作者pure816 (玫玫)
看板TaichungBun
标题Fw: [食记] 东海别墅 清一色牛肉面 免费加汤/面/珍奶
时间Wed Mar 19 22:53:45 2014
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作者: pure816 (玫玫) 看板: THU_Talk
标题: Fw: [食记] 东海别墅 清一色牛肉面 免费加汤/面/珍奶
时间: Tue Mar 18 19:05:26 2014
※ [本文转录自 TaichungCont 看板 #1JA2XM4b ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungCont
标题: [食记] 东海别墅 清一色牛肉面 免费加汤/面/珍奶
时间: Tue Mar 18 19:04:50 2014
[东海别墅] 清一色牛肉面 ～免费加汤加面、酸菜泡菜、珍奶
网志图文好读完整版：
http://pure816.pixnet.net/blog/post/40533697
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消费时间：２０１４／０２
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台中有蛮多加面加汤免费的牛肉面，有蛮多都在南区，中兴大学附近。
只是南区真的离我太远，很少踏足，就无法一一去拜访了。
不过这家清一色牛肉面是在南区起家，分店在大台中地区一一拓点，今年也在东别
开了一家分店。
免费加面加汤不稀奇，酸菜、泡菜任你夹也不少见。
清一色最特别的是，不只有开水、红茶，还提供珍珠奶茶无限畅饮咧！
photo
店名叫做清一色，店里就有牛肉面以麻将名词来命名。
麻将系列：大四喜满汉牛肉面（160）、大三元精致牛肉面（140）、
清一色绝顶牛筋面（130）、碰碰胡招牌牛肉面（120）
我想光看名字，因该就知应是由几种不同部位的牛肉来命名。
除了麻将系列，还有汤面、乾面、汤、小菜等品项。
只是几乎还是以牛肉为主角。
汤面系列：川味、麻辣、软嫩（110）、红烧牛肉面／细粉、红烧牛肚（100）、
川味／红烧牛肉汤面（70）、馄饨拉面（80）
乾面类（附汤）：红烧牛筋拌面（150／130）、红烧牛肉拌面（120／100）
汤：红烧牛筋（110）、川味牛肉（90）、红烧牛肉（80）、馄饨（60）
牛肉面可免费续面，但乾面因无法续面故有大小碗之分。
点单时店员就会先问要不要加面。（两人共吃规定不续面，但点时可加面。）
内用若是觉得想加面，就可以把碗端到店後方加面区，之後再按摆放的号码自行
领回加完面的碗。
清一色最便宜的牛肉面是一碗100元的牛肉或牛肚面，汤头是红烧汤。
若想一次吃到多种部位的牛肉，则要点麻将系列。
而讲究汤头，有川味或麻辣可选。
银发族或牙口不好的朋友，可以试试软嫩牛肉面。
爱吃辣的我先来试试川味，下次要进阶尝试麻辣牛肉面。
photo
上图是内用还没加面加汤前的模样，感觉份量真的不多。
牛肉（川味是牛腱肉）也有一半沈在碗底，看起来C/P值不太高。
不过由於内用可以无限加面加汤，所以对於胃口大的朋友来说，还是很划算的。
川味汤头只有微微辣，若吃大辣的朋友可以再加点酱料区的辣酱。
只是川味本身的风味较佳，添加辣酱，风味会有些变化。
听说麻辣汤头又有另一番风貌，且辣度能调整，适合吃大辣的朋友。
附加的部分，虽说酸菜、泡菜（萝卜）、珍奶，我都没有很爱。
但川味牛肉面本身：牛腱肉很软嫩，面条口感不错，汤头也不错。
虽说上百元的牛肉面不算便宜，但比一些没附加价值但牛肉面本身还不见得好吃
的店来说，就难怪这家清一色可以有多家分店，且生意好像每一家都很火红了。
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台中市龙井区台湾大道5段3巷62弄9号（原一弄内）
04-26338633 11:00～22:00 www.cisbeef.com.tw
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◆ From: 42.71.153.120
※ pure816:转录至看板 Food 03/18 19:05
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※ 转录者: pure816 (42.71.153.120), 时间: 03/18/2014 19:05:26
1F：嘘 jimmy1f:牛肉汤面贡丸没熟跟店员反应态度超差 肉超柴 不会再去 03/19 00:50
我只是自费写食记而已 不是店家 要嘘 请直接去嘘店家！！
2F：推 s840210:好吃 已经去八次左右了 03/19 04:04
3F：嘘 ccmushroom:说珍奶无限喝，常常都没珍珠 03/19 16:12
我只是自费写食记而已 不是店家 要嘘 请直接去嘘店家！！
※ 编辑: pure816 来自: 42.75.151.153 (03/19 22:53)
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※ 转录者: pure816 (42.75.151.153), 时间: 03/19/2014 22:53:45
4F：推 summervalley:帮忙补一下。很想吃吃看，可是又不吃牛 >< 03/19 22:58
5F：→ pure816:你只剩馄饨面可以吃 :p 03/19 23:00
6F：→ marx0126:之前复兴路那间居然不见了 上次去吃居然没了 超傻眼 03/20 00:24
7F：→ bigeye131:在逢甲吃过一次，不会再去第二次。 03/20 15:03
8F：推 bjqsdootue:今天去吃东海店，我觉得超赞啊，能续奶茶、面、汤 06/20 13:50
9F：→ bjqsdootue:珍珠也是满满的二大杯放在那，还有萝卜 06/20 13:50