搭配店家的特制酱汁,香味四溢,好吃~~ 牛肉饭(80元) 里面有三样配菜,一样主菜. 牛肉比较破碎些,不过,味道还不错~~ 以份量来说,羊肉多一些~~ 以味道来说,羊肉与酱汁比较契合, 所以,我还是比较爱羊肉饭. 以清炖牛肉面来说,汤头太咸了~~ 以特色来说,一定要掺店家自制的辣粉才会够味. 不过,不吃辣的人,就可以跳过了! 以烤肉饭来说,味道还不错, 若是爱吃烤肉的人,可以买来试试~~ -- 酒娘未笑 部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 脸书粉丝团: https://www.facebook.com/llafcdll --

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