※ [本文转录自 Food 看板 #1JEMFPXM ] 作者: win0224 (Lin) 看板: Food 标题: [食记] 台中沙鹿-厨房藏面包 时间: Mon Mar 31 20:47:18 2014 餐厅名称：厨房藏面包 消费时间：103/03/29 地址：台中市沙鹿区自强路391号 电话：0978-925391 营业时间：11:00-20:00 每人平均价位：50 可否刷卡：否 有无包厢：无 图文网志:http://win0224.pixnet.net/blog/post/104332451 前阵子经由多福禄老板口中得知他们店附近将开一间 烘培，轻食的店家，那时候因还在筹备阶段，但实在 太好奇了，店家尚未开幕时就先跑去参观了。 店家会取名为 [厨房藏面包]，是因为吧台也有放面 包，设定为你在店里和朋友喝着咖啡，吃着轻食，同 时也可以看着吧台摆了面包，看着师傅做着面包。 很特别的是，吧台放面包的木头不像一般面包店用美 耐板，那根本不适合放面包，而厨房藏面包的吧台是 用柚木喔。 厨房藏面包3/29正式开幕，3/29-3/31这三天全馆面包 一律15元(土司除外)。 厨房藏面包用的面粉是[日本第一鸟越制粉]，感觉就 很威。 橘丁奶酥 面包中间有橘丁，内馅是奶酥，奶酥不甜腻，当咀嚼 橘丁时，那味道与香气很爽口。 日式红豆 面包中间有整颗的红豆，内馅里面不是红豆泥，而是 饱满一粒一粒的红豆馅，店家用的红豆来自於屏东万 丹。 波萝奶酥 外皮烤的酥酥，内馅包着奶酥，这也很好吃。 法式白酱燻鸡 法式燻鸡要特别推荐一下，内馅有燻鸡，起司，店家 还没开幕时就吃过两次，第一次内馅没加起司，第二 次是试卖时特别加了起司，加了起司让整个味道更棒 ，超级推荐。 克林姆 饱满的克林姆内馅，一口咬下都快爆浆了，内馅不会 太甜，面包真的很松软好吃。 可可核桃 面包上面铺着核桃，内馅是巧克力，这家人说很好吃。 葱花面包 上面有很多面包，葱香味道很重，另有加胡椒，因吃 起来辣辣的咸咸的，这个比较不喜欢。 英式松饼 这是消费满百打卡送的，原以为内馅是单纯的巧克酱 与核桃，结果当咬下时，才惊觉这是橘丁及75%巧克力 豆，这根本太犯规了，松软的口感跟香气迷人的橘丁， 本绝配，这预计4月中旬才会上市。 另店家也有贩售高大牧场鲜乳 整体来说，面包松软绵密，内馅甜度适中 ，重点是面包不油腻，非常好吃，对於爱 吃面包的我，又有口福了。 --

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