=============================================================== 店名：北泽寿喜烧 地址：台中市南屯区公益路二段136号 电话：04-2320-9922 营业时间：1130-2200 价位范围(每人)：440 刷卡（可/不可）：可 停车场： 官网： =============================================================== 最近想吃肉的念头一直在蠢动，想必是春天来的关系 (乱牵拖！自己嘴馋还牵拖天气变化) 既然北泽前阵子刚重新装潢好，就顺理成章选在这里聚餐 顺便看看到底是变成什麽模样，不过从外观并看不出有什麽变化 完整图文 http://sharon197105.pixnet.net/blog/post/103911778 整体来说，格局没有太大的变化 桌子的形式和颜色感觉和之前长的很像 但我可以肯定，椅子绝对不一样 (是吧！？毕竟有点久没来，记不是很清楚。汗！) 除了增添时尚的橘色，椅面也够大，坐起来挺舒适 手绘的餐纸多了一份亲和力，也多了一份温暖 在候餐空档，可以研究一下画风 喔~不是啦！ 是寿喜烧的建议吃法 XD 这对瓶子是北泽有名的黑白郎君 白郎君是清水，黑郎君是寿喜酱 使用方法就是愈煮愈咸时加清水 清水加太多酱汁变淡时加寿喜酱 加到见底用完时，再交给服务人员补充 接下来就可以开始调制沾酱 首先上场的要角就是：阳光蛋们 (sunny eggs) 先将全蛋打入碗中，再酌量加入青葱末和七味粉 最後再让大家你侬我侬的搅和在一起 就完成我个人最爱的沾酱 ^^ 之前就被新推出的辛口地狱锅烧到，这次当然要指定加点 不过说新推出好像也不新了，只是这次才第一次吃到 加点辛口地狱锅或豚骨白汤锅，每人加价49元 服务人员解说的很详尽，不忘提醒还要外加10% 服务费 让我忍不住用计算机算了一下，总共是+54元/人 点辛口地狱锅会另附橘醋酱，以解辛辣之腻 不过我还是偏好刚才调好蛋葱酱 点菜时会先问是不是都吃豆腐、豆皮、白饭 像我不吃白饭，就举手说不要 不过原本我也说不要豆腐、豆皮 结果发现我错了，其实真好吃，後来还加点 服务人员先送上二盆蔬菜盆 一盆是加寿喜烧，一盆是加辛口地狱锅，内容物差不多 如果有不喜欢吃的蔬菜，比如菇类，也可以事先跟服务人员说 想吃吃更多样化的蔬菜，就等蔬菜专车靠站时再补充 首轮肉品如果没有特别指定，四样肉品都会先来一盒 肉品摆放顺序和点单顺序相同 这样大家就能知道吃的是什麽肉 喜欢的话，待会就可以专攻加点 (由上至下：纽西兰优质牛、美国安格斯牛、快乐梅花猪。特级里肌猪) 说半天，当然就是要开始执行【大口吃肉】行动 此时蔬菜专车正好抵达，大家各自点喜欢的品项 服务人员会把指定品项夹到菜盆里 因为蔬菜有季节性，所以会有那些菜色，一切都是天意 我喜欢把肉片沾着满满的蛋汁 配着葱的辛辣和七味粉的香气 大口放入嘴中 那滑腴口感，叫人怎能不爱他？ 芝麻包是我每次来必点品项之一 被咸甜寿喜酱汁煮到软Q入味的芝麻包，还真别有一番风味 原本被我嫌弃的豆皮，其实超好吃 不论是放在寿喜锅还是辛口地狱锅煮，都很适合 吃着吃着，又开始乱发明不同吃法 各位观众：寿喜月见锅 辛口地狱锅的名字听起来很威 但其实是只有取麻辣的香气，但其实并不辣 不太能吃辣的朋友，也可以享用的麻辣锅物 嗜辣朋友也可以吃到对身体较无负担的辣度 和咸甜的寿喜锅搭配一起吃，让口味更显多变化 ▼ 这把捞杓可以把浮末舀出，维持汤底的纯静度 除了蔬菜要等专车到站，其他像是续肉、续蛋、续饮料 都只要填好这张单子交给服务人员就OK 可惜甜点不能续，不过这抹茶刨冰霜淇淋还真好吃 养生不吃冰冷的朋友，也有椰香紫米粥可以选择 --

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