※ [本文转录自 Food 看板 #1JD2iCTg ] 作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food 标题: [食记][台中]明伦蛋饼 / 逢甲夜市 时间: Thu Mar 27 21:43:38 2014 餐厅名称：明伦蛋饼 消费时间：2014 年/ 2 月 地址：台中市西屯区福星路546号 电话：0975-791179 营业时间：略 无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/103310773 =====我是分隔线====== 我很爱蛋类的食物，所以蛋饼自然也成了我很常买的美食之一，这家明伦蛋饼我也忘了是 谁推荐给我，不过倒是一直记着。 这天来逢甲勘景，顺便了解这边商圈目前概况，发现才一年多没来逢甲，这附近商圈环境 又改变了不少，不但繁华如昔，甚至规模还越来越大。 该逛的逛了，该吃的自然还是要吃，就来试试看明伦蛋饼的口味如何吧！ 碍於Flickr空间，如果图片出现破图的朋友，请点击该张图片观看，谢谢！ 1. 这边买蛋饼要抽号码牌的，让我想到台北补习街的蔬菜大蛋饼，不过平日排队人不算 多 2. 蛋饼皮是用面糊浆的方式制作，舀上一匙煎成定型！口味上有特制甜辣酱，也有胡椒 等可以选。 3. 吃起来很方便，卷着打开就可以直接吃。口感吃起来偏软嫩，与一些又酥又Q的蛋饼吃 起来口感完全不同。 甜辣酱的味道比较重，但想吃接近原味的可以选择胡椒口味。份量不多，边走边吃很快就 吃掉一份。 4. 就在逢甲夜市入口附近，不难找。 後记： 这边蛋饼走清淡路线，除了少油少盐而葱香四溢，口味上真的与一般蛋饼不同，分享给大 家，谢谢收看。 --

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