[台中清水] 新口味擀面专卖店（榕树下擀面） 网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/40622131 ============================================================================ 店名：新口味擀面专卖店（榕树下擀面） 地址：台中市清水区鳌峰路16号 营业时间：10:00～13:30　16:00～20:00 价位范围(每人)：10~ 消费时间：２０１４／０２ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 若仅转贴连结，欢迎！ 不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　在清水吃过已经不在榕树下的「榕树下早餐」，而吃过确实在榕树下却另有挂名 的「新口味擀面」。 　　擀面在清水有名的店家颇多，这家又名榕树下的新口味擀面也颇受好评。 　　虽然没有被食尚玩家或其他电视媒体报导过，但据说很多清水人很爱它。 　　所以也找个时间来这里试试罗！ 延伸阅读：[台中清水] 跟着食尚玩家去吃美食 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38903752 　　在擀面一条街，好像大多数面店只开上午。 　　而榕树下靠近市区，像老士官擀面是下午茶时段有休息的，只是早上比较晚开 就是了。 　　虽然榕树下的「新口味擀面专卖店」这块招牌有点像是要被榕树压垮的感觉。 　　不过也许是当天气候的关系或者因榕树庇荫，一样没开冷气，倒是比隔壁同是 铁皮屋的清水牛肉面凉爽些。 　　煮面区一样在门口处，一样有放在冰柜的小菜可选（尺寸小、样式也较少）。 　　不过小菜通常若没有人特别推荐，我通常还是以面、汤为主。 　　以贩售的品项来说，新口味与士官长擀面很像。 　　主食除了擀面，另有米粉，一样都有乾或汤，大小碗（40/35）的分别。 　　也有猪肝面或猪肝米粉（50），只是新口味比较便宜，又多了馄饨面可选。 　　新口味的汤品大多比士官长的便宜，不过没特别问有无所有料俱全的综合汤。 　　所以除了点擀面，另外点了蛋汤（10）与猪肝汤（20）。 photo 　　清水的擀面，酱料好像都是麻酱+肉燥。 　　说实在的，这个组合我没有很爱，新口味的一样没有改变我的观感。 　　清水擀面口感，每一家都有些许差别，嗯～新口味的一样没有让我特爱的点。 　　对於擀面，新口味并没有让我惊艳之处。 　　倒是汤品，我意外喜欢，也许当初应该直接点猪肝面的。 　　猪肝汤一碗只要20元，不过猪肝可不是只有两三片而已。 　　照片看起来汤虽混浊，但加了些许葱花、姜丝提味，这汤头十分清甜。 　　猪肝量多，且吃来粉嫩可口，真的很迷人。 　　比起猪肝汤，蛋汤的汤头虽比较没那麽鲜，但已经比某些擀面店为了解腻而显得 清清如水或是加了许多油葱当汤头的蛋汤美味多了。 　　虽说蛋包稍微过熟，无法将蛋液去裹覆擀面。 　　然而在喝猪肝汤之前，蛋汤的风味让喝过不少太不合胃口的蛋汤的我颇爱它。 　　当然，两款汤品同时喝来，猪肝汤的滋味一定比蛋汤更得我心。 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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