※ [本文转录自 Food 看板 #1JEJfCN3 ] 作者: dangermac (酷麦克) 看板: Food 标题: [食记] 台中｜呛顶级麻辣鸳鸯锅 时间: Mon Mar 31 17:50:00 2014 图文版：http://coolmac.tw/27585 呛顶级麻辣鸳鸯火锅台中店开幕罗，第一天还有四人同行两人免费， 不过我们要上班没办法人挤人，就订了隔天礼拜六的位子， 到月底还有消费送午餐卷跟折价卷的优惠欧， 另外这间是小蒙牛的关系企业，我们之前也有吃过小蒙牛， 食材不错，不过蒙古麻辣锅的味道真的是有点特别， 这次新的品牌，吃起来比较一般口味，接下来就看看分享吧。 到场之前还先到隔壁的卡滋爆米花， 两桶爆米花搭配虾饼有折50的优惠，就这样买了， ｜用餐环境｜ 呛的招牌还蛮明显的， 哈根达思的小山装饰， 店内座位，走黑色风，另外还有二楼， ｜服务｜ 送餐速度还蛮快得，吃的下的话，不怕吃不到 ｜菜单与价位｜ 营业时间跟消费方式， 三种价位549-849 749多了照片的选项，有两种螃蟹、鲍鱼、 天使虾跟两种比较高级的牛肉 849多了帝王蟹，这些都是吃到饱， 单点吃到饱，划拿给服务人员即可，跟小蒙牛的模式一样， ｜心得｜ 桌面摆设，有沙茶酱可以沾， 热茶供应，另外先点了乌梅汁，饮料是以瓶换瓶， 直接来鸳鸯锅，中间的圆圈还不错用， 可以将先煮好的食材放到里面，以免煮过久， 麻辣汤底，真的是有够辣，不是嘛的那种， 不过煮起来食材倒是不会太辣，除非沾到上面的辣椒， 大骨汤底，有捞到大骨跟蒜头，至於这两种汤底怎麽熬制而成， 很抱歉，我们一概都不知道，想知道的自己问店家， 里面加了什麽我们完全吃不出来，真的是很抱歉＠＠ 下午茶餐架摆盘，特色之一， 牛霜降，很大片，吃起来算好吃， 牛五花，肥肉比较多， 猪霜降，猪肉好吃， 海鲜盘，干贝是冷冻的，虾子、花枝、蛤蜊鲜度都不错，四种煮起来都好吃， 乌龙面王子面，吃了真的会饱，王子面里面应该没王子拉， 其他配菜盘， 菇类拼盘，吃了会饱，当然不会有______，尤其是金针菇， 油条豆皮， 饺类拼盘， 三种手工丸， 大肠、牛筋、牛肚、排骨酥，都是冷冻的，不过还蛮好吃的，尤其是大肠， 牛霜降，很大片吧，还蛮薄的，不过大片吃起来存在感还不错， 再来是加点的， 台塑牛小排，很特别， 鸡肉，也是很特别， 猪霜降再来， 很有争议的金针菇，吃了会饱，没有____ 加点卤水， 加点海鲜， 加点手工丸， 吃得真的是超饱，但是一定要留点肚子吃杯装得哈根达思阿， 这次战力弱，只吃了两杯，要是平常，至少要吃个五杯才够回本阿， ｜後记｜ 整体来说基本价549不算便宜，不过提供的东西品质还算不错， 锅底也符合我们的口味，至於跟其他吃到饱比起来如何， 就让大家自己去比较吧，另外想吃贵一点的也有， 不过螃蟹虾子之类的我们没办法多吃，所以就让大家自己去尝试吧。 ｜店家资讯｜呛顶级麻辣鸳鸯火锅 (时间:2014.03) 地址:台中市中区台湾大道二段285号｜Google地图 电话:(04)2320-8800 营业时间：1130-1400；1730-2230 价位消费方式：549-849元。刷卡可。一成服务费 交通：路边停车 -- 【酷麦克同名网志】 新网站：http://coolmac.tw 粉丝团：http://www.facebook.com/i3tcfood --

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