http://llafcdll2.pixnet.net/blog/post/358388762 =============================================================== 店名:[台中清水] 新口味橄面专卖店(推蛋汤/猪肝汤) 地址: 台中市清水区鳌峰路16号 电话: 无 营业时间 : 10:00--13:30, 16:00--20:00 价位范围(每人)：35元 刷卡（可/不可）：不可 停车场：无 =============================================================== 清水有好几家擀面店, 这一家是在清水市区,因为店家是在榕树下, 所以,又有"榕树下擀面"之称! 右边是店家的厨房,中间是内用区. 左边还有一桌桌椅可用餐. 内用区有冷气开放,即使夏天来访,也不会吃得汗流浃背了! 玻璃门上有挂店家的营业时间. 店内的用餐空间还蛮大的,有圆桌,有方桌可供内用. 店家的价目表,内外都有摆放, 店家以卖擀面,米粉,汤类,小菜为住. 桌上有酱料,卫生餐具. 辣酱味道不会过辣,不过,也没有让人非常惊艳! 左边是蛋汤(10元),右边是擀面(小/35元) 店家的擀面有芝麻酱,油葱,擀面. 芝麻酱,油葱,吃起来的味道偏淡, 不过,油葱的味道不会令人讨厌, 把擀面拌匀之後,就会发现碗底有豆芽菜,韭菜了! 店家的擀面口感比较硬些,有点像面疙瘩的口感, 因为我没有很爱面疙瘩,所以,也就没有很爱店的擀面. 我有掺一些辣酱,味道有比较丰富些! 整体的擀面,风味比较油一点点. 蛋汤(10元) 店家蛋汤不是油葱汤,而是有掺葱花的大骨汤. 喝起来有像在喝蛋花汤的FU! 虽然店家的蛋包不是半融化的状态, P.S. 我没有让蛋包久浸哦! 是一上桌就已经如此了! 所以,也就没有办法让蛋黄与擀面作结合了! 不过,还是算很新鲜的蛋包! 吃完擀面後,一样来个擀面+蛋汤吧! 我想因为店家的蛋汤是葱花汤的关系, 结合之後的汤头,比纯喝蛋汤的味道更好喝! 让我突然感觉,店家的擀面应该点汤的,可能比较出色些! 猪肝汤(20元) 店家的猪肝份量挺多的,而且,吃起来很嫩! 猪肝汤因为有掺姜丝,所以,喝起来味道很清爽! 搭配很嫩的猪肝,姜丝一入口,是便宜又好吃的猪肝汤! 店家的擀面不太合口味, 汤类的表现倒是令人激赏! 感觉点店家汤面的产品,应该也会很不错! -- 酒娘未笑 部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 脸书粉丝团: https://www.facebook.com/llafcdll --

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